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可食蔬菜膜（包装材料）生产技术
2021-04-14 00:00:00
云上高博会
https://heec.cahe.edu.cn
关键词：
生产技术
所属领域:
项目成果/简介:
一、成果简介
蔬菜膜也称为纸菜，是将蔬菜加工成糊状再加入添加剂，经干燥成型而得到的一种纸片状食品。
蔬菜纸不仅便于运输、贮藏和食用，而且保留了蔬菜的颜色和营养成分，具有独特风味，是一类新型的休闲食品、应急食品，还能帮助厌食儿童达到营养平衡。另外蔬菜纸可用于食品的内包装，直 接食用，如方便面内调料包包装等，可减
项目阶段:
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