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食源性微生物可视、在线快速检测技术
一、成果简介 食品是人类赖以生存的物质基础,其安全性直接关系到人类的健康发展。近年来,食品安全受到了世界各国的高度重视。而病原微生物引起的食源性疾病是影响食品安全最重要的因素之一。因此,快速检测与鉴定食品中的病原菌是及时有效控制与预防病原菌传播、预防食物中毒的重要前提。 目前我国对于食源性病原菌的检测、鉴定仍停留在分离培养、形态观察、生化鉴
中国农业大学 2021-04-14
一种微生物培养罐装置
一种微生物培养罐装置,属于生物发酵设备,解决现有培养罐装置存在的 pH 值控制不均的问题,以优化中和剂添加方式、提高发酵生产效率。本发明包括培养罐、中和剂储罐、循环泵和可编程逻辑控制器;所述培养罐包括罐体、多个搅拌器及中和剂分布器,罐体顶部具有进气管、出气管、进料管和呼吸器,罐体底部具有排料管,所述多个搅拌器在罐体内部沿罐体中轴线分布,多个中和剂分布器在罐体内部沿罐体中轴线分布,且与所述多个搅拌器交叉间隔排列,各中和剂分布器为由不锈钢管构成的闭合圆圈,圆圈底面具有均匀分布的小孔。本发明容易制造、使用
华中科技大学 2021-04-14
FT-IR微生物分型系统
该系统基于FT-IR技术收集微生物细胞的红外吸收光谱,通过该系统附带的软件对这些指纹图谱进行分析计算,便可完成对微生物的精准分型。 一、项目分类 关键核心技术突破 二、成果简介 该系统基于FT-IR技术收集微生物细胞的红外吸收光谱,通过该系统附带的软件对这些指纹图谱进行分析计算,便可完成对微生物的精准分型,具有广阔的市场前景,目前仅有德国布鲁克公司推出了相关产品—IR Biotyper。 红外光谱微生物分型系统NBU-Microbe Typer 成果优势与特点: 国内首台,国际第二台; 准确,红外指纹图谱技术,可实现微生物亚种级别分型; 可靠,整机密闭式设计,有效排除水分干扰,谱图更精准; 快速,3小时内可完成96个样本采样及分析; 简单,微生物样本无需提取蛋白及核酸等,培养后直接涂菌进行检测; 智能,全自动化采集及数据处理,无需人工驻守; 便宜,成本远低于MLST、PFGE、WGS等分子检测方法; 灵活,96或48孔样品板可选。
宁波大学 2022-08-16
农药残留微生物降解菌剂
农药残留微生物降解菌剂是南京农业大学首创与开发的一种新型原位生物修复制剂,利用微生物多样性的特点,筛选农药残留高效降解菌株,研究菌株生物学和遗传学特性,开展安全评估,将高效降解菌株研发制成微生物菌剂,通过微生物产生的酶对环境中的农药残留进行降解。 一、项目分类 显著效益成果转化 二、技术分析 我国是农业大国,化学农药的使用是保证农作物高产的有效手段。化学农药喷施到农田后,仅小部分作用于靶标病虫草害,大部分农药残留在环境中,造成了农田与水体的污染,破坏了农业生态环境,影响了农产品安全。农药残留微生物降解菌剂是南京农业大学首创与开发的一种新型原位生物修复制剂,利用微生物多样性的特点,筛选农药残留高效降解菌株,研究菌株生物学和遗传学特性,开展安全评估,将高效降解菌株研发制成微生物菌剂,通过微生物产生的酶对环境中的农药残留进行降解。农药残留微生物降解技术可高效、快速降解农田土壤与植株表面的农药残留,改良土壤性状,促进作物生长,保障农产品安全。
南京农业大学 2022-07-25
微生物交叉污染建模技术及应用
以肉类加工、流通、贮藏等下游生产链为切入点,以工厂加工生产、超市卖场销售、冷链运输流通、厨房贮藏烹饪等为主要场景设计,对气单胞菌、单增李斯特菌、肠炎沙门氏菌等的交叉污染建模理论进行了完善,定量观测并模拟了食源性致病菌在不同传递介质和操作方式影响下的交叉污染情况,并与消费者摄入 后的定量暴露评估、风险管理预警、限量标准制定、软件参数设置等相结合,特别是提出了采用矩阵的形式对气单胞菌在不同场景下和不同介质之间的转移过程进行量化的直观方法(,模拟了厨房环境下消费者食用不同材质案板处理过的污染
上海理工大学 2021-01-12
人才需求:微生物专业人才
1.微生物专业人才 2.对菌种进行分离、纯化、复壮的人才 3.海洋生物酶解专业人才
山东巧媳妇食品集团有限公司 2021-08-31
微生物发酵法生产低聚果糖
低聚果糖是由果糖基连接生成的多糖,微生物来源的果聚糖是含有β (2→6) 糖苷键及少量β (2→1)侧链的果聚糖,低聚果糖具有改善肠道菌群平衡的作用。低聚果糖特有的理化特性和生理功效如水溶性膳食纤维、双歧杆菌增殖因子等是以高纯度低聚果糖为原料作实验而得结论。除了具有天然多糖共同的特点如生物相容性、生物降解性、安全无毒,还具有抗肿瘤、抗糖尿病、免疫增强、降血脂等多种重要的生物学功能,而且可用于制备纳米材料,在生物医药和功能食品等方面具有巨大的应用潜能,体现出巨大的潜在市场价值。 国内目前以酶转化法生产的低聚果糖执行国家低聚果糖标准 GB/T 23528-2009,产品是蔗糖-果糖或果糖-果糖聚合度为 2-9 的功能性低聚糖,分子量为 342-1476。 新一代低聚果糖采用菌体发酵法合成生产,美国市售产品分子量约 5000。是很好的益生元产品。 