浓缩乳清蛋白营养棒生产技术

2021-04-14 00:00:00

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关键词：浓缩乳

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所属领域:

其它领域

项目成果/简介:

一、成果简介

本发明提供了一种高蛋白的营养棒，以浓缩乳清蛋白粉为主要蛋白源，复合以焦糖花生层，本产品含有20～35%的蛋白质，40～60%碳水化合物，10～20%脂肪及多种适量的维生素，矿物质，膳食纤维等。本发明产品具有以下优点：

1.口感松软，味感浓郁、加之涂挂巧克力的可可纯香，食之诱人，补充营养的同时，享受美味；

项目阶段:

未应用

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