一种利用全细胞催化合成海藻糖的方法

2021-01-12 00:00:00

云上高博会 https://heec.cahe.edu.cn

关键词：海藻糖

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所属领域:

生物、医药及医疗机械

项目成果/简介:

成果简介：

利用基因工程手段将含有海藻糖合酶的基因导入到大肠杆菌BL21中得到重组大肠杆菌，发酵培养能大量生产海藻糖合酶的重组细胞，通过使用生物表面活性剂对重组细胞进行通透性处理，经处理的细胞以麦芽糖为底物合成海藻糖。经透性化处理的大肠杆菌以25 %-35 %的麦芽糖为底物合成海藻糖。在20-25 ℃反应16-20 h底物的转化率可达到55 %

项目阶段:

未应用

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