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天然小麦蛋白的复合改性方法
淀粉类食品的改良的发明很多，目前市售的淀粉类食品改良剂一般采用无机盐类与表面活性剂进行复配，例如明矾，碳酸盐，亚硫酸盐，乳化剂，蛋白粉等。这些该良剂它们对淀粉类食品，如拉面、面包等进行改良，可增加韧性，调节硬度和口感。但无机盐类食品添加剂会对人体产生一定的毒性，长期食用会对人体产生不良的影响。针对上述的传统淀粉类食品添加剂对人体长期产生的不良影响，开发出一种天然无害且品质好的改良剂是一个亟待解决的问题。
作为淀粉类食品的添加剂需具备以下条件：性能稳定，对人体无毒副作用，温和无刺激性，具有营养性，口感清香，能够与淀粉长链分子发生作用，对淀粉类食品加工过程中的流变性能以及面团的韧性，硬度，保水性，表面光洁度等性能有很好的改善。制备方法简单，耗能少，成本低，在干燥状态下稳定性好。
本项目包括天然小麦蛋白的复合改性方法及在淀粉类食品中的应用范围。关键技术已申请一项国家发明专利（200710009677。1，CN 101138384A）。
二、技术成熟度
制备出的复合改性小麦蛋白的乳化性、膨润性明显提高，与淀粉长链分子作用形成三维网络结构，改善了淀粉类食品的内部质构，增强了淀粉类食品的韧性，去酰胺的得到的部分小分子物质具有优越的乳化性能，可以替代食品的乳化剂。本产品作为淀粉类食品添加剂的替代物，是一种天然的无公害、环境友好产品，具有极高的营养价值。
三、投产条件和预期经济效益
效益分析：小麦蛋白1000元/吨，投资总额100万元，生产能力2000吨/年、
年产值2000万元。
厦门大学
2021-01-12
血管活性肠肽的融合蛋白
本成果所述融合蛋白包含1个人血清白蛋白（Albumin Human，HSA)和1个血管活性肠肽（vasoactive intestinal peptide，VIP）,该融合蛋白所具有的独特的氨基酸序列可以保证其在宿主体内高水平稳定表达，在保留VIP原有功能的同时，体内半衰期显著延长。
兰州大学
2021-01-12
蛋白层析系统JP-blupadStart
产品介绍：
蛋白层析系统JP-blupadStart主要用于分子生物，能够开展各种常用的纯化技术，如亲和层析、离子交换层析、脱盐和缓冲液交换，以及凝胶过滤。
产品特点：
无需预热，开机基线即可平衡；
高清10.1寸触摸屏工业电脑小巧紧凑；
流通式电导检测器独立设计；中英文操作界面可互换，操作简单，易于学习和使用；可根据您的需求预设程序进行操作；
数据实时自动保存，可防止意外断电导致的数据丢失；采用高精度的恒流泵，可以实时在线修改梯度和流速；配置高灵敏的固定波长紫外检测器；支持馏分收集器、全收集、AU值以及电导收集。
实验数据支持Excel导出；
双通道收集阀： 1个收集，1个废液口
技术参数：
型号
JP-blupadStart
系统泵：
恒流泵可提供连续、稳定的精准流速
流速范围：
0.1~10 mL/min
极限耐压：
压力3bar
混合器：
静态，0.6mL
流速精度：
±1.2%
梯度类型：
等度、步进梯度，可在线修改梯度比例
紫外检测器：
JP-blupad波长260nm、280nm(标配）可选配310nm、定制波长
光源：
LED冷光源
波长精度：
±1nm
检测范围：
-6AU到+6AU，线性：±1.5%，在 0–2AU 之间；
样品池体积：
10ul—120ul可选
电导检测器：
范围：0.001-400.00mS/cm，精度：±2%可对电导及温度进行补偿
温度检测器：
检测范围 0-100℃，精度±1℃
