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传统发酵调味品的现代化升级改造工艺
传统的发酵调味品包括酱油、醋、腐乳、泡菜以及各种酱类等， 目前除了酱油的生产基本完成了现代化改造，实现了运用现代化生产工艺和设备进行大规模生产以外，其余的几种传统调味品大都依然采用传统的发酵工艺方式进行生产。本成果是针对传统调味品中的固态或半固态的酱类进行研发，设计新的发酵工艺和设备以克服传统发酵工艺的缺点，尤其根据郫县豆瓣酱的工艺特点，用现代生物工程和食品工程的相关知识进行工艺设计，使郫县豆瓣的生产摆脱传统工艺只能依靠自然
西华大学
2021-04-14
一种天然养生调味品及其制备方法
【发 明 人】王旭东；邵刚；晏婷婷；吕晨；汤莉娜；恽菲；丁珏钊；仇洪红；石建伟；贺云龙；王坚坚；秦昆明【技术领域】本发明涉及调味品技术领域，具体涉及一种天然养生调味品。【摘要】本发明提供了一种天然养生调味品，包括以下重量份的组分:大茴香60-100份、小茴香40-80份、肉桂40-80份、白茅根160-240份、金银花80-120份、牡砺肉80-120份、香菇160-240份和竹笋160-240份。该调味品不仅可以起到与传统调味品相似的作用即调整食物风味，同时具有调理脾胃，益气健身的效果，长期食用可以增强体力，提高免疫功能，预防亚健康状态。
南京中医药大学
2021-04-13
技术需求;酿酒、调味品等食品酿造工艺工程类及精细化工领域装备技术合作
酿酒、调味品等食品酿造工艺工程类及精细化工领域装备技术合作
泰山恒信有限公司
2021-08-23
人参系列护肤品
在复合酶提取制备人参活性成分上取得技术突破，首次将人参干重的80%转化为可溶性成分，获得的人参活性成分具有分子量低、易于吸收以及生物利用度大等特点。通过可工业化的组合分离技术制备出人参多糖、人参寡糖、人参二醇型总皂苷、人参三醇型总皂苷及各种单体皂苷，可开发为各种不同功能的护肤品。该技术许可高科技企业使用，实现了人参活性成分在护肤美容和保健康养领域的深度开发。
东北师范大学
2025-05-16
美白发酵中草药化妆品及系列酵素产品
美白发酵中草药化妆品：以筛选的高抗氧化酵母、乳酸菌发酵中草药，获得了高抗氧化活性和高酪氨酸酶抑制率的发酵组方，红景天发酵后红景天苷和酪醇含量显著增加，具有很强的美白、去斑功效，产品具有安全、绿色、纯天然、功效显著等优点。美白发酵中草药国内尚未空白，本项目技术国内领先；技术基本 成熟，市场转化可行性高，投资不大，预期效益可观。合作企业：化妆品。系列酵素产品：本项目采用优选的纯种复合益生菌发酵，品质量稳定、发酵效率高、周期短(2-3 年缩短到 2-3 个月)。 在发酵菌种、工艺、新有效成分的创制上均有所突破，根本原料的选择和配伍，可生产减肥养颜、护肝降脂降压、提 高免疫力抗肿瘤、壮阳等系列产品，本项目产品天然绿色、健康安全，不添加任何化学添加剂、防腐剂，色素等。酵素产品具有调节内分泌、排毒养颜、延缓衰老加强新陈代谢活化各器官功能，提高人体免疫力；促进消化吸收，调节体质，协助治疗各种慢性疾病；燃烧脂肪，保持体力充沛，美容瘦身等功效。已申报发明专利。
江南大学
2021-04-11
天然香料-调味小帮手
产品详细介绍
南宁市成青草工艺品有限公司
2021-08-23
蘑菇-鸡骨泥调味酱
本发明提供的是一种蘑菇-鸡骨泥调味酱.它由蘑菇酶解液15-25%,鸡骨泥酶解液15-25%,豆瓣酱15%,淀粉2.3%,卡拉胶0.35%,CMC 0.1%,食盐2.0-3.0%,食糖6.0%,酵母精0.8%,I+G 0.25%,苯甲酸钠0.05%,香辛料0.7%,洋葱粉0.55%,大蒜粉0.5%,姜粉0.4%,植物油5.0%和余量的水组成.本发明根据各味之间的相乘,相减等原理进行合理调配,其产品中富含氨基酸,风味独特.工艺技术简单,容易实现.
