党亚丽
党亚丽,教授、博导、中国高等教育学会科技服务专家指导委员会委员。2009 年 6 月毕业于江南大学食品科学专业,获工学博士学位。长期从事食品风味与生物活性物质研究,重点对鲜味肽、功能食品进行研究,开发了功能复合鲜味料、功能肽类产品等。先后主持国家自然科学基金项目3项、浙江省重大重点农业项目2项,宁夏重点研发计划项目1项目、浙江省自然基金项目、浙江省市场监管局项目、浙江省卫生厅项目、宁波市公益计划、宁波市自然基金项目等10余项。主持横向项目多项,完成铁皮石斛、灵芝孢子粉等多项保健食品批文申报,相关成果实现产业转化。近5年以第一作者或通讯作者在Food Chem、J. Agric. Food Chem 等SCI论文 30 余篇,获国家发明专利授权7项。主讲的《食品分析》课程获批浙江省一流课程、宁波大学思政一流课程等。
党亚丽
2023-03-08