可食性生物多糖食品包装膜
研发阶段/n内容简介:本技术采用微生物工程将苕干、土豆、碎米等原料经发酵转化成多糖,然后将多糖延成薄膜。该膜是由葡萄糖连接而成的高分子物质,具有可食性、可降解性,无色透明,隔氧性好等特点。作为食品包装膜,其直角撕裂强度、机械强度、透光性等指标均达到塑料包装优等膜标准。该膜可薄至0.01mm,在塑料封口机上热压成袋,袋装奶粉和色拉油时不漏粉、不漏油,可以与奶粉共溶于水,一起食用,是一种典型的绿色包装。经鉴定,成果达国内领先水平。应用领域:该膜可用于食品的可食包装、医疗卫生(医药的载体和胶囊),替代塑料
湖北工业大学
2021-01-12