瘦肉精胶体金免疫层析快速检测技术

先进制造与自动化

项目研究背景及内容： 欧美日等西方国家在实施富国强民的规划中，

非常重视食品的质量与安全。

目前我国尚不具备像发达国家那样的对食品

质量体系进行全面控制的机制。针对我国食品生产、加工和流通过程中影

响食品安全的检测、控制和监测等关键技术及设备、标准，进一步加强和

建设我国食品安全的支撑体系。

本项目组在短短 2 年的时间内研制并开发出具有自主知识产权的、

国

际先进水平的瘦肉精快速检测技术

产业化应用