番茄红素制备关键技术与产业化开发

一、成果简介  番茄红素是植物中所含的一种天然色素，是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。它是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂。科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清 除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素 E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素 E 的100倍。它可以

中国农业大学 2021-04-14

红绶曲霉Q-1及其在白蚁防治中的应用

本发明公开了红绶曲霉(Aspergillus nomius)Q‑1，于2017年12月7日保藏于：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.14994，保藏地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。中国科学院微生物研究所。本发明提供的红绶曲霉(Aspergillus nomius)Q‑1对白蚁具有致病性，可用于白蚁的防治。红绶曲霉Q‑1的孢

青岛农业大学 2021-01-12

一种基因工程红球菌及其构建方法与应用

1. 痛点问题 红球菌是具有高抗逆性（耐有机溶剂、耐高温、耐酸碱）的特殊放线菌，日本30年前首先使用红球菌高效催化丙烯腈水合生产丙烯酰胺——其聚合产物广泛用于石油开采、水处理、土壤改良剂等领域——迄今为止仍是工业生物技术领域最成功的案例之一。开发红球菌基因编辑方法，一方面可以实现红球菌细胞自身性能的按需调控（如敲除副产物基因），解决丙烯酰胺、丙烯酸铵等酰胺、羧酸类大宗/精细化学品生产中的高成本和高排放问题，另一方面有望以红球菌细胞为普适性宿主，高表达各种外源功能酶，从而实现重组红球菌全细胞催化技术的普遍应用，尤其是解决手性医药中间体现有制备工艺中路线长、工艺复杂、原子经济性差、环境污染严重等各种主要问题。但是，作为一种革兰氏阳性放线菌，红色红球菌存在基因组中GC含量高、基因转化率低、非法重组严重等问题，基因组改造困难。目前红色红球菌基因组改造主要依赖于自杀质粒介导的同源重组，但自杀质粒转化效率和单交换成功率很低，正确编辑率更低。因此，迫切需要开发高效的红球菌基因组编辑工具。 2. 解决方案 本技术核心成果是一种基于CRISPR（成簇规律间隔短回文序列）-Cas9（DNA剪切蛋白）技术的红色红球菌基因组高效编辑方法。该技术通过红色红球菌特有启动子及质粒元件，首先实现了Cas9蛋白在红色红球菌中的表达及切割功能；其次成功规避了红球菌的限制修饰系统，将红色红球菌基因转化效率提高了80多倍；接下来，又通过红球菌重组酶的引入，显著提高了外源基因在红色红球菌中的同源重组效率，最终率先成功建立红色红球菌的CRISPR/Cas9基因编辑系统，不仅可以实现基因组上目标基因的敲除、替换和改造，也可实现多个基因的同时敲除以及无痕叠加敲除，为红球菌全细胞催化平台技术开发及其在化学品绿色先进制造中的应用奠定了坚实基础。 合作需求 开展合作开发、技术许可等，寻求有志于生物制药、生物合成、石油开采、日化洗涤等不同应用领域进行红球菌全细胞催化法生产目标产品的企业合作，尤其是在上述不同领域具有生产和销售优势或经验的企业。

