利用廉价的农作物秸秆提取纤维素进行功能化改造并制备托盘鲜肉食品保 鲜垫,实现货架期延长,维持肉制品良好卖相,有效防止废弃秸秆在焚烧处理时 造成的环境污染,为冷鲜肉向乡镇远距离配送提供了可行性参考。 创新要点 技术产品主要改善鲜肉制品包装形式,延长货架期,维持良好卖相;同时实 现农作物秸秆合理应用,实现其深加工。