【发 明 人】施洪飞;李响 【摘要】 本发明涉及抗运动性疲劳营养套餐及其制备方法,属于食品加工技术领域,套餐包括红景天炖牛肉、党参蛋炒饭、凉拌冬笋、美味猴头菇、人参仔鸽汤,其制备方法包括红景天炖牛肉的制备、党参蛋炒饭的制备、凉拌冬笋的制备、美味猴头菇的制备、人参仔鸽汤的制备等步骤;该营养套餐营养丰富、味道可口、保健功能显著,适用于疲劳人士的日常饮食,特别适用于运动后的人群。