1、项目简介 　　 目前市场上方便食品种类繁多，但是方便粥产品却较少，仅有的几种也是利用挤压技术生产，产品复水后呈糊状，同时风味上与新鲜熬煮的粥差别较大。五谷杂粮和杂豆营养价值较高、但蒸煮不易熟,本项目针对存在的这些问题，开发了大米方便粥、红豆方便粥和绿豆方便粥等产品。 　　 2、创新要点 　　 （1）二次煮粥工艺； 　　 （2）杂粮和杂豆的预糊化技术； 　　 （3）多谷物营养复配及保持技术技术。 　　 3、效益分析（资金需求总额1000万元） 　　 年加工100吨方便粥的生产线，产品为20g/包，共计500万包。总设备投资500万元，销售价格3元/包，总销售收入1500万元，原材料、人工及生产成本共计1元/包，共计500万元，年利润1000万元（税前），当年可收回投资。

淮左名都，明月湖畔，德馨满园，匠心铸校。 扬州市职业大学坐落于古代文化与现代文明交相辉映的历史文化名城扬州，可溯源至1906年创办的晚清新式学堂，在中国高等教育发展的新形势下，先后与扬州市广播电视大学、扬州教育学院、扬州环境资源职业技术学院等17所学校和1个研究所合并办学，是市属唯一的一所全日制综合性高等职业技术院校。学校现有全日制在校生16000多人，成人业余和开放教育在校生11,000多人,设有22个教学单位，21个党政群团部门，5个教学辅助单位。学校始终秉持“立德树人、知行合一”的校训，全面实施“党建引领、质量立校、人才强校、科技兴校”四大战略，着力推进“立德树人、管理改革、基础保障、开放提升”四项工程，致力于培养高素质高技能应用型人才。 学校环境优美、办学条件完善。总占地1,100余亩，校舍建筑面积45万多平方米，绿化覆盖率高达45%，被誉为“公园式大学”。现有实验实训室317个，教学仪器设备总值2.1亿元。图书馆纸质图书166万册，电子图书240万册（本地镜像96万册），中外文纸质期刊4800多种。智慧校园集教学资源库系统、远程教育系统、数字图书馆系统、OA办公系统、校内生活App平台等于一体。 学校专业众多、学科门类齐全。开设有农林牧渔、资源环境与安全、能源动力与材料、土木建筑、装备制造、生物与化工、轻工纺织、食品药品与粮食、交通运输、电子信息、医药卫生、财经商贸、旅游、文化艺术、新闻传播、教育与体育、公共管理与服务17个大类，68个专业。 学校坚持“质量立校”，教育教学成果丰硕。现有国家级骨干专业5个，中央财政支持建设的专业4个；省级品牌专业1个，省级高水平骨干专业4个，省级重点专业群6个，省级特色专业8个，省级人才培养模式创新实验基地3个；国家级实训基地2个，省级实训基地5个，省级产教深度融合实训平台2个，生产性实训基地7个；国家在线开放课程1门，国家精品课程1门，省级在线开放课程12门，省级精品课程21门；出版教材、编写讲义353部（种），其中国家规划教材13部，省级精品教材12部，省重点教材13本；荣获江苏省高等教育教学成果一等奖3项，二等奖8项；获得江苏省大学生实践创新训练计划项目238个；国家级和省级大学生各类知识竞赛、职业技能竞赛获奖432项。近年来，学校毕业生平均就业率达99%以上。 学校坚持“人才强校”，师资队伍力量雄厚。现有教职工1200多人，专任教师近1000人，其中具有博士和硕士学位的教师782人，正高级专业技术职务人员72人，副高级专业技术职务人员425人。有全国优秀教师1人，省“333工程”培养对象25人，省“六大人才高峰”培养对象1人，省“青蓝工程”培养对象51人，江苏省有突出贡献的中青年专家1人，扬州市有突出贡献的中青年专家15人，江苏省优秀教学团队1个，江苏省高校“青蓝工程”优秀教学团队1个，江苏省“青蓝工程”科技创新团队1个，专业基础课和专业课教师中具有“双师型”素质的教师占85%以上。 学校坚持“科技兴校”，科研服务能力强劲。建设有省级工程研发中心4个，省级双创示范基地1个，市级工程研发中心8个；建成扬州市智能制造先进技术示范中心、石柱山康养城附属医院、省服装设计与贸易产业链产教深度融合实训平台、省国土资源勘测与环境保护实训平台、金方圆培训学院等产教深度融合平台（中心），积极参与“双创示范”工作，充分发挥学校的资源优势；五年来，开展面向中小企业的科技服务项目400余项;主持或参与市级及市级以上科研项目350多项，其中省级项目43项；获得各级各类科研奖励330多项，其中教育部科技进步二等奖1项，省科技进步三等奖1项，梁希林业科学技术二等奖1项，省五个一工程优秀作品奖1项，省哲学社会科学三等奖3项；共发表论文2600多篇，其中SCI、EI、ISTP收录80篇，核心期刊300多篇；取得国家专利169项，其中发明专利15项；组织学术报告100多场次。 学校坚持“开放办校”，国际交流日益广阔。与美国、英国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本等国高校建立中外合作办学项目和海外本科直通车项目达10个。积极响应国家“一带一路”战略号召，与东盟国家、葡语系国家、非盟国家、中亚、南亚国家的教育部门建立合作关系，设立留学生项目，开展技术技能培训和学历教育，为地方经济社会发展提供人才服务，为扬州企业海外分支机构培养本土化人才。每年选派优秀师生赴海外研修、交流，实施国际教育合作高质量发展。 百余年树人，薪火相传;百余载耕耘，桃李芬芳。学校坚持育人为本，培养了一批批杰出人才，其中有中国工程院院士程顺和、国家行政学院原副院长周文彰、中国工艺美术大师张来喜、高毅进、文学评论家王干、书法篆刻家朱天曙、江苏汇金集团董事长朱明亮、牧羊集团董事长范天铭、扬建集团董事长曹德荣、华建集团总经理宗有农等等。他们在各个不同领域建功立业、报效国家。 学校是教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀院校，荣获江苏省职业教育先进单位、江苏省教学工作先进高校、江苏省教育人才工作先进单位、江苏省科技工作先进单位、江苏省国际交流先进高校、江苏省高校毕业生就业工作先进单位、江苏省文明单位、江苏省平安校园、江苏省园林式校园、江苏省大学生军训工作先进单位、全国高职院校心理健康教育先进单位、江苏省高校文明食堂和国家公共机构节能示范单位和江苏省高等学校后勤行业先进集体等多项称号。 新思想启迪新动力，新时代创造新发展。学校第二次党代会提出了今后五年学校工作的总体目标：坚持党对学校的全面领导，以党建工作为统领，以立德树人，提升人才培养质量为主线，全面完成学校提出的各项重大任务，在人才培养质量、师资队伍水平、科技服务地方能力、综合管理效能等方面再上新台阶，力争筹建应用型本科院校工作取得新突破，为谱写新时代扬州市职业大学高质量发展的新篇章而努力奋斗！

