复合紩皮茶

2021-04-14 00:00:00

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关键词：紩皮茶

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所属领域:

其它领域

项目成果/简介:

敖皮作为小麦加工的副产物，每年产量达 2000 万吨以上。研究发现，数皮中除含有大量项目阶段:

试用

效益分析:

制备的功能活性复合敖皮茶外观呈暗黄色，具有浓郁的麦香味，开水冲泡后茶水呈浅黄色，香味浓郁，口感清爽甘甜。产品具有很高的抗氧化活性， l g 茶清除 DPPH 自由基的能力相当于 15.57mg 17.79mg 的维生素C 对 DPPH 自由基的消除能力。

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