1 成果简介在现代社会，肥胖等代谢性疾病越来越成为危害人类健康的一大杀手，其引发的其他疾病更是严重。 2008 年美国的肥胖患者达 25%左右，而在中国有 1/3 的成年人超重，青少年中肥胖率也达到 21%。本项目研究的新型减肥产品将具有很广阔的市场，不仅可以对肥胖患者起到减肥作用，而且可以预防肥胖症的发生，起到预防作用。 现在目前临床常用的减肥产品大多是对抑制食欲、促进排泄等起作用，会影响机体本身正常的代谢，往往会产生一定的副作用，缺乏临床应用的安全性和有效性，而从普洱茶和壳聚糖药物中开发出来的新型减肥产品无明显副作用，不会影响机体正常的运行。而且来源于日常的茶饮料——普洱茶，使患者更易接受。这是比其他的减肥产品的优越所在，将会比其他同类减肥产生占有更多的市场份额。普洱茶和壳聚糖均能增加机体的脂肪消耗，调节糖脂代谢，抑制脂肪类物质的吸收，而又不会影响正常的营养物质的吸收，对于当今社会越来越多的因营养过剩、缺乏运动等原因造成的肥胖患者，二者药物的联合应用非常有效。对于预防肥胖症二者联合可以抑制人体对食物中摄入的高脂肪的吸收，起到预防肥胖症的作用。清华大学研发的普洱茶联合壳聚糖减肥新药物属于减肥新药物的研发范畴，在国内尚属首次，将产生多项发明专利。本项新药物具有疗效好、副作用小、治疗不反弹等优点。目前该产品定位于肥胖的治疗和预防肥胖，是一项新型的减肥产品。2 技术指标可以降低肥胖大鼠的体重达 33%；可以降低肥胖大鼠各项血生化指标至正常值；可以预防因食用高脂饲料而引起的肥胖。3 应用说明普洱茶为日常饮用的茶饮料，更易为人们所接受，再加以壳聚糖药物即可起到预防和治疗肥胖的作用。可以制成冲剂及胶囊等产品。 广阔的市场：在现代社会，人们饮食结构发生变化，肥胖的人越来越多，采用天然无副作用的减肥药物预防和治疗肥胖，其市场前景是非常可观的。 优越性：天然减肥食品，效果确切、无任何副作用、不反弹。4 合作方式成果转让。

