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五谷杂粮饮料(包括茶奶)的工业化技术及装备
以有机复合谷类杂粮为主要原料,采用微波烘焙、超微粉碎、冷杀菌(电磁脉冲杀菌、超高压杀菌等)及瞬时超高温杀菌等关键技术及装备对产品营养、稳定性、色香味的影响及加工研究,生产固体或液体健康饮品。 创新要点 独特的营养配方;产品的稳定性、保质期保障;不同口感、色彩;不添加化学合成添加剂
江南大学 2021-04-11
杂粮深加工技术
杂粮其独特的药用价值和营养保健功能逐渐走上餐桌,成为人们平衡膳食结构的重要品种。虽然杂粮有其独特的功能成分,但许多谷物杂粮食用品质较差,传统的粗加工品口感差,这也是导致杂粮食品消费不多的主要原因。 因此,通过研发杂粮深加工产品,可有效改善杂粮的食用品质,适应人们的需要,为杂粮开拓广阔的销售空间。同时,可以带动杂粮种植业持续发展。 本项目研究开发的杂粮深加工产品可作为早点快餐、休闲食品,集保健食品,食疗防病食品等功能于一体。因此,在早餐谷物食品市场颇具竞争力。在满足人们追求绿色时尚愿望的同时,也为其身体带来美好的感受。
延边大学 2025-02-18
速溶杂粮营养粉
五谷杂粮是中国传统膳食的主体,是人体能量的主要来源。现代人生活水平 提高,饮食精细,导致饮食结构失调,造成了越来越多的人体质下降,疾病增加。 谷物杂粮含有优质而丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质,合 理谷物膳食对保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压等 慢性疾病风险具有重要作用。 目前五谷杂粮营养普遍存在加工粗糙,口感和品质远远不能满足消费者要求, 高品质的速溶杂粮粉是目前市场上的空白,市场需求巨大。 创新要点 开发出杂粮生物法促溶技术,超微细破碎技术,实现杂粮粉溶解快、口感细 腻,吸收高效。 
江南大学 2021-04-11
谷正
谷正,男,1982年11月生,山东寿光人,博士,教授,硕士研究生导师。中国石墨烯产业技术创新联盟标委会委员、中国高等教育学会科技服务专家指导委员会委员、广东省绝热材料标委会委员、山东省东都新材料院士工作站进站专家。现任青岛大学威海创新研究院副院长、青岛大学产业运营中心副主任。 主要从事聚合物纳米复合材料、阻燃剂材料的制备及其应用、无机纳米材料的合成及改性、高分子材料的配方剖析等方面的研究。团队总体开发目标定位于新型高分子材料及新型阻燃剂等的产业化,为山东半岛地区的高分子材料产业化提供技术支撑与支持。
谷正 2023-03-08
杂粮休闲食品生产技术
一、成果简介 休闲食品是现代食品产业的一个重要门类。随着生活水平的提高,休闲食品的市场越来越大。燕麦棒的热销就是很好的例子。但是,现有休闲食品,特别是膨化类休闲食品,多为高糖高油,香精色素等使用广泛,因 而在许多人眼中被归入垃圾食品的行列。针对休闲食品产业的现状与消费者的需求,我们开发了多种以小米、燕麦、绿豆等为主要原料,利用挤压技术进行膨化,以酸奶和巧克力等进行调味的健康杂粮休闲食品的配方和
中国农业大学 2021-04-14
杂粮大米伴侣生产技术
一、成果简介 随着生活水平的提高,食物精细化与能量摄取过剩和运动不足相叠加,引起了我国糖尿病、高脂血症、肥胖等生活习惯病(慢病)的急剧增加。有统计表明,我国国民的一半以上有程度不一的生活习惯病。增加杂粮 的摄取就成为改善国民健康的重要途径。中国居民膳食指南就推荐国民每天摄取50克以上的粗粮(基本为杂粮 的代名词)。杂粮包括燕麦、荞麦、苦荞麦、薏仁米、红豆、绿豆、鹰嘴豆、黑豆、扁豆等数
中国农业大学 2021-04-14
第五届教创赛同期活动预告:教师教学能力提升系列交流活动之五 生成式人工智能驱动的高等教育教学模式创新学术活动
教育大模型与教学智能体的创新应用
高等教育博览会 2025-08-04
第五届全国高校教师教学创新大赛媒体吹风会在京召开
