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保健米酒饮料的生产技术
成果描述：以大米为主要原材料，经特定发酵工艺酿制而成，包括特定微生物酒曲及液态发酵技术等。米酒有很高的营养价值并具有开胃，补充矿物质，口感好的特点，但米酒的生产属于传统工艺，发酵条件不稳定阻碍大规模生产，而且不属于方便食品，不适用现代生活方便，快捷的需要。 针对目前人们现代生活方便，快捷的需求，这款产品是传统作坊米酒产品上的一个发展。通过现代化的生物技术和稳定的菌种发酵得到了品质稳定的母液，进一步通过调配，降低了发酵后米酒的酒度，更加复合现代对低酒精度饮料的趋势，同时在配方中可添加了桑葚，水果丁等鲜果原料，针对不耐糖人群采用代糖糖原，保证了产品的健康和营养。市场前景分析：市场前景广阔，适合中档消费人群。与同类成果相比的优势分析：米酒饮料是一种发酵产品，富含有益健康的成分，具有促进抗癌淋巴球NK細胞的活性、解除记忆障碍、预防老人性痴呆症、消除不眠症以及美容肌肤等功效。香气浓郁，微甜，略带醪糟芳香；可直接饮用或热饮，冷饮口味更佳；酒精度数4度，符合国家相关质量卫生标准，500ml/瓶。
四川大学
2021-04-10
保健食品、化妆品添加剂--柑橘黄酮
柑橘黄酮，主要存在于柑橘属植物果实的外皮中（包括外果皮、囊膜、经络）。该项目以柑橘皮为原料，采用新技术、新工艺分离精制得到一种新的黄色粉末状生物黄酮，属纯天然高新技术产品。可用于食品添加剂、功能食品、美容及抗衰老化妆品领域。项目成熟度：已完成：（1）以柑橘皮为原料，采用新技术、新工艺分离精制成一种新的黄色粉末状生物黄酮，属纯天然高新技术产品，并已申请专利授权，并实现产业化；（2）酪氨酸酶抑制试验、细胞培养黑色素生成试验皆表明该产品具有显著的美白功效，效果优于熊果苷。预期合作内容和目标：（3）提供柑橘黄酮的提取分离工艺；（4）合作开发柑橘黄酮在美白化妆品中的应用。（1）从柑橘皮中制备柑橘黄酮的方法，中国专利授权号：ZL200610024325.9（2）相关技术2007年获上海市科技发明三等奖。
华东理工大学
2021-04-13
薏苡系列保健食品生产技术
中试阶段/n内容简介：薏苡又称天谷、六谷、药玉米，是卫生部公布的药食兼用植物品种，具有健脾、利湿、益气等功效。现代医药研究表明，其所含的特殊成份"薏苡酯"有激活免疫功能的抗病毒、抗癌、降糖、降脂作用。其系列保健食品有：1．薏苡酶解饮料2．薏苡豆奶3．薏苡黄酒、酒酿4．薏苡全蛋白营养粉5．薏苡酸奶薏苡饮料及薏苡豆奶获中国九五优秀科研成果奖。技术成熟，可实现工业化生产。技术指标：饮料、豆奶、黄酒、酒酿、蛋白营养粉、酸奶按国家标准执行。经济指标：利润0.8~1.5万元/吨。产业化所需投入资金：固定资产投资
湖北工业大学
2021-01-12
日用化学品生产线
