生物防治技术与京津地区放心蔬菜项目
当前我国食品安全形势令人担忧。在种植过程中会使用除草剂、 化学杀虫剂。存在低毒农药的过量反复使用以及高毒农药的非法使用 问题。以韭菜为例,农户每收获一次,通常会使用一次农药提前预防 韭菜地下害虫韭蛆的危害。低毒农药长期使用,会造成害虫抗药性增 加,农药的使用频次及单次用量不断增加,造成农药的不规范使用问 题。同时,为了保证产量,有的种植户会非法使用 3911、敌敌畏、涕灭威等在蔬菜上禁用的剧毒农药。经过前期积累,目前实验室建立了 有害昆虫天敌—昆虫病原线虫研发应用平台。实验室分别从天津、云 南、宁夏、江苏、山东等地采取土壤样品,分离到昆虫病原线虫品系 四十余株,均表现出具有很好的防虫效果。项目先后在天津各区县、 北京、河北秦皇岛、河北张家口、山东莱西、山东平度山东寿光、江 苏泰州等地开展推广应用。我们将建立全国性的昆虫病原线虫资源库, 并发展相关应用技术。 技术创新点: 在放心蔬菜生产过程中,我们会在防虫网、黄板等物理措施的基 础上,采用以虫治虫技术(昆虫病原线虫、捕食螨、蚜茧蜂)对地下 害虫和地面害虫进行综合防治。同时,在蔬菜反季节种植过程中,我 们会采用熊蜂授粉,机械振动授粉,保障蔬菜产量,承诺做到整个生 产过程中不使用一滴化学农药。此外,采用人工除草和生物除草等措 施,禁止使用任何化学除草剂,保障土壤质量和蔬菜质量安全。 市场应用前景: 采用“以虫治虫”技术生产的韭菜,农药残留未检出。已经通过 淘宝网在全国进行销售。主要在天津地区销售,每斤售价达 15 元。 2016 年春节,放心韭菜一度供不应求。一方面说明韭菜质量的可靠 性,另一方面说明了大家对放心蔬菜的强大需求。自 2016 年 6 月, 我们已经着手展开家庭配菜。在以虫治虫的基础上,结合物理防治, 推广自然农法,让作物按照自然方式生长。种植过程中,杜绝使用化 学农药。目前已经给将近七十个家庭和两个幼儿园配菜,反馈效果相 当好。 近期我们将在中粮我买网、京东和其他一些网站,销售我们的蔬 菜。当前我们主要以天津基地为主,辐射京津冀,预期能够达到两千会员,争取五年内年销售额达到 2000 万到 3000 万。另外,当前情况 下以下蔬菜农药残留问题突出。首先是韭菜,其次圆白菜,然后是叶 菜类。基于此,我们还将推出几个蔬菜单品。
南开大学
2021-04-13