大赛旨在促进师德师风、学科能力、教书育人能力等专业素质提升,促进教学成果应用推广,学会致力于将大赛打造成为高校教育教学改革的风向标。
高等教育博览会 2025-08-04
优谷朗读亭
产品详细介绍 一、优谷朗读亭类型: 二、优谷朗读亭简介: “优谷朗读亭”是广州优谷信息技术有限公司旗下专注“有声数字空间”设计、开发及运营的独立品牌,是“朗读亭”品类的开创者、领军者,产品和技术引领行业发展,服务全球超过3600万朗读爱好者,产品遍布33个省级行政区。  “优谷朗读亭”始创于2012年,历时4年研发,于2016年正式发布,成为文化行业新业态的亮点,销量全国第一,是国内唯一具有完全自主知识产权的朗读亭。目前已申请34项专利,17个国内国际认证。 三、产品特色: 硬件特色: 优谷朗读亭均选用专业级设备,为朗读者带来极致的朗读体验。 ①电容麦克风及录音监听耳机,从输入到输出,均采用专业级设备,为优秀的朗读效果做好基础保障; ②首创了高清双屏的设计,多点触控的FullHD屏让操作更流畅,画面更高清; ③悬臂式电容麦克风的设计,保证专业录音的同时,让朗读者释放双手; ④屏幕两侧的紫外线消毒灯,消除你的卫生安全顾虑; ⑤10mm的隔音玻璃、定制的隔音胶条,顶部专业隔音层,静音空调,全密封处理,营造出一方安静典雅的朗读空间。 软件特色: ①优谷朗读亭开发了终端朗读亭软件、小程序、公众号、APP、PC端,覆盖全平台的朗读产品; ②富有创造性地加入了英语口语能力测评、普通话专业测评、专家音频范本、诵读等功能; ③内容上,我们提供了丰富的朗读素材。名家经典、唐诗宋词、电影配音、党性教育、红色经典、中小学语文课本、中小学英语课本等; ④在不同的节日,我们还策划了不同的活动主题,掀起全国各城市的朗读热潮。 四、用户案例: “优谷朗读亭”是中央党校、国家教育行政学院、中国国家图书馆、深圳图书馆、广州图书馆、杭州图书馆、清华大学、中国人民大学、中国传媒大学、南开大学、天津大学、华南理工大学、杭州萧山机场、广州白云机场、云南省文化馆、成都市文化馆、风雅颂书局、广州购书中心、广州市铁一中学、上海四川北路第一小学、万科集团、一汽大众、广东卫视文化传播有限公司等2000多家用户的选择。 (中共中央党校) (国家教育行政学院) (中国国家图书馆) (中国人民大学) (中国传媒大学) …… 优谷朗读亭,专注朗读当然更专业! 公司:广州优谷信息技术有限公司 官网:http://langdu.iyougu.com 公众号:优谷朗读亭 联系电话:400-811-0807 公司地址:广州市天河区棠东东路5号远洋新三板孵化基地B101/B118
广州优谷信息技术有限公司 2021-08-23
关于举办第五届全国高校教师教学创新大赛全国赛的通知(第二轮)
各省(自治区、直辖市、新疆生产建设兵团)赛主办单位、牵头单位,学会各分支机构,有关高校: 根据《关于举办第五届全国高校教师教学创新大赛的通知》(高学会〔2025〕12号)及《关于举办第五届全国高校教师教学创新大赛全国赛的通知(第一轮)》要求,第五届全国高校教师教学创新大赛(以下简称大赛)全国赛现场评审定于2025年8月16-19日在北京理工大学举办,同期举办教师教学能力提升系列交流活动(以下简称系列活动),现将有关事项通知如下: 一、时间和地点 时间:2025年8月16-19日(16日报到) 地点:北京理工大学良乡校区 地址:北京市房山区良乡东路8-9号院 二、整体安排 三、参加人员 (一)入围全国赛588个参赛课程的主讲教师和大赛官方网站报名信息中的团队成员(每个团队限1人随行); (二)各省(自治区、直辖市、新疆生产建设兵团)赛(以下简称省赛)领队(各赛区不超过2名); (三)各赛区主办单位、牵头单位负责人(各赛区不超过5名); (四)大赛组织委员会、专家委员会、纪律与监督委员会和仲裁委员会; (五)参加系列活动、比赛观摩人员。 四、比赛组别 全国现场评审按新工科、新医科、新农科、新文科、基础课程、课程思政、产教融合,以及参赛主讲教师的专业技术职务等级或任职高校主管部门归属分组,并根据参赛课程数共分27个组,各参赛教师的场次与赛序通过抽签确定。 