本发明涉及一种促进哺乳动物肠道发育的方法,所述方法包括,利用α‑乳清白蛋白的水解产物抑制二肽基肽酶‑IV的酶切活性。本发明所提供的方法通过利用α‑乳清白蛋白的水解产物特别是人α‑乳清白蛋白的水解产物抑制DPP‑IV的酶的外切活性,减少了DPP‑IV对GLP‑2的切割作用,从而延长了GLP‑2的半衰期,能够达到促进动物肠道发育和营养吸收的目的。