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全豆豆制品加工及产业化
立足于彻底解决传统豆腐及豆制品生产过程中普遍存在的营养成分流失严 重、环境污染及资源浪费等重大问题，江南大学全豆豆制品研究团队历时五年多 的专项课题攻关，研制成功国内首款全豆豆制品。对比传统加工，全豆制作工艺41 有机地整合目前最先进的湿法超细粉碎技术和项目团队经多年研究自主创新的 缓释复合凝固技术，生产过程中无豆渣和黄浆水排出，在有效避免环境污染和资 源浪费的同时，完整地保留了传统工艺中随豆渣、黄浆水排放而损失的大豆异黄 酮、部分水溶性蛋白质和水不溶性蛋白质、钙镁无机盐以及膳食纤维等大量营养成分。同等条件下豆制品得率显著提高。
技术特点和创新性
1、利用整粒大豆，无营养流失；
2、采用自动化、清洁化生产，口感、风味与传统压榨盐卤豆腐相当，适合 煎、炒、炖、煮等各种烹饪方式，烹调品质好；
3、全豆盐卤充填豆腐对比传统压榨盐卤豆腐的产率有很大的提升；
4、采用先进的湿法超微粉碎技术，无豆渣排出，不经压制工序，无黄浆水 产生，有助于生产企业实现全面清洁化、无污染生产的环境友好型目标；
5、全豆豆腐加工工艺简单易行，凝固过程可控，无需压制，适合自动化生产，生产效率高。
江南大学
2021-04-11
废弃稻麦秸秆、棉秆皮资源化利用
项目采用蒸汽闪爆预处理、碱处理与生物酶等技术相结合的方法，来处理稻麦秸秆、棉秆皮等农副产品和废弃物，从中提取新型天然纤维素纤维。已开发出可用于复合材料工业的稻秆/麦秆纤维、可用于纺织工业的棉秆皮纤维。使用这些纤维为原料，开发了麦草纤维/聚乳酸复合材料、棉秆皮纤维/聚丙烯复合材料及棉秆皮纤维混纺纱线、棉秆皮纤维过滤材料等小试样品。
关键技术
项目突破的关键技术：蒸汽闪爆秸秆关键技术、蒸汽闪爆预处理与碱处理结合法制备秸秆纤维关键技术、蒸汽闪爆预处理与生物酶结合法制备秸秆纤维关键技术，以及秸秆纤维生态复合材料制备关键技术。蒸汽闪爆技术是近年来发展较快的制备微米级材料新技术，以处理时间短、化学品用量少等优点而引起人们的重视。项目根据棉秆皮及其所制备纤维的用途，深入研究了蒸汽闪爆、蒸汽闪爆预处理与碱处理结合法、蒸汽闪爆预处理与生物酶结合法对秸秆纤维中纤维素、木质素、半纤维素的分离作用机理并优化分离条件，研制出适合后续各行业工艺要求的秸秆纤维。项目采用秸秆纤维为增强纤维，以聚丙烯、聚乳酸、聚丁二酸丁二醇酯等为基体研制出了复合材料。
知识产权及项目获奖情况
专利：获得授权专利 3 项，申请发明专利 7 项。
项目成熟度
现处于试生产阶段
投资期望及应用情况（成果在行业的引领作用，成果在哪些地方推广应用）
欲寻求合作，进行产业化开发
江南大学
2021-04-13
新型抗性淀粉的开发及产业化
以不同来源的淀粉为原料，将物理热处理与化学水解方法相结合，开发出新 型高品质抗性淀粉。其抗性淀粉含量达到 60%以上，并且在经过蒸煮、烘焙等加工处理后，其抗性淀粉含量没有发生变化，因此具有较好的热稳定性。所用原料不含任何化学试剂，绿色、经济、环保。
创新要点
本产品具有抗性淀粉含量高、热稳定性强、天然、绿色等特点。与酶法改性制备抗性淀粉工艺相比，本抗性淀粉生产成本低，且操作简便、安全与化学改性制备抗性淀粉工艺相比，整个工艺经济、环保、不采用任何化学试剂。
江南大学
2021-04-11
宠物主食的开发及产业化
随着宠物饲养的不断流行，宠物相关及周边产业近年来规模迅速扩大。普通 市售宠物主粮由于营养不够全面，长期食用可能导致犬只毛色干枯以及其他肤质 问题。此专利定位于一款可以改善犬只毛色以及肤质健康的宠物主粮。
生产工艺：挤压膨化工艺，油脂喷涂工艺。
江南大学
2021-04-11
超低充注氨制冷模块化机组
我国的R22等HCFCs类制冷剂的替代工作紧迫而艰巨，寻求安全、高效节能、零ODP、低GWP的替代制冷剂成为当前制冷界的一个重要研究方向。氨作为一种天然工质，具有良好的热物性，ODP=0，GWP=0，对环境友好，系统投资和运行成本低，是被成功应用了上百年的制冷剂。然而目前的氨制冷技术发展还存在一定的问题。主要是由于润滑油、压缩机、换热器等系统部件和系统组成部分的限制，氨制冷系统往往都为大中型集中式系统，制冷剂充注量很大，然而氨具有毒性和可燃性，一旦发生泄漏，事故危害巨大，因此难以用于公共环境的空调和制冷系统，可见居高不下的充注量是其发展的重要瓶颈。
