以我国百岁及以上老人粪便为实验材料,用改良的 MRS 培养基在厌氧条件下分离培养双歧杆菌,筛选出消化道逆环境耐受性强、抑菌能力强和粘附力好的菌株,并以此开发出适合老年人的益生菌产品。
本项目以开发老年益生产品为主,用于改善老年人体质,维护老年人健康。
已筛选出一株双歧杆菌,完成了菌种鉴定、菌株毒力检测和全基因组测序,目前正开展生理功能检测试验。
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