本发明公开了一种菜籽饼与羊粪混合发酵生产沼气及肥料的方法。利用菜籽饼和羊粪作为原料进行混合厌氧发酵,筛选出了菜籽饼和羊粪的干物质浓度最佳配比为2:1。该配比下沼气产气量最大,经净化后可直接用作燃气,且得到的沼渣符合有机肥标准,实现了废弃物的资源化利用。