面粉企业智能制造关键技术

针对我国面粉企业存在的信息化、智能化程度低导致的效率低、能耗高、面

粉质量不稳定等问题，江南大学在国家粮食局公益性科研专项（基于物联网的小

麦加工 MES 体系研究及示范应用/201313012-01）资助下，基于互联网+等技术，

围绕小麦制粉智能制造关键技术展开攻关，研发了信息化管理系统集成软件，实

现了实时数据平台与过程控制系统、生产管理系统和制造执行系统的互通集成。

关键技术：

（1）制粉全过程信息感知与传输技术

（2）制粉全过程物料跟踪技术

（3）制粉设备全生命周期管理技术

（4）制粉企业信息化管理技术350

功能系统：

通过上述关键技术的攻关，最终形成如下功能性系统模块：

（1）数据采集系统

（2）供应链管理系统

（3）企业内部物流系统

（4）仓储管理系统

（5）设备全生命周期管理系统

（6）能源管理系统

（7）ERP 系统

（8）综合信息集成系统

知识产权：

项目成果取得授权发明专利 2 项，授权实用新型专利 3 项，获得计算机软件

著作权 34 项。

示范推广：

项目成果在河南麦道面粉有限公司、东莞国丰粮油有限公司等企业进行了推

广示范。项目成果可以推广到稻谷加工、玉米加工、油脂加工、饲料加工等相关

行业。

配套设施：

项目实施不需要额外增加厂房、小麦加工设备设施；只需配套必须的传感器、

服务器、计算机等设备