五、材料报送及准备 (一)现场汇报课件提交 8月11日17:00前,参赛主讲教师通过大赛官方网站提交教学设计创新汇报课件(课件不超过400M,命名形式为“参赛组别(按大赛官方网站显示组别)+作品编号+课程名称”,格式应为.PPT或.PPTX,版本为Microsoft Office 2021,全屏显示比例16:9)。提交的汇报课件不得出现参赛教师姓名及所在单位等相关个人信息(产教融合赛道行业企业信息不做硬性要求),提交时间截止后不可更改。 (二)准赛证打印 8月13-15日,参赛主讲教师在大赛官方网站查询所在组别并下载打印准赛证(含随行团队教师成员信息),请妥善保管。 六、比赛流程及相关要求 (一)参赛场次抽签与模拟 1. 参赛场次抽签(线上) 时间:8月17日09:00-12:00 方式:参赛主讲教师登录大赛官方网站进行随机抽签,确定大赛的场次。逾期未参与抽签者,将由系统自动分配场次,参赛主讲教师可于当天13:00后登录大赛官方网站查看所分配的场次。 2. 现场模拟 时间:8月17日09:00-14:00(具体时段安排详见报到时发放的《大赛活动手册》) 方式:赛场测试多媒体设备、熟悉场地 说明:赛场为长方形教室,讲台区配有86寸触屏一体机,教室采用粉笔书写黑板。汇报时使用的电脑操作系统为Windows10专业版,Office版本为Microsoft Office 2021,翻页器品牌为:得力(deli),型号2801。赛场及翻页笔示意图详见附件2。现场模拟期间不得修改PPT内容。 (二)比赛当日抽签与签到 8月18日全天为比赛日,依据各组参赛教师(团队)数,分不同场次。8月18日各场次的正式比赛开始时间分别为08:00、10:10、13:40、15:50、19:00。每一场次参赛教师(团队)需要在该场次正式比赛开始前30分钟到场检录,随后进行签到、赛序抽签及候场。 签到时须持身份证、准赛证,佩戴参赛证(胸卡),如有随行团队成员,须与参赛主讲教师同时签到方可进入赛场。参赛教师需在规定的检录时间准时到场,若正式比赛时段开始前15分钟未能完成检录,原则上视为弃赛。例如,08:00比赛,需07:30开始检录,07:45未完成检录的原则上视为弃赛。 (三)全国赛现场评审内容与要求 全国赛现场评审内容为教学设计创新汇报,必须由参赛主讲教师本人汇报,随行团队教师成员可联合汇报,原则上不得携带教具入场汇报,汇报总时长不超过12分钟。汇报后评审专家对参赛教师进行8分钟的提问交流。汇报和提问交流环节均不得泄露参赛教师(团队)姓名及所在单位等相关信息(产教融合赛道行业企业信息不做硬性要求)。 七、奖项设置 (一)个人(团队)奖 依据大赛通知实施方案,本次大赛全国赛个人(团队)奖,原则上按15%、35%、50%的比例设置一等奖、二等奖、三等奖。 (二)优秀组织奖 对大赛开展过程中教师参与度高、大赛成绩突出、影响力大的赛区组织单位和参赛高校,授予“优秀组织奖”。 八、领队相关工作 (一)领队信息报送 8月7日17:00前,各赛区牵头高校负责将本省(区、市、兵团)推选的全国赛现场评审阶段领队(限2名)的相关信息通过大赛官方网站报送,省赛管理员登录账号后,在“大赛管理——领队上报”模块添加领队。领队住宿酒店由大赛组委会统一按赛区安排。 (二)领队负责事宜 1. 报到、住宿信息确认 通知并确认本赛区参赛主讲教师、随行团队成员等在8月7日17:00前完成大赛官方网站或小程序上的参赛、住宿信息填报。 于8月16日在入住酒店报到处统一为本赛区参赛教师(团队)报到、领取并发放相关材料。 2. 参加赛前领队会议 组委会将于8月17日召开领队会议,各赛区领队须准时参会,明确赛程与注意事项。 3. 做好联络、协调工作 负责本赛区参赛教师(团队)在全国赛现场评审阶段的联络、协调等工作,确保比赛有序开展。 4. 组织参赛教师(团队)参加总结交流大会暨闭幕式 负责组织本赛区参赛教师(团队)准时参加8月19日的总结交流大会暨闭幕式。 