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固体蜂蜜生产技术

2021-04-11 00:00:00
云上高博会 https://heec.cahe.edu.cn
关键词: 固体蜂蜜
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所属领域:
其它领域
项目成果/简介:

由于液体蜂蜜粘度大,使用不方便,因此,将其加工成固体粉末状有利于蜂 蜜作为食品添加剂应用于面包、固体饮料、方便食品等。本项目采用滚筒干燥法 研制成功固体蜂蜜(或称为蜂蜜干粉),产品流动性好,易与其它物料混匀,遇水能快速溶解,风味好,是一种高档的食品添加剂。

创新要点

解决了蜂蜜干燥过程中粘连、不易干燥等难题

项目阶段:
试用
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