高山被孢霉发酵生产花生四烯酸油脂

2021-01-12 00:00:00

云上高博会 https://heec.cahe.edu.cn

关键词：花生四烯酸油脂

点击收藏

所属领域:

其它领域

项目成果/简介:

成果简介：

花生四烯酸（Arachidonic acid ，ARA）是人体必需脂肪酸，现有近百个国家列入营养强化剂国家标准。过去，除了母乳，ARA主要从某些动物内脏提取。本课题组，为了解决ARA资源，在国家863项目以及国家科技支撑计划等项目的资助下，利用自主筛选的高产菌株，研究微生物来源的ARA单细胞合成技术，ARA得率达到10 g/L（7吨

项目阶段:

产业化应用

会员登录可查看合作方式、专利情况及联系方式

扫码关注，查看更多科技成果

取消

确定