清华大学 2021-12-16

一种红羽白壳蛋鸡配套系的制种方法

一、项目分类 关键核心技术突破 二、成果简介 我国是世界蛋鸡生产和消费的第一大国，鸡蛋和鸡肉作为物美价廉的食物原材料，在食品加工和餐饮业中被广泛应用。近年我国蛋鸡多元化需求不断增加，褐壳蛋鸡（56.3%）和粉壳蛋鸡（39.1%）存栏占全国蛋鸡主要份额，而白壳蛋鸡目前只占有3.2%的存栏比率。目前市场上白壳蛋鸡配套系均由单冠白来航品变种组建，父母代和商品代蛋鸡均为白色羽毛，且只能通过羽速基因(K/k)实现后代雏鸡自别雌雄的目的，尚还未出现羽色自别雌雄的生产白壳蛋的配套系。白壳蛋由于其具有蛋较大而血肉斑比率低的独特优势，深受蛋品深加工企业的青睐，而白羽蛋鸡又因为其啄癖的普遍存在导致鸡群死淘率居高不下，对白羽鸡养殖企业造成极大损失。随着我国蛋品加工产业链完善，未来10年内预计白壳蛋鸡存栏将提升至25%，而市场中尚缺乏羽色自别雌雄的生产白壳蛋的蛋鸡配套系，因此红羽白壳蛋鸡具有广阔的市场前景。 前期研究发现白来航蛋鸡普遍带有显性白（I）基因，该基因可以产生一种酶，抑制其色素的形成，使后代均为白羽。宁中华教授团队通过系统的研究发现1号染色体SOX10基因上游序列缺失，会造成显性白基因失效，将其作为母本，与有色羽公鸡交配，后代可以通过羽色自别雌雄（中国发明专利：201410505667.7，宁中华等，2015）。基于该技术背景，本项目独创性的利用上述技术通过白来航母本与矮脚鸡父本进行杂交，收集后代中红羽个体，并与白来航进行回交，如此反复3个世代，对群体中红羽基因进行固定提纯，最终成功培育出符合市场需求的高产红羽白壳蛋鸡，并且该红羽白壳母鸡后代可以进行羽色自别雌雄，降低商品代雏鸡翻肛鉴别成本。该品种红羽白壳蛋鸡产蛋率高、蛋品质好、节粮、抗病力强，易于饲养。白壳蛋相对褐壳蛋几乎没有血斑和肉斑，因此可以加工成蛋粉等销售到国外，扩大中国蛋鸡市场存量瓶颈。 在国内外市场中，本项目独创的红羽白壳蛋鸡父母代和商品代初期通过培育企业销售给国内大型蛋鸡养殖企业，市场反映良好。

中国农业大学 2022-08-15

番茄深加工技术及番茄红素保健食品开发

成果描述：番茄兼具蔬菜和水果双重身份，内含13种维生素及17种种矿物质，其中有在各种果蔬当中含量最高的番茄红素，因此成为人人喜爱的蔬菜。番茄果实具有生津止渴、凉血平肝、清热解毒等功效，适用于高血压、牙龈出血、胃热口渴、发热烦燥、中暑等症。近代医学研究表明，番茄还具有很高的保健功效， ①．番茄深加工技术 采用现代生物工程技术经压榨、提取、干燥等工艺而成的系列番茄深加工产品，如风味番茄酱、番茄露、番茄脯。该加工技术采可以最大限度的减少番茄红素的流失，加工的产品口感好，添加剂安全、合理，为扩大消费人群，避免高糖的危害，全部采用代糖做为甜味剂，保证了产品的高品质。 ②番茄红素开发保健食品 番茄红素被称为藏在西红柿里的“黄金”。 它不仅赋予番茄制品以鲜艳的色泽，而且可以捕获其他的体内自由基，具有预防多种癌症、降低动脉粥样硬化的发生、减轻体内亚硝基化反应等许多保健功效。因此，专家建议，成人每人每天应当摄取30mg番茄红素。以番茄红素为主要原料，针对抗氧化、抗辐射等功能辅以其他原料进行组方，在功效上互补使产品有更好的效果，开发抗氧化、抗辐射保健功能保健食品。市场前景分析：转让技术，该技术已成功转让一家企业。 保健食品市场。与同类成果相比的优势分析：所用原料符合中国卫生部关于食品的原料要求，产品的卫生指标、理化指标、功效成分指标和安全性等均符合卫生部关于食品的相关要求。

