|
搜索
搜 索
高等教育领域数字化综合服务平台
甜菊糖苷水分散性改造技术
采用微乳化工艺，以甜菊糖（或称甜菊糖苷）或酶改制甜菊糖为原料，将其55 与水、可食用表面活性剂和/或助表面活性剂混合而制成的液滴直径在 5～100nm 的透明或半透明状、其中甜菊糖苷的含量可达 1～40 g/100 mL 的高水分散性甜 菊糖（苷）乳液，该乳液具有良好的流动性，可以任意比例与水混合，用于替代 或部分替代蔗糖等常规甜味剂。
项目简介
甜菊糖（或称甜菊糖苷）是一种从天然菊科草本植物甜叶菊的叶片中提取出 来的多组分甜糖甙的混合物，是甜叶菊中的主要呈味物质，生产中用作食品甜味 剂。甜菊糖苷主要包括甜菊甙、莱鲍迪甙 A、莱鲍迪甙 B、莱鲍迪甙 C、莱鲍迪甙 D、莱鲍迪甙 E、杜克甙、甜菊双糖甙等八种糖甙。甜菊糖甙具有纯天然（来自纯 天然植物甜叶菊）、高甜度（蔗糖的 250～450 倍）、低热量（仅为白糖的 1/300）、 使用经济（成本仅为蔗糖的三分之一）、稳定性好（耐热、耐酸、耐碱，不易出 现分解现象）、安全性高（无毒副作用）等优点。 制约甜菊糖在食品加工领域中应用的主要问题是其水溶性差，常温下在水中 的溶解度在 0.1g/100 mL 左右（酶改制甜菊糖是甜菊糖经过酶改性处理后的产 物，水溶性稍有改善）。尽管该浓度的甜菊糖苷水溶液已经可以提供很强的甜味， 但对于食品生产中先将固形物配成高浓度溶液(如食品配方中蔗糖的添加量一般为 8～10 g/100 mL，但生产中一般需将蔗糖溶于水制备成蔗糖含量 55～60 g/100 mL 的高浓糖浆) 再与大量的基质如水等混合的使用习惯来讲，却难以达到要求。 所以通过合理的物理加工处理、在不引入非食品添加成分、不发生化学变化而改变其化学结构及食用安全性的前提下有效提高甜菊糖苷的水分散性，意义重大。
江南大学
2021-04-11
一种面向多云架构的网络性能提升方法
一种面向多云架构的网络性能提升方法，属于云计算领域，解 决传统多云架构系统未考虑不同云存储服务器之间性能差异的问题， 以提升网络性能。本发明采用多云架构，将用户文件通过纠删码编码 后冗余地储存在多个云存储服务器中，每个云存储服务器都只能获得 文件的部分数据，在进行文件传输时能根据实际的网络环境尽可能多 地利用性能好的云存储服务器，同时避免被性能差的云存储服务器拖 累，使得系统的网络性能比传统的多云架构系统以及任一云存
华中科技大学
2021-04-14
两性泌尿系统模型
XM-700两性泌尿系统模型
XM-700两性泌尿系统模型由肾脏、输尿管、膀胱以及子宫等6部件组成，男女膀胱可以互换，展示腹后壁等血管、肌肉结构，其中右肾打开显示肾内部结构，膀胱和子宫可打开示矢状切面，有数字指示标识。
尺寸：42×30×13cm
材质：PVC材料
上海欣曼科教设备有限公司
2021-08-23
人才需求：微生物专业人才
1.微生物专业人才
2.对菌种进行分离、纯化、复壮的人才
3.海洋生物酶解专业人才
山东巧媳妇食品集团有限公司
2021-08-31
人才需求：经营管理类人才
经营管理类人才：会计类本科生毕业生、审计或者法律类本科毕业生、销售部本科毕业生、技术人才：化工类本科及以上毕业生
山东联科科技股份有限公司
2021-09-08
人才需求：化工专业的技术工程师
化工专业的技术工程师
烟台新港新材料有限公司
2021-08-31
人才需求：弹药工程与爆破技术、爆炸及应用
弹药工程与爆破技术、爆炸及应用计算机软件工程国际贸易
山东银光科技有限公司
2021-08-23
高密度大缓存云架构网络核心交换机RG-N18010-E(10U框式)
采用先进的CLOS正交架构和RGOS操作系统，高性能，易扩展，推荐部署在数据中心、城域网、园区网或数据中心与园区网融合的场景
产品特性：
正交CLOS架构，无阻塞转发，高速传输不丢包
全新的全解耦组件化操作系统RGOS，各组件相互独立，业务持续不中断
硬件级多重保护，电信级高可靠，保持设备持续运行不掉线
创新的风扇串联和Y型风道设计，散热更高效，系统可靠性更高
支持SDN，应用于极简XS解决方案，实现园区网络快速部署、自动化轻松运维
锐捷网络股份有限公司
2022-09-19
市级拔尖人才
市级拔尖人才
2021-06-11
人才需求
与“技术需求”相符合专业人才均可
泗水得力食品机械有限公司
2021-08-09