日用化学品（洗涤用品、化妆品、香皂）为高附加值产品，其生产线的投资 具有投资回报率高的特点。 1、项目简介 从事化妆品、日用化学品工厂 GMP 规划设计、生产装置设计开发、销售。 项目组承接产品研制、开发，工艺流程设计，车间工艺布局设计， 工艺设 备（洗衣液、洗洁精、洗发水、护发素、膏霜、奶液、香水、香皂）的设计、加 工、安装。 在日化界从事科技和相关配套服务二十余年，发挥产、学、研、销多方位结 合的优势，拥有一些国内著名企业的合作伙伴。 2、创新要点 产品研制开发，工厂及内部布局规划，能够实现工艺工程总包，达到国内一 流水准。 3、效益分析 日用化学品生产线的投资和生产，实现较少的投入获得很大的汇报，属高附 加值的投资项目。投资小的几十万，大的数千万，比较灵活，固定投入的比例较 低。 4、推广情况 在日化界从事科技和相关配套服务二十余年，已在国内一些著名企业推广： 完美（中国）有限公司，广东拉芳集团，欧莱雅日化，立白集团，兆婷化妆品， 厦门莱恩迪，厦门莱蒂菲，羽西化妆品，玫琳凯化妆品等百余家企业。
江南大学
2021-04-13
日用化学品生产线
日用化学品（洗涤用品、化妆品、香皂）为高附加值产品，其生产线的投资具有投资回报率高的特点。 从事化妆品、日用化学品工厂 GMP 规划设计、生产装置设计开发、销售。项目组承接产品研制、开发，工艺流程设计，车间工艺布局设计， 工艺设备（洗衣液、洗洁精、洗发水、护发素、膏霜、奶液、香水、香皂）的设计、加工、安装。 在日化界从事科技和相关配套服务二十余年，发挥产、学、研、销多方位结合的优势，拥有一些国内著名企业的合作伙伴。
江南大学
2021-04-13
人参系列护肤品
在复合酶提取制备人参活性成分上取得技术突破，首次将人参干重的80%转化为可溶性成分，获得的人参活性成分具有分子量低、易于吸收以及生物利用度大等特点。通过可工业化的组合分离技术制备出人参多糖、人参寡糖、人参二醇型总皂苷、人参三醇型总皂苷及各种单体皂苷，可开发为各种不同功能的护肤品。该技术许可高科技企业使用，实现了人参活性成分在护肤美容和保健康养领域的深度开发。
东北师范大学
2025-05-16
葡萄籽提取物生产保健食品原料及保健食品
成果描述：葡萄籽作为酿酒工业的下脚料，其中含有大量的原花青素。原花青素是植物王国中广泛存在的一大类多酚物质的总称，由不同数量的的儿茶素或表儿茶素缩合而成。研究发现，葡萄籽提取物中含有大量的原花青素，具有强大的抗氧化、清除自由基能力和对人体微循环具有特殊改善的双重功效，以高效、低毒、高生物利用而著称。本产品以葡萄籽提取物为主要原料，辅以其他的具有抗氧化功效的原料，以突出该产品抗氧化的保健功效。市场前景分析：保健食品市场。与同类成果相比的优势分析：所用原料符合中国卫生部关于保健食品的原料要求，产品的卫生指标、理化指标、功效成分指标和安全性指标等均符合卫生部关于保健食品的相关要求。
四川大学
2021-04-10
光伏组件生产仿真实训
光伏组件生产仿真实训让学员以车间技术人员的身份参与晶硅光伏组件的生产工作。学员按标准生产流程操作车间生产设备、检测生产样品以及了解生产车间的运作与问题返工流程。
一.1.1. 场景设计
场景由组件生产车间、材料准备区、固化房、分选检测区组成。场景素材从多个真实工厂采集而来，高保真还原车间设备与生产流程
场景模型主要包括：流水线传送带、全自动玻璃吸附机、EVA自动铺设机、串焊机、排列机、自动缓存机、EVA/TPT裁剪铺设机、EL检测仪、层压机、全自动修边机、翻转检查机、全自动装框机、灌胶机、全自动固化房、绝缘检测仪、组件IV分选检测仪、电烙铁。材料模型包括：钢化玻璃、EVA、TPT、焊带、156多晶太阳电池片、铝合金边框、玻璃胶、接线盒、助焊剂、MC4接头等...