产品介绍： 　　通用技术实验室是一个主要涵盖"技术设计、技术试验、技术制作、技术探究"等功能的技术专用教室，是一个能让学生亲历技术试验和制作过程，掌握技术试验能力和制作能力，培养学生的创造性思维、问题解决能力和学生的探究精神的实验室。 　　普通高中技术课程是以提高学生的技术素养为主旨，以设计学习、操作学习为主要特征的基础教育课程。根据教育部颁发的《普通高中技校课程标准》（实验）中课程设置的九个模块，本标准定制了相应的实践室设置要求，具体如下： 技术与设计（一）：包括车工实践室、钳工实践室、木工实践室 技术与设计（二）：多媒体教室 电子控制技术（三）电子控制实践室 简易机器人制作（四）：机器人制作实践室、机器人运动场地 技术与设计1： 　　主要让学生熟悉会使用常用工具，如金工工具螺丝刀、锉刀、台钳、锯、钻、电工工具电笔、多用电表、示波器、木工工具锯、刨、钻、锉、凿等操作方法及操作规范；了解常用加工设备，如车床、钻床操作方法和操作规范；了解常用加工工艺的种类，并根据设计方案和技术条件，选择恰当的加工工艺；设计并制作出一个模型或原型，如多功能笔筒或其他模型。 技术与设计2： 　　主要让学生学习并了解设计流程及各种模型的原理；发现、明确和判断技术问题；了解设计的一秀原则，理解设计的一般原则之间存在相互关联、相互制约的关系，会用设计的一般原则来设计某个设计产品。知道技术试验以及技术试验的作业，了解技术试验的方法。 电子控制技术3： 　　电工实验台具有较完善的安全保护措施，较齐全的功能（详见实验台结构简介）。实验桌中央配有通用电路板，电路板注塑而成，表面布有九孔成一组相互连通的插孔，元件盒在其 任意拼插成实验电路，元件盒盒体透明，直观性好，盒盖印有永不褪色元件符号，线条清晰美观。盒体与盒盖采用较科学的压卡，维修拆装方便。元器件放置在实验桌下边左右柜内，大大提高了管理水平，规划化程度，大大减轻了教师实验室准备工作。教师实验室主控台 简易机器人制作4： 　　智能机器人是多学科和多领域的结合，广泛涉及人工智能计算机视觉、自动控制、精密仪器、传感器、通讯、能源、材料、系统工和信息等一系列学科，包括高性能计算机，高速通讯网络，高性能电子器件，信号处理与模式识别、软件上课、控制的综合集成和系统优化。 　　建设机器人实验室，可以让学生在操作和机器人实验中体会各种科学知识在实验中的综合应用，有效地将理论知识结合到实践中，拓展综合专业知识，发展多元智能，提高其创新、实践和自主建构知识的能力，激发学生自主学习的潜在动力。