哈尔滨商业大学
2021-05-04
即食调味木耳的制作方法
本发明涉及的是即食调味木耳的制作方法,这种即食调味木耳的制作方法是挑选标准的黑木耳,白木耳进行除杂,按5:1的比例进行混合,加入水,对干木耳进行湿法软化,泡发,其中干木耳添加量为水体积的4%～10%w/v;然后用组织捣碎机进行粉碎,在粉碎后的木耳浆液中加入壳聚糖和海藻酸钠,其中壳聚糖的加入量为干木耳质量的0.1%～0.5%w/w,海藻酸钠的加入量为干木耳质量的3%～7%w/w,待混合均匀后加入调味料在80℃水浴加热20～30min;接着将木耳混合液经过胶体磨湿法粉碎3～5min改善口感,真空干燥机中脱气2-10min;最后将木耳混合液按流延法涂布,干燥,即成即食调味木耳.通过本发明制得的即食调味木耳营养价值高,口味丰富,老少皆宜,营养又方便,填补了市场上没有黑木耳和白木耳即食产品的空白.
黑龙江八一农垦大学
2021-05-04
易燃品毒害品存储柜
产品介绍：
本系列产品符合Q/320205 XBB001-2014标准 ,具有防火、防盗、阻燃、耐腐蚀、防渗漏、通风等功能。专为易制毒、易制爆、易燃品、毒害品等需要管控的化学物质进行依法合规的安全存储。
产品特点：
●内PP外钢制双层结构,可防火防腐蚀
●环氧树脂静电喷涂
●专业规范的警示标签,显而易见
●电子密码锁双锁结构, 符合GA/T73要求
●一次成型阶梯式层板, 3个三层阶梯式PP聚丙烯树脂活动层板
●定时排风系统,可有效降低柜内浓度
●防静电保护装置
●钢琴式铰链
●50MM防漏液槽设计
●选配时控开关、 温湿度系统
规格型号：
型号
BC-WYRG01
BC-WYRG02
规格尺寸W*D*H mm
900*510*1800
900*510*1800
层板
3块PP阶梯式活动层板
3块PP阶梯式活动层板
锁具
电子密码锁,双锁配置
电子密码锁,双锁配置
颜色
黄色/蓝色
黄色/蓝色
配置
时控开关
时控开关+温湿度系统
苏州毕恩思实验器材有限公司
2022-09-16
易燃品柜危化品储存柜、化学品柜,CE认证
产品详细介绍在每个学校实验室,都会有很多种类的化学品物质,对于科学化地规范储存这些化学品物质,防止事故的发生,是相当重要的.凡具有爆炸、易燃、毒害、腐蚀、放射性等危险性质，在运输、装卸、生产、使用、储存、保管过程中，于一定条件下能引起燃烧、爆炸，导致人身伤亡和财产损失等事故的化学物品，统称为化学危险物品。目前常见的、用途较广的约有2200余种。
★爆炸品。主要有TNT、硝铵炸药、高氯酸铵、黑索金等。
★压缩气体和液化气体。包括三项：①易燃气体：氢气、甲烷、乙炔、乙烷、丙烷等；②不燃气体：氧气、氮气、氩气、二氧化碳等；③有毒气体：一氧化碳、二氧化硫、硫化氢等。
★易燃液体。分为低、中、高闪点易燃液体三大类，主要有：苯、甲苯、甲醇、乙醇、汽油、煤油、柴油、各类苯系物、丙烯酸酯类、醋酸乙酯、煤焦油等。
★易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品。如：红磷、黄磷、白磷、锂、钠、钾、保险粉等。
★氧化剂和有机过氧化物。如双氧水、双氧化钠、二氧化镁等。
★毒害品。主要是各类农药和氰化物、砷化物、苯酚、部分重金属盐类、各类农药原药和复配农药等。
★腐蚀品。酸性腐蚀品：硝酸、硫酸、氢氟酸、盐酸等；碱性腐蚀品：氢氧化钠(烧碱)、氨水等；其它腐蚀品：甲醛溶、氯化铜、氯化锌等。
“铭安”化学品安全柜的特点：
1、安全存储危险化学品，减少火灾事故的发生，保护人身与设备安全
2、有组织，有条理地分开各类危险液体
3、就近存放溶剂提高您的工作效率
4、三点联动锁加强安全性
无锡铭安安全设备有限公司
2021-08-23