针对木本饲料、豆科饲草、禾本饲草等主要青贮饲草料原料类型定向优选功能化菌株资源,依托自主知识产权微生物动态资源库,创制出“益青”系列优质高效青贮菌剂。
一、项目分类
显著效益成果转化
二、成果简介
中国农业大学草产品加工团队围绕饲草料青贮加工过程中营养损失大、成功率低、标准化生产技术体系不健全等难题,经过十余年科技攻关,针对木本饲料、豆科饲草、禾本饲草等主要青贮饲草料原料类型定向优选功能化菌株资源,依托自主知识产权微生物动态资源库,创制出“益青”系列优质高效青贮菌剂。该系列青贮菌剂产品能够更好地适配我国多元化饲草料青贮加工需求,打破了国外青贮菌剂产品长期主导国内市场的定价权,突破了国外菌剂产品菌种单一、适配性差、应用成本高等瓶颈问题,应用于青贮饲料加工后可达到快速产生发酵、长期保存、减少干物质损失、提高消化率的目标。同时,优化了青贮饲料生产技术与工艺,可为饲草料生产加工与饲喂利用下游企业提供青贮技术全流程模块化、菜单式技术指导服务助力青贮饲料生产。
目前可量产销售的本系列产品共3款:益青1号木本饲料专用青贮发酵剂、益青2号豆科饲草专用青贮发酵剂、益青3号禾本饲草专用青贮发酵剂。可调制常规饲草料、木本饲料、秸秆及农业副产品等原料,可用于窖贮、裹包青贮、对贮、发酵饲料、全混合发酵日粮等多种青贮饲料贮藏形式。在青贮发酵过程中促进乳酸生成,抑制有害微生物生长,同时可以降解饲草中抗营养因子、增加蛋白质等营养物质的保存与利用效果。尤其益青1号可以定向降解木本饲料中的单宁类化合物,提高木本饲料及高丹宁饲草消化利用率,扩大其应用范围与应用量,此举为国内首创,国际上也暂无同类产品。
目前青贮饲料总量逐年上升,但目前我国青贮饲料每年仍有48%的缺口,优质青贮的需求量缺口更是达到了83%,预计2025年需求量将翻一番达到2亿吨,2021年11月,国务院印发《“十四五”推进农业农村现代化规划》,强调开展农业标准化示范创建,加快现代农业全产业链标准化,并指出大力发展草食畜牧业、推进饲草料专业化生产等目标。2021年12月,农业农村部印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》,提出着力构建现代畜牧业产业体系,重点打造饲草等四个千亿级产业。2022年2月,农业农村部印发针对全国饲草产业发展的第一个专项规划——《“十四五”全国饲草产业发展规划》,提出到2025年全国优质饲草产量达到9800万吨,牛羊饲草需求保障率达80%以上,饲草产品以裹包全株青贮玉米、青贮苜蓿、青贮燕麦为主,部分区域可适度发展一部分优质苜蓿、饲用燕麦干草。按照加工每吨青贮所需发酵剂为15元计算,市场容量达30亿元。目前项目团队已发表中外论文81篇,制定标准20项,专利已授权9件、在审3件;拥有青贮业内最大的动态菌株资源库,已搜集600株乳酸菌菌株资源,拥有优化迭代、扩展开发系列产品的能力。预期3~5年内,完成核心青贮菌剂产品菌株配比与生产成本优化,完善模块化应用技术体系流程,实现盈利增长、农牧民增收;针对规模化下游主体开展定制青贮菌株资源库构建、签订全链条菌剂深层开发,拓宽饲草料原料来源,同时依托青贮饲草料加工技术集成科研基地启动饲草产业人才培育等工作。
扫码关注,查看更多科技成果