高产优质米线米粉专用稻新品种“西大两优1号”

制作米线、米粉的优质稻米具有特殊要求，须具备中高直链淀粉含量、低胶稠度值、中低糊化温度等特点。目前我国杂交水稻品种改良主要聚焦优质食用稻，而较少关注米粉米线专用水稻品种选育，使得米粉米线稻米生产企业至今仍偏好选用上世纪80年代培育的常规稻老品种“桂朝2号”。由何光华教授领衔的西南大学水稻种质创制团队针对米线、米粉稻米特殊要求，创制出多个用于培育米粉米线杂交水稻品种的两系不育系亲本，并在米粉米线两系杂交水稻新品种培育上取得成功！

“西大两优1号” （国审稻20233041）由西南大学自育的不育系192S（西大2S）与西南大学自育的恢复系R1组配，于2023年通过国家审定。表现产量高（区试平均亩产653.0千克，比对照F优498增产5.4%）、中高直链淀粉含量（20.5%）、糊化温度低（碱消值4.2级）、胶稠度低（45毫米）、耐热性较强（耐热性3级）等特点，系优良米线米粉专用水稻品种，适宜在四川省平坝丘陵稻区、贵州省（武陵山区除外）、云南省的中低海拔籼稻区、重庆市（武陵山区除外）海拔800米以下地区、陕西省南部稻区的稻瘟病轻发区作一季中稻种植。