目前我国对于富硒健康产品正处于发展蓬勃市场,富硒营养健康食品及饮料、保健食品,富硒农副产品,多种多样。随着消费者健康观念不断增强的背景下,本成果是利用生物富硒技术研究具有区域特色的富硒木耳健康产品并进行成果转化。发展富硒健康产品的研发产业符合隆回经济转型升级的战略要求,隆回现代农业的兴起解决了农民的就业问题,为农民创收,实现农业致富的中国梦。