另外，在应用方面，氨制冷剂非常适合于商用制冷系统的工况环境，是很有潜力的替代工质，而目前的问题是大量的分体式商用冷柜和中小型冷库制冷系统仍多采用R22作为制冷剂，例如2014年中国商超百强企业对冷柜的需求量达到6.9万台，其中82%为分体式冷柜，同时工商用冷凝机组市场共销售27.12万套，同比增长7%。而这些设备几乎仍全部采用R22。在R22完全淘汰的日期日益临近的压力下，在仍没有很好的替代工质出现的情况下，氨等自然工质将是解决这一问题的一条重要出路。
针对上述问题，研究所开展了超低充注氨制冷模块化机组的研究。一方面采用模块化机组方式取代传统大型制冷系统机房的集中供冷形式，降低单个独立系统的氨充注量，在不牺牲系统效率的情况下，将危险源分割为若干部分，避免大范围事故的发生，提高系统的安全性和局部可控性；另一方面，开发小型模块化氨制冷系统，充分发挥氨制冷剂的优势，提高系统效率，能够填补国内在R22机组淘汰后的市场空白。
中国科学院大学
2021-04-11
沈阳华峤器化玻有限公司
沈阳华峤器化玻有限公司，成立于2002-04-10，注册资本为216万人民币，法定代表人为戴军，经营状态为存续，工商注册号为210102000083862，注册地址为沈阳市和平区北七马路１４号１４－１，经营范围包括分析仪器、化工原料（不含易燃易爆危险品）批发、零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
沈阳华峤器化玻有限公司
2021-12-07
个性化营养液分析仪
产品介绍
“NMT界乔布斯”许越先生推荐创新平台
中关村NMT产业联盟推介成员单位创新产品
“全球抗疫，人人有责”
推出背景：
研究论文的可重复性是研究科学性的最重要基础。论文可重复性需要作者对研究的相关过程、研究对象和统计分析方法提供详细的描述，否则给其他学者重复实验带来很大困难，但是活体生理研究的可重复性差一直困扰着这一领域。有一些杂志在这方面已经进行了一些探索，但仍然不能避免一些研究可重复性差的问题。重现性、严谨性、透明性和独立验证是科学方法的基石。
实验的严谨性在于实验变量的统一，随着科技的发展，变量的因素会越来越完善，检测方法、检测设备也会越来越专业，除了我们已知的实验变量，其实还有很多的其他因素也是实验变量的一部分，只是还没有能够将这些因素通过精确数据的形式展示出来。
NMT创新产品系列，带您找到实验中的变量！
产品介绍
名称：个性化营养液分析仪
型号：PNA-100
品牌：旭月
产地：中国
简介：
应对挑战：
人工进行营养液浇灌对于浇灌量，浇灌时间的把控会有人为的误差性，自动化的设备将会是替代人工操作的趋势
对于营养液的浇灌，个性化的操作才能迎合科研人员的创新
解决方法：
个性化营养液分析仪通过施肥浇水的自动化，将会大大降低人工操作所带来的不便，并能够通过设定程序提高效率
个性化营养液分析仪能够结合科研人员的个性化需求，提供有针对性的功能程序
功能特点
1.基本功能：
通过灌流装置对植物进行多种培养液处理
灌流速度、方向可调
液晶屏显示，操控简单
旭月（北京）科技有限公司
2021-08-23
USB式系列数字化传感器
产品详细介绍USB系列电压传感器、微电压传感器、多量程电压传感器、多量程电流传感器、电流传感器、微电流传感器、毫电流传感器、电流传感器、温度传感器、热辐射传感器、快速温度传感器、表面温度传感器、高温传感器、力传感器、位移传感器、光电门传感器、加速度传感器、转动传感器、光强传感器、磁场传感器、声音传感器、G-M传感器、光强分布传感器、气体压强传感器、相对压强传感器、滴定计数器、PH传感器、电导率传感器、气中氧传感器、溶氧传感器、二氧化碳传感器、湿度传感器、色度计、浊度计、心电图传感器、呼吸传感器、氧化还原传感器、二氧化硫传感器、亚硝酸离子传感器、气体酒精传感器、氯气传感器、风速传感器。
江苏苏威尔科技有限公司
2021-08-23
苏威尔化学数字化实验室
产品详细介绍苏威尔化学数字化实验室：3500元/套，包含：数据采集器、温度传感器、压强传感器、PH传感器、色度计传感器、电导率传感器、微电流传感器、滴定计数器。另有气中氧传感器、二氧化碳传感器、高温传感器、快速温度传感器、溶氧传感器、浊度计传感器等可选配。
江苏苏威尔科技有限公司
2021-08-23
苏威尔物理数字化实验室
产品详细介绍
苏威尔物理数字化实验室：3900元/套，包含：数据采集器、电压传感器、电流传感器、微电流传感器、温度传感器、压强传感器、位移传感器、磁场传感器、声音传感器、力传感器、光电门传感器。另有光强传感器、加速度传感器、G-M传感器、电荷传感器、快速温度传感器等和实验平台可选配。
江苏苏威尔科技有限公司
2021-08-23