项目研究背景及特点: 我国是世界上马铃薯生产最大的国家之一,具 有种植面积大、生产量大、产品市场大、发展潜力大等特点。随着国际经 济的重心东移,中国将成为亚太地区的马铃薯生产、加工和销售基地。近 几年来,我国马铃薯加工业迅速发展,同时东南部经济发达地区种植面积 正在迅速增加,并建立了一些加工原料生产基地和出口创汇生产基地,随 着消费者食物结构的改变,对优质产品的需求增加,随着南方冬闲田的利 用,中原与棉花、玉米套种面