【项目来源】江苏省教育厅自然科学基金项目“中华芦荟质量鉴定及功能保健食品的开发研究”,编号:02KJB360001;江苏省教育厅指导性项目“芦荟系列饮料的开发研究”,编号:98KJD360001。 【成果鉴定】已通过专家验收。 【类 别】保健食品。 【剂 型】饮料。 【保健功能】降血脂。 【主要技术指标】本项目通过醇提、酶解等方法对芦荟新