四川大学 2021-04-10

利用转炉 LT 灰制备氧化铁红（α-Fe 2 O 3 ）

LT 灰中主要含有铁氧化物（磁铁矿与赤铁矿）和硅酸盐（铁橄榄石和钙铁辉石、透辉石），它们物性差异较大，比磁化率在不同量级，利用其物性差异通过强磁场将铁氧化物和硅酸盐等杂质分离，实现氧化铁的富集与提取。提取后的氧化物再经过低温改性，即可制备α-Fe 2 O 3 产品。

北京科技大学 2021-04-13

一株胶红酵母菌株、花生降镉剂及其应用

本发明提供了一株胶红酵母菌株、花生降镉剂及其应用，属于农作物安全生产技术领域。本发明提供的包括胶红酵母发酵液或胶红酵母固体制剂的花生降镉剂能够降低花生籽粒中镉的含量。同时还能够提高叶片中的P含量、花生籽粒产量及花生根系生物量。本发明提供的降镉剂还包括质量浓度为1～2g/L的磺基水杨酸溶液，能够进一步提高对花生籽粒中镉的去除率。与未施加降镉剂相比，采用本发明提供的降镉剂栽培花生，使花生籽粒中镉含量降

青岛农业大学 2021-01-12

一种颜料级氧化铁红的绿色合成方法

本发明公开了一种颜料级氧化铁红的绿色合成方法。以三价铁盐或亚铁盐为原料，分别调节pH为7和9，分别制得不定形水合氧化铁晶种和δ-FeOOH晶种，将两种晶种分别加入反应釜中，使晶种浓度分别为0.125 mol/L和0.07 mol/L，分别控温90～95℃和90～100℃，加入Fe2+离子催化剂(氯化亚铁或硫酸亚铁溶液)，反应0.5h，加入30g过量废铁皮，通入空气，反应过程中补加亚铁盐溶液，维持反应体系亚铁离子的浓度为0.16～0.20 mol/L，反应48～72h，产物经过滤、水洗、烘干，得到具有良好颜料性能的颜料级氧化铁红粉体。本发明无环境污染、原料成本低廉、工艺条件易控，为颜料级氧化铁红的工业生产提供了一条有效、可行、环保的新方法。

河北师范大学 2021-05-03

超高细胞浓度红酵母菌的培养和产业化生产技术

红酵母是单细胞真核生物，因其含有虾青素等高抗氧化生命活性物质，能够使三文鱼等养殖动物的肉色鲜红而具有非常重要和广泛的应用前景与价值。 应用领域： 直接作为饲料添加剂应用于水产养殖、畜禽养殖。 可以作为提取提纯虾青素等主要生命活性物质的原料，在化妆品、医药和食品添加剂方面具有重要的应用价值。

北京科技大学 2021-04-11

崔红娟教授团队在胶质母细胞瘤领域获最新研究成果

崔红娟教授团队在脑胶质瘤的发生发展机制方面取得重要研究进展。 胶质母细胞瘤是恶性程度最高的脑肿瘤，中位生存期在12-15个月，5年生存率仅为5%左右，严重威胁着人类的健康。由于胶质母细胞瘤极易产生耐药性，导致对化疗药物不敏感，再加上血脑屏障的原因，使得在临床治疗上的效果欠佳。因此开展其耐药性分子机制的研究对于胶质母细胞瘤的治疗具有重要的意义。 核仁纺锤体相关蛋白（NUSAP1）是一个微管结合蛋白，在有丝分裂的过程中有重要作用。团队围绕NUSAP1基因开展研究，发现NUSAP1在胶质母细胞瘤中高表达，与胶质母细胞瘤患者的不良预后密切相关。NUSAP1通过其NH2基末端的SAP结构域调控ATR的稳定性，进而维持胶质母细胞瘤细胞的恶性增殖和化疗耐药性。而下调该因子则显著降低了肿瘤细胞的增殖能力和耐药性。该研究为胶质母细胞瘤的靶向治疗及药物开发提供了有力的理论依据。

西南大学 2021-02-01