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一种泡菜快速成熟的方法
本发明公开了一种泡菜快速成熟的方法，它包括以下步骤：S1.预处理：将蔬菜洗净，切成小块，杀青；S2.制备浸渍液：取蔬菜发酵液用纱布过滤，滤液加入活性炭进行脱色、脱臭处理后再次过滤，并将滤液浓缩或调配至含盐量为10～20%，得浸渍液；S3.浸渍：将浸渍液与蔬菜混合后浸渍2～4h，补充水分调节盐度；S4.发酵：将乳酸菌接种到泡菜坛，发酵得到出坯的蔬菜；S5.制备风味佐餐液：植物油加热至沸腾随后冷却，加入烘干粉碎的泡菜辅料翻炒1～3min，将翻炒后的泡菜辅料过滤得到风味佐餐液；S6.调配：将风味佐餐液、泡菜浸渍液和出坯的蔬菜复配得到成熟的泡菜。本发明操作简单，易工业化且泡菜成熟时间短。
四川大学
2016-10-08
建筑施工工地快速成膜抑尘剂
本发明公开了一种建筑施工工地快速成膜抑尘剂，它由质量浓度0.70～1.0％的海藻酸钠溶液和质量浓度7.0～8.0％的氯化钙溶液组成，所述海藻酸钠溶液和氯化钙溶液的使用比例为1:0.75～0.90。本发明利用植物提取物海藻酸钠和无水氯化钙反应，在土壤表面迅速形成薄膜，覆盖并固结表层粉尘达到抑制扬尘的作用，抑尘效率可达99％以上，且成本低廉，环境友好，无毒无害，可用于城市建筑工地扬尘控制。抑尘剂所成海藻酸钙膜，具有良好的吸湿保水性能，使用抑尘剂可使吸水性提高十倍，长期保持土壤固结含水率在11％以上，高于扬尘临界含水率4％。使用本抑尘剂后，裸露土层的抗风蚀、抗水蚀能力有显著提高，鼓风吹扫或水流冲刷均不会导致表面膜破坏或抑尘效果下降。
四川大学
2016-10-08
精炼食用油掺伪快速检测技术
一、成果简介 近年来，随着食品安全事故的频发，食品安全越来越成为人们关注的焦点，食用油安全即为食品安全的重要内容之一。食用油掺伪问题不仅威胁着人们的身体健康，而且侵犯消费者权益，不 利于食用油产业的健康发展。食用油掺伪问题主要包括两个方面，一为以次充好，以假乱真的食用油品种掺假，另一为“地沟油”。
中国农业大学
2021-04-14
食源性微生物可视、在线快速检测技术
一、成果简介 食品是人类赖以生存的物质基础，其安全性直接关系到人类的健康发展。近年来，食品安全受到了世界各国的高度重视。而病原微生物引起的食源性疾病是影响食品安全最重要的因素之一。因此，快速检测与鉴定食品中的病原菌是及时有效控制与预防病原菌传播、预防食物中毒的重要前提。 目前我国对于食源性病原菌的检测、鉴定仍停留在分离培养、形态观察、生化鉴
中国农业大学
2021-04-14
通用试纸条快速免疫学检测技术
试纸条快速检测技术是近年来逐渐发展成熟的一项简便、快速、检测成本低廉的免疫学检测技术。该技术以抗体对抗原的特异性识别和单向膜层析技术为基础。
一、项目分类
关键核心技术突破
二、成果简介
试纸条快速检测技术是近年来逐渐发展成熟的一项简便、快速、检测成本低廉的免疫学检测技术。该技术以抗体对抗原的特异性识别和单向膜层析技术为基础。特异性的抗体结合纳米金标记技术决定了该方法的特异性和灵敏度。由于该技术拥有特异、灵敏、简单、快速、成本低、无需仪器、肉眼即可判定结果等优点，已经被广泛应用在疾病诊断、抗体检测、理化分析，微生物检测、违禁品及药物残留的监控等领域。
