高抗性淀粉转基因水稻新品系的选育与功能分析

农业科技

该成果通过对水稻胚乳中与支链淀粉合成相关酶基因表达的转基因调控，控制稻米中支链淀粉的合成，相对提高直链淀粉含量，选育获得了多个富含抗性淀粉的转基因水稻新品系，其中的直链淀粉含量超过 50%、抗性淀粉含量最高可达 15%。培育的高抗性淀粉稻米其抗性淀粉含量最高可达 15%，能够明显改善动物肠道健康，消除糖尿病病人餐后的高血糖现象。

未应用