进样阀：
手动控制切换Load、Inject、Waste功能，支持定量环和定量杯进样
层析工作站：
同一屏幕画面显示：UV、梯度谱线、温度、电导率、收集试管号
安装工具包：
PEEK/PTFE 管道,安装手册，用户说明书， 管道接头，常用工具等
电源：
220VAC
工作温度：
4-40℃
收集装置：
JP-blupadFC支持不同规格的收集支架
收集方式：
手动、全收集、峰收集
外观尺寸（mm）
405x340x478
- 无论您是进行标签蛋白或者天然蛋白，抗体的纯化，您必须使所有的一切简单起来。from- JP-blupadStart
上海金鹏分析仪器有限公司
2021-12-09
四川省科学技术厅关于印发《四川省社会力量设立科学技术奖管理办法（试行）》的通知
为引导四川省社会力量设立科学技术奖规范健康发展，科技厅研究制定了《四川省社会力量设立科学技术奖管理办法（试行）》。现印发你们，请遵照执行。
四川省科学技术厅
2024-12-19
【高教前沿】四川旅游学院副院长李进军：植根四川、面向旅游，建设特色鲜明的世界一流应用型大学
在第62届中国高等教育博览会期间，四川旅游学院作为成渝专区高校参展，副院长李进军接受中国教育在线专访，就学校特色化办学、国际化办学、产教融合协同创新等问题分享了四川旅游学院的经验做法。
中国教育在线
2025-03-18
南科大王培毅团队与合作者在新一代新冠肺炎重组蛋白疫苗研究领域取得重要进展
南科大生物系、冷冻电镜中心研究教授王培毅团队与合作团队在新冠肺炎疫苗研究领域取得重大突破，相关成果以“Protectiveprototype-BetaandDelta-OmicronchimericRBD-dimervaccinesagainstSARS-CoV-2“为题发表在国际顶尖学术期刊《细胞》上，这是该团队今年以来与合作团队在顶级期刊发表的第二篇关于新冠肺炎的研究论文。
南方科技大学
2022-05-09
熊四皓副部长到中国高等教育学会调研
4月8日，教育部党组成员、副部长熊四皓到中国高等教育学会调研，走访了学会各部门，听取了学会在智库建设、学术研究和对外交流合作等方面的工作介绍，翻阅了《中国高教研究》期刊，了解学会发展历程以及高等教育博览会、全国高校教师教学创新大赛等工作进展。
中国高等教育学会
2025-04-10
一中心五平台四端四屏
一中心是全校教学数据交换中心，教师教学空间平台、学生学习空间平台等覆盖教与学全过程，教师端、学生端、小组屏、教师屏等搭建强交互教学场景，轻交互教学平台覆盖智慧教室外的教学场景，实现全校智慧教学。
安徽爱学堂教育科技有限公司
2021-02-01
VASH2-SVBP蛋白复合物进行微管蛋白去酪氨酸化的分子机制
生物系黄鸿达课题组博士后汪娜等解析了VASH2-SVBP复合物的晶体结构，并且通过生化和细胞实验证明SVBP不仅能够帮助VASH2进行正确的表达和折叠，而且对于VASH2进行a-微管蛋白C末端去酪氨酸化的功能也起到至关重要的作用。团队还获得了VASH2-SVBP与两种抑制剂（epoY和TPCK）的复合物晶体结构，阐明了这些抑制剂的抑制机理。此后，团
南方科技大学
2021-04-14
高博会上新啦！营火新话局大咖嘉宾与您畅聊！
深度对话，火热启程！本届高博会首次与央视网教育频道联合推出“营火新话局”活动，将围绕当下热点话题，高校大型仪器设备采购更新、大学生心理健康以及AIGC与未来教育、“新质生产力”、科技创新与人才培养、品牌传播、媒体力量等，为嘉宾与观众营造围炉探讨的氛围，聚焦面对面深入交流。
中国高等教育博览会
2024-04-10