华中科技大学
2022-07-27
一种小断面竖井快速掘进装置
本实用新型提供一种小断面竖井快速掘进装置，其特征在于:包括圆环钢架、钢架支撑装置和钻机 角度调节装置，所述的钢架支撑装置包括若干沿圆环钢架底部周向设置的固定支架，所述的钻机角度调 节装置包括连接在圆环钢架内侧壁的若干角度可调的钻机固定筒。本实用新型结构简单、使用方便、在 变坡段、弧线段开挖时，可通过角度调节装置实现不同的开挖坡比;在竖井掘进过程中，能有效避免人 工掘进时井壁粗糙的问题，保证井壁平整
武汉大学
2021-04-14
一种快速加固混凝土梁的方法
本发明公开了一种快速加固混凝土梁的方法，通过冷弯或焊接的方法制作与混凝土梁横截面大小相 匹配的 U 型钢套，并预留螺栓孔;对混凝土梁两侧表面进行修补处理;根据 U 型钢套预留的螺栓孔位 置在混凝土梁侧面钻贯穿螺栓孔;在 U 型钢套腹板的粘结区涂刷建筑结构胶后将 U 型钢套套于混凝土 梁上，使 U 型
武汉大学
2021-04-14
ZC9701型智能快速查线装置
现代化工业生产已实现了电气化、自动化，并且广泛应用于电子技术、远方显示、远程控制、计算机集中监控等技术。所有电气设备和电子设备的相互连接是通过电缆、导线、引线来实现的。连接距离从几十米至几千米。电气设备和电子设备在安装、调试、维护、检修过程中都要对连接电缆、导线、引线进行查线核对；查线是工程中必不可少的一道工序。
西安交通大学
2021-01-12
地沟油快速检测关键技术突破
项目背景：地沟油质量、卫生极差，重金属、毒素（如丙烯 醛、黄曲霉毒素）、过氧化值等都严重超标，并含有洗涤剂等类 化学杂质，对人体具有很大危害性，甚至可成为癌变诱因，因此 严禁在食品中使用。然而由于地沟油不是一种化学组分固定不变 的物质，因来源不同、精炼加工程度不同，其内在有害成分太复 杂且相差悬殊，现有国标《食用植物油卫生标准》无法针对地沟 油进行辨别性检测。大部分检测方法是针对地沟油中掺杂的外源 性物质进行物理化学性质的检测，但由于该类外源性物质含量非 常少，特异性差，理化指标不容易被放大，需要大型昂贵的精密 仪器等限制因素，一直存在检测不特异的问题。因此，本项目的 关键技术就是选择特异性识别地沟油的靶标和优化油中 DNA 提 取方法，大幅提高检测的灵敏性，特异性和准确性，建立有效鉴 定地沟油的方法。
所需技术需求简要描述：1.动物性核酸作为检测靶标，形成 具有较强的特异性，并可以被复制扩增，检测灵敏度高的检测方 法。2.通过对不同地区来源的样品进行检测，验证该方法的有效 性。
对技术提供方的要求:1.在食品检测方面要有丰富的研究基 础和产业化经验。2.检测技术快速简便，检测成本低，准确率高，可操作性强。3.克服现有国标《食用植物油卫生标准》无法针对 地沟油进行辨别性检测的问题，能被市场监管部门认可。
青岛海润检测股份有限公司
2021-09-03
路桥用复合彩液基快速修复材料
本产品以复合乳液作为改性剂结合交联剂对常温基质沥青进行改性，通过优化的乳化工艺，制备了高性能、具有稳定化学网络的常温沥青复合乳液基，改变市政路面的施工方式和环境、通过提高柔性路，结构形式和强度控制手段，用于人口密集区要求严格的路桥施工，对于需要快速开放交通的市政路面具有明显优势。
南京工程学院
2021-01-12