九、报名及报到 (一)参赛主讲教师及随行团队成员 8月7日17:00前,参赛主讲教师通过大赛官方网站报送参赛信息。一位主讲教师最多可带全国赛申报书中的一位随行团队成员(产教融合赛道建议为行业企业兼职教师)现场参赛。各赛区管理员可通过大赛官方网站查看本赛区参赛教师、随行团队成员的报名信息。 报到时间:8月16日09:00-21:00 报到地点:所在住宿酒店 报到方式:赛区领队统一报到 (二)系列活动及比赛观摩人员 参加系列活动及比赛观摩,请于8月7日17:00前扫描下方二维码报名,同时可选择组委会推荐酒店。 报到时间:8月16日09:00-21:00 报到地点:指定酒店,具体安排见附件3 报到方式:自行报到并领取材料 (三)赛区嘉宾 各赛区牵头高校负责邀请本省(区、市、兵团)主办单位、牵头高校负责人(不超过5名),并在8月7日17:00前将嘉宾相关信息通过大赛官方网站报送,省赛管理员登录账号后,在“大赛管理——嘉宾上报”模块添加。嘉宾住宿酒店由大赛组委会统一安排。 十、系列活动及比赛观摩 (一)教师教学能力提升系列交流活动 大赛围绕智慧教育、素质教育、高校创新创业教育、工程硕博士人才培养、拔尖创新人才自主培养、高水平中外合作办学等内容举办系列活动,助力高校教师教学发展,提升高校人才自主培养能力。 参加系列活动人员凭胸牌进入会场。因会场容量有限,本次报名按照“先报先得,报满为止”的原则进行自由报名,每人可选一项系列活动,具体安排见附件1。 (二)观摩比赛 领队和比赛观摩人员凭胸牌进入观摩室。参赛教师(含随行团队成员)需在完赛后,方可进入观摩室。观摩室仅直播参赛教师创新汇报环节(12分钟),不直播提问交流环节(8分钟)。观摩时不可录音、摄像和拍照。观摩室容量有限,请根据比赛时段和实际满员程度,合理选择观摩场次。 十一、后勤保障 (一)住宿安排 大赛组委会提供推荐酒店。领队和参赛教师按赛区入住推荐的18家酒店,系列活动及观摩人员自选推荐酒店,赛区嘉宾入住推荐酒店,住宿费用自理,推荐线上支付。酒店信息详见附件3。大赛组委会为入住推荐酒店的人员提供交通等会议服务。如自行预订酒店,请在北京昊天假日酒店(地址:北京房山区良乡拱辰北大街1号)报到点领取资料。 (二)住宿信息填报 请于8月7日17:00前预订酒店,其中参赛主讲教师可通过大赛官网,在个人中心“随行团队成员上报和住宿酒店预订”模块预订酒店。参加系列活动及比赛观摩等人员扫描本文件第九部分“报名及报到”二维码,通过“系列活动、观摩人员报名和住宿预订”模块,完成信息填报和酒店预订。 (三)车辆安排 大赛组委会为参赛教师、领队以及参加系列活动人员提供指定酒店、赛场、食堂之间定时定点的摆渡车,大赛期间,校内各点安排循环车辆(具体安排详见现场发放的《大赛活动手册》)。全国赛期间,原则上乘坐大赛摆渡车进入校园。 十二、大赛官方网站 网址:nticct.cahe.edu.cn 十三、其他事项 (一)参赛教师(团队)应主动联系各赛区领队,做好赛前各项准备工作; (二)所有提交的参赛材料须保证原创性、真实性,不得抄袭、剽窃他人作品,如产生侵权行为或涉及知识产权纠纷,由参赛教师(团队)自行承担相应责任。如发现造假,将取消其参赛资格; (三)未尽事宜,将通过大赛官网、领队微信群和其他渠道进行发布。 十四、联系方式 (一)北京理工大学 联系人:蒋旻炜、孙锦茹 联系电话:010-68913023 (二)大赛官方网站技术支持 联系人:宁立霞、靳盼利、孔  岑 联系电话:15010870307、18911601757、18396834320 (三)中国高等教育学会 联系人:光  昊、薛晓婧 联系电话:010-82289129 附件:1. 教师教学能力提升系列交流活动安排 2. 赛场及翻页笔示意图 3. 推荐酒店信息 中国高等教育学会 2025年8月1日 点击下载通知文件:关于举办第五届全国高校教师教学创新大赛全国赛的通知(第二轮)
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