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可溶性几丁聚糖

【项目来源】江苏省科技厅科技兴海项目“可溶性几丁聚糖的生产工艺研究”，编号：BL98326。【成果鉴定】经江苏省科技厅组织专家鉴定，达到国内领先水平。【类别】新辅料。【功用】药用辅料（并具有促进伤口愈合抗感染）；用于废水处理。【主要技术指标】 1．应用水解法有效控制脱乙酰度，并得到了不同脱乙酰度的几丁聚糖。 2．应用双氧水氧化降解法将几丁聚糖部分解聚制得可溶性几丁聚糖，并进行了放大试验，为工业化生产提供了实验依据，该方法是一种制备低分子量可溶性几丁聚糖简便、有效的方法。并对合成工艺进行了优化，工艺采用的原料价廉，反应条件温和，操作简便，对工业化生产和推广应用具有重要价值。【推广应用前景】近年来，几丁聚糖已在众多领域被应用，但由于溶解性能很差，其应用很大程度上受到限制；可溶性几丁聚糖解决了其溶解性问题，应用范围得到进一步扩展。 1．由于可溶性几丁聚糖具有良好的成膜性，可制为凝胶、膜剂、生物敷料等，在制药领域具有广阔的应用前景，如可制成缓释胃漂浮片，也可将药物与几丁聚糖等辅料混合直接压片，制成缓释片。 2．以壳聚糖为成膜材料，以多孔性材料为支撑物，可制成由控释层和药物层组成的烧伤生物敷料，与目前常用的油纱布、动物皮、以及合成高分子材料相比，具有对人体无毒、无刺激、不过敏、透气透湿等特点，且具有一定的抗感染和促进伤口愈合作用。 3．水溶性几丁聚糖衍生物能有效地吸附重金属，并可抑制细菌生长，对汞、隔、铅和砷等有显著的过滤作用，是高性能的重金属离子捕集剂，可有效地除去工厂废水中有毒的重金属离子以及核工业废水中的放射性核素，也可作为阴离子凝集剂使用，用于活性污泥的凝集，脱水，尤其是用于食品厂的废水处理。 4．由于几丁聚糖的降解性，可取代目前使用的合成高分子材料，制成可生物降解的日用品；水溶性几丁聚糖衍生物可作为日用化妆品添加剂等。【进展情况】已完成制备工艺、质量标准等研究工作。

南京中医药大学 2021-04-13