特种油脂油料高值利用关键技术及产业化

农业科技

成果原理‌

以葡萄籽、松子等特种油料为原料，基于生物酶法、低温压榨法及其联合工艺，提升油脂提取效率和功能成分保留率，制备高品质特种油脂。利用微囊技术、乳液技术及脂质体技术，构建油脂稳态化体系，解决其易氧化等问题，实现活性成分的高效保护和精准递送。

‌创新点‌

‌多技术联合创新‌：兼具高效提取与营养保全多重优势。

‌高值化应用创新‌：通过微囊/脂质体技术开发功能性油脂制品，拓展至保健、化妆品等领域。

‌应用场景‌

保健食品、特医食品；

‌化妆品、‌医药辅料；

‌功能性食品添加剂。

‌应用案例‌

实用新型专利已转移至企业。

‌成果获奖‌

吉林省教育厅优秀科研成果奖。

获授权国家发明专利1项、实用新型专利1项（已转让）。

‌成果评价‌

‌学术评价‌：相关SCI论文被引用。

通过小试