      通用技术实验室是一个主要涵盖"技术设计、技术试验、技术制作、技术探究"等功能的技术专用教室，是一个能让学生亲历技术试验和制作过程，掌握技术试验能力和制作能力，培养学生的创造性思维、问题解决能力和学生的探究精神的实验室。

1．传感器模块：光敏传感器，热敏传感器，声敏传感器，磁敏传感器，气敏传感器，力敏传感器，位移传感器，条形磁铁等所有必要数量的元器件。 2．数字电路模块：D触发器，JK触发器，编码器，发光二极管，七段译码器，石英晶体，数码管，译码器，与非门，非门，四输入与非门，与门，或门，整流二极管，光电二极管，TTL集成电路，COMS集成电路等全部必须元器件。 3．电磁继电器模块：直流继电器，交流继电器，干簧管继电器，延时继电器，直流接触器，交流接触器，保险丝，热继电器，微型直流电机等全部元器件。 4．电子控制系统模块：磁弹簧，单晶晶体管，电感，光敏二极管，敏二极管，微型直流电机，稳压管，线圈，音乐集成，音频变压器，运放集成等全部必须元器件。 5．其他必要的附属电路（AC/DC转换和稳压）以及公用、备份元器件等。教学功能：模块化实验系统，完成教材中的全部学生实验。采用印刷电路板作为载体，集成了教材中所需的常用电子元件（电阻、电容、发光二极管、三极管、电位器、开关、晶闸管等）、常见传感器（温度、磁敏、光敏、声音、湿敏、气敏等）、逻辑门电路、控制电路、继电器、被控对象（蜂鸣器、扬声器、电机等），还包括红外遥控小灯示教电路、晶闸管工作过程示教电路、数码管显示电路等，所有器件和电路都有标识，方便学生认识操作学习。2、电源电路和实验板整合在铝合金箱中，便于操作和管理。实验板上全部釆用插接式连接方式和拨动开关，所有器件均有便于接入电路的接口插座，方便学生调整线路，改进了先焊接电路再试验的传统方法，可让学生有更多时间进行探究和实践。全方位的提供学生的动手区间。能使学生了解和熟悉电路板上的知识（如焊盘、走线等），使学生对电子产品设计有初步了解。可自己外扩实验所需元件，便于新课题的探索实践。实验箱内自带限流保护电路，当学生线路接错导致短路时，保护电路会自动切断电源，过载红色指示灯亮，关闭电源后可自动恢复。支持两种供电方式，交流220V由电源线接入或直流12-14V直接由板面接入。实验箱内自带电压转换电路，板面输出3V、5V、9V直流电。

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产品详细介绍台面：采用40mm机制橡木木板精制加工，桌面铺设透明橡胶防护垫，有防护网。 桌身：立柱采用40×40mm方钢烤漆骨架，配18mm优质三聚氰胺饰面板，对所有裸露截面均采用2mm厚优质PVC封边条，机械封边，设有工具柜。 其他同系列产品： 规格：1200×1200×780mm 规格：1200×800×780mm 规格：1200×600×780mm

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