项目特色和创新之处: 南开大学环境微生物与微生物制造研究室从发酵食品中分离得到一株解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens LL3),它能够利用蔗糖合成低聚果糖。为了提高低聚果糖的产量和纯度,项目组采用温敏质粒结合反向筛选标记-------无痕基因敲除法对菌株的其他胞外产物和六个胞外蛋白基因以及 3 个细菌胞外多糖基因(簇)进行了敲除;5 L 罐分批发酵低聚果糖的产量(42 h)达到 43.34 g/L。为了进一步提高蔗糖酶的分泌表达,项目组整合强启动子和信号肽对菌种进行改造,在 5 L 发酵罐采用补料分批发酵工艺,菌株低聚果糖产量达 101.7g/L。分子量约 5000 Dal,纯度 95%以上。 项目特色: 1. 菌种(Bacillus amyloliquefaciens)LL3 是分离自传统发酵食品,生产主要原料为蔗糖;菌种改造采用无痕基因编辑技术,具有安全性 2. 补料分批发酵产量为:101.7 g/L;分子量约为 5000;纯度大于95.0%; 3. 授权专利号为:ZL201410405975.2 市场应用前景: 目前,低聚果糖的应用领域逐步扩大,除了生产人类保健品口服制剂之外,在中老年营养品、中老年专用奶粉、婴儿奶粉、部分营养饮料等中实施添加;某些化妆品中也需要加入低聚果糖。还是替代抗生素在饲料中添加的主要成分之一。随着肠道菌群影响人类健康研究新成果的不断报道,低聚果糖----益生元/膳食纤维越来越受到人们的青睐。开展该产品的生产将会获得巨大的经济效益和社会效益。另外,生产中实施废菌体回用技术工艺,可使发酵做到近零排放,具有绿色生态效益.
南开大学 2021-04-13
显微镜与微生物实验箱
箱体为手提式一体工程塑料制作完成,外观尺寸(cm):55*45*15主要配置及用材:显微镜、动物细胞切片、植物细胞切片、典型动物细胞图片、典型植物细胞图片。大型真菌(香菇、平蘑、木耳、银耳、灵芝、冬虫夏草)图片、霉菌(面包霉、污斑)图片、酵母菌图片、细菌图片、病毒模型、霉菌结构示意图、细菌结构示意图、病毒结构示意图 等,各种器材有序嵌放于珍珠棉发泡成型的空间内。
石家庄市艾迪科教设备有限公司 2021-08-23
口蹄疫与伪狂犬病二价基因工程疫苗
研发阶段/n口蹄疫(FMD)是引起的人及偶蹄动物共患的一种烈急性、高度接触性、发热性传染病。FMD在世界上许多国家流行,造成重大的经济损失和政治影响。口蹄疫病毒(FMDV)属于小RNA病毒科(Picornaviridae),口蹄疫病毒属(Aphthovirus),该病毒为单股正链小RNA病毒,基因组长约8500个核苷酸,主要由结构基因(P1区)和非结构基因(P2、P3区)等构成。该发明具体涉及一种新的含有口蹄疫病毒主要免疫原性基因的重组伪狂犬病弱毒疫苗株,该毒株属于猪伪狂犬病毒:Pseudorabi
华中农业大学 2021-01-12
一种基因工程红球菌及其构建方法与应用
1. 痛点问题 红球菌是具有高抗逆性(耐有机溶剂、耐高温、耐酸碱)的特殊放线菌,日本30年前首先使用红球菌高效催化丙烯腈水合生产丙烯酰胺——其聚合产物广泛用于石油开采、水处理、土壤改良剂等领域——迄今为止仍是工业生物技术领域最成功的案例之一。开发红球菌基因编辑方法,一方面可以实现红球菌细胞自身性能的按需调控(如敲除副产物基因),解决丙烯酰胺、丙烯酸铵等酰胺、羧酸类大宗/精细化学品生产中的高成本和高排放问题,另一方面有望以红球菌细胞为普适性宿主,高表达各种外源功能酶,从而实现重组红球菌全细胞催化技术的普遍应用,尤其是解决手性医药中间体现有制备工艺中路线长、工艺复杂、原子经济性差、环境污染严重等各种主要问题。但是,作为一种革兰氏阳性放线菌,红色红球菌存在基因组中GC含量高、基因转化率低、非法重组严重等问题,基因组改造困难。目前红色红球菌基因组改造主要依赖于自杀质粒介导的同源重组,但自杀质粒转化效率和单交换成功率很低,正确编辑率更低。因此,迫切需要开发高效的红球菌基因组编辑工具。 2. 解决方案 本技术核心成果是一种基于CRISPR(成簇规律间隔短回文序列)-Cas9(DNA剪切蛋白)技术的红色红球菌基因组高效编辑方法。该技术通过红色红球菌特有启动子及质粒元件,首先实现了Cas9蛋白在红色红球菌中的表达及切割功能;其次成功规避了红球菌的限制修饰系统,将红色红球菌基因转化效率提高了80多倍;接下来,又通过红球菌重组酶的引入,显著提高了外源基因在红色红球菌中的同源重组效率,最终率先成功建立红色红球菌的CRISPR/Cas9基因编辑系统,不仅可以实现基因组上目标基因的敲除、替换和改造,也可实现多个基因的同时敲除以及无痕叠加敲除,为红球菌全细胞催化平台技术开发及其在化学品绿色先进制造中的应用奠定了坚实基础。 合作需求 开展合作开发、技术许可等,寻求有志于生物制药、生物合成、石油开采、日化洗涤等不同应用领域进行红球菌全细胞催化法生产目标产品的企业合作,尤其是在上述不同领域具有生产和销售优势或经验的企业。
清华大学 2021-12-16
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