目前,城市餐厨垃圾的处理方式主要有卫生填埋和焚烧,少部分用堆肥方式处理。因存在众多困难 与弊端,未能充分利用城市餐厨垃圾。通过生态调查,我们发现双翅目蝇类昆虫(大头金蝇蛆)为餐厨 垃圾的天然优势分解者。利用大头金蝇蛆强大的繁殖能力和快速生长潜力,对餐厨垃圾进行高效生物转 化,在清除餐厨垃圾污染的同时,还可得到大头金蝇蛆(可作为畜禽养殖业的鲜活饵料或烘干后制成昆 虫蛋白粉)和有机肥两个优质产品,实现餐厨垃圾的百分百减量化、无害化、快捷化和高值化资源再生 利用。以每转化100吨餐厨垃圾为例,只需5~6天,即可产出畜禽水产养殖业和有机种植业大量需求的 优质昆虫蛋白粉约2 .5~3 .0吨(均价约2 .5万元/吨)和有机肥约50~60吨(均价约2000元/吨),日新增产值 16.2~19.5万元。