一.1.2. 互动设计
第一人称视角控制主角场景漫游，学员可以在三维空间中自由活动和观察场景中的物体。
主角走到生产线相关岗位内，出现信息提示，点击弹出全息UI，动态图文与人工智能语音相结合提示关键知识点
与车间工程师对话了解生产相关知识
学员可操作车间里的检测设备，发现问题并进行问题组件返工。
广东顺德宙思信息科技有限公司
2025-06-02
大米蛋白生产技术及大米蛋白开发保健食品生产技术
成果描述：淀粉和蛋白质是大米的主要成分，蛋白质占8％左右。大米蛋白的开发都具有广阔的市场前景和很高的附加值。大米蛋白的价值主要体现在它的低过敏性，无色素干扰，具有柔和而不刺激的味道及它的高营养价值上。它富含人类所需的必需氨基酸，尤其赖氨酸的含量高于其他粮谷类。大米蛋白的生物价高达77，在粮食作物中占第一位，而且可以与猪肉（生物价74），牛肉（生物价69）相媲美。正是由于大米蛋白的低过敏性和高营养价值，其市场需求量日趋增加，若作为大米深加工的副产品，必将大大提高大米价值。大米蛋白的应用也越来越广泛，如制成大米蛋白粉、水解大米蛋白、大米改性蛋白、高附加值肽、生物活性肽、抗性蛋白等。作为多种食品的添加剂，如混合饮料、布丁、冰激凌、婴儿食品等的添加剂。市场前景分析：食品市场。与同类成果相比的优势分析：生产的大米蛋白符合相关质量标准，颜色米白色，有天然米香味，可作为保健食品原料也可直接加工成人体服用的大米蛋白。 从大米蛋白延伸出来的大米多肽或氨基酸产品符合质量标准，可最为保健食品的原料，生产多肽，氨基酸胶囊，口服液产品，也可开发出大米多肽饮料这样的新型保健饮料。
四川大学
2021-04-10
晶硅太阳电池生产虚拟仿真实训
晶硅太阳电池生产仿真实训让学员以车间技术人员的身份参与整条晶硅太阳电池产线的生产工作。学员可以按标准生产流程操作车间生产设备、检测生产样品以及对电池生产进行工艺仿真，从而深刻了解整个太阳电池生产流程以及关键工艺参数。
一.1.1. 场景设计
场景由制绒车间、扩散车间、后清洗车间、PECVD镀膜车间、丝网印刷车间和分选包装车间六大场景组成。场景素材从多个真实工厂采集而来，高保真还原车间设备与生产流程
场景模型主要包括：洁净车间、制绒机、自动上下料机、硅片、电子天平、分光光度计、电源柜、水冷机、空压机、化学液柜、电脑，键盘、鼠标、扩散炉、石英舟、插片房、传递窗、纯水箱、石英舟清洗槽、防毒面具、试验台、缓冲垫、防化服、源瓶、气柜、硅桨、方阻测试仪，万用表，石墨舟、PECVD镀膜机、舟车、烘箱、全自动丝网印刷机、网版、刮刀、搅拌机、桨料、夹具、接触电阻测试仪、烧结炉、IV分选仪、硅片盒、五格花蓝等...
一.1.2. 互动设计
第一人称视角控制主角场景漫游，学员可以在三维空间中自由活动和观察场景中的物体。
拾取物体操作采用3D空间实际抓取的方式，没有采用一般游戏中的背包栏方式，而当需要同时拾取多个物体时则提供3维工具用于装放，采取这种方式会更加接近现实，使学员更真实的体验实际工具的存放及使用的技巧。
各生产车间按照真实生产流程设计实训生产任务，完成当前任务后才能进入下一个任务，每个任务记录完成时间以及工艺仿真结果
缩略地图实时显示角色位置与任务点位置
第一人称视角与特写观察视角无缝平滑撤换
机器与设置仿真控制，通过机器控制面板设置工艺参数，控制启动生产，检测生产结果
表单填写与作业报告生成
使用仪器与设备检测生产样品
操作规程与关键知识点主动提示学习
原理动画演示
广东顺德宙思信息科技有限公司
2025-06-02