普洱学院是云南省省属公立全日制普通本科院校，坐落于全国唯一的“国家绿色经济试验示范区”，享有“天赐普洱•世界茶源”“中国咖啡之都”等美誉的城市——普洱。学校前身是1977年建立的思茅师范高等专科学校，2012年3月29日，经国家教育部批准在思茅师范高等专科学校的基础上建立普洱学院，至今已有42年办学历史。学校占地面积1418035.3平方米（2127亩），校舍面积30.34万平方米，教学行政用房17.5万平方米，教学仪器设备总值7520.16万元，馆藏纸质图书1101299册、数字资源1099313册。学校现有专任教师564人，外聘教师130人。专任教师中具硕士以上学位教师427人，具有高级职称教师181人。其中享受国务院特殊津贴专家1人，省级荣誉称号和人才称号24人，省级创新团队3个、教学团队2个。学校坚持以服务地方经济社会发展为导向，形成了以应用型专业为主的学科专业结构。设有经济管理学院、人文学院、农林学院、理工学院、艺术学院等14个二级学院。开设文学、史学、教育学、艺术学、法学、管理学、理学、工学、农学9大学科门类本科专业42个，其中园林专业为国家教育部、农业部、林草局卓越农林人才培养试点建设专业。学校全日制在校生11874人，其中本科7942人，专科3715人，留学生217人。学校坚持科研强校，全面推进产学研一体化发展。现有云南省公共服务创新平台1个，教育部国别研究中心1个，云南省科普教育基地1个，国家科技工作者调查站点1个，云南省高校重点实验室3个。获国家自然科学和社会科学研究项目11项，省部级科研项目58项，省级以上科研奖励10项，获批国家专利27项。学校重视产教融合，积极建设云南省应用型人才培养示范基地。学校与洲际酒店集团、海南鹿回头国宾馆、澜沧古茶股份有限公司、大益普洱茶股份有限公司等企业签订战略合作协议，全面实施产教融合，共同培养高素质应用型人才。建有4个省级实验实训基地，99个校级实验实训基地，应用型办学特色日趋鲜明。学校就业率持续提高，近三年就业率保持在96.5%以上，连续三年获云南省就业考核一等奖。学校实施开放办学战略，主动融入和服务国家“一带一路”建设和国家面向南亚东南亚辐射中心建设。学校充分发挥区位优势，把对外开放办学纳入学校章程和“十三五”发展规划，把建设国门大学作为学校发展的重要战略实施。学校不断扩大与东南亚国家高校的合作广度和深度，于2014年成立东盟学院，2015年与普洱市政府合作建立普洱市东南亚研究院，2017年成立老挝研究中心，2018年获批云南省华文教育基地，2019年举办澜湄教育合作论坛，是我国培养全日制本科在校老挝留学生较多的高校之一。近三年来，软科中国最好大学排名——学生国际化排名（留学生比例），学校居全国第50位左右。学校全面开展民族团结教育，促进普洱国家民族团结进步教育示范区建设。普洱学院立足西南边疆民族地方、少数民族学生占比接近40%的实际，深入开展民族团结教育，将民族团结进步教育融入课堂和校园文化活动，深化师生民族团结意识。学校与普洱市、宁洱县共同建设国家民族团结进步教育基地——宁洱民族团结园。学校高度重视民族文化研究，成立民族文化研究中心，发表民族文化研究论文300余篇，形成了《拉祜族文化研究》等系列学术专著。学校立足于普洱丰富民族文化艺术创新的绝版木刻和《山魂鼓韵》，彰显了普洱浓郁的民族风情和边地文化，有力推动了普洱民族文化的传承和创新。学校42年的办学历程，积极融入并服务滇西南经济社会发展，薪火相传助力滇西南脱贫致富，先后为边疆经济建设和社会发展培养输送了5万余名各类高素质人才。他们中间涌现出一批批党政人才、科研人才、优秀教师和基层工作者。他们不遗余力、全心付出、服务地方，为普洱市民族团结进步和边疆民族地方繁荣发展作出了重要贡献。学校先后被评为云南省应用型本科人才培养示范院校、云南省民族团结教育示范学校、云南省“三风”建设示范高校、云南省国门大学项目高校、云南省华文教育基地项目高校、云南省平安校园、云南省社会主义核心价值观示范高校、云南省创新创业典型经验高校。普洱学院国标代码：10685云南省招生代码：5311办学性质：国家公办本科院校

可以量产/n对绿针茶和绒球茶加工过程主要品质成分的动态变化作了系统的深入研究，探明了名优茶加工过程茶多酚、氨基酸，可溶性糖、香气成分以及叶绿素组成的变化规律，为制定先进合理的名优茶加工工艺和技术参数提供了理论依据。确定了绿针茶和绒球茶加工工艺流程和主要工艺指标。绿针茶的工艺为：鲜叶→摊放→杀青→揉捻→初干→做形→干燥→增香。绒球茶的工艺为：鲜叶→杀青→揉捻→初干→搓团做形→干燥。所制绿针茶和绒球茶品质有特色。绿针茶特征为：条索紧细圆直，芽叶分开成针状，色泽翠绿，香气花香高，持久，滋味浓纯爽口，汤色绿

枣庄峄城数十万余亩的冠世榴园，被誉为“中国古榴之乡”，已载入天下吉尼斯大全。本地群众向来有以榴叶煎茶以待高朋之美俗。据《图经本草》纪录：“榴叶者，主治咽喉燥渴、止下痢漏精、止血之功效。”石榴茶因此石榴嫩叶为质料，运用当代制茶工艺加工制作而成，含有十八种氨苦酸，含C、E、B2、P等多种维生素。榴叶茶具有解毒、掩护肝脏、防备血栓、坏血病及种种出血性疾病的作用，还具有降低血脂、血糖、软化血管、加强心肌活气，预防癌症和动脉粥样硬化，延缓生命朽迈之特别成果。榴芽茶是一种以石榴新苗为重要质料研制而成的茶剂，具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血，对糖尿病人有一定的保健作用。 本项目合作的目的是利用厂家的现有资源和江苏省药用植物生物技术重点实验室的技术，提升产品品质，满足消费者需求。项目合作单位：江苏省药用植物生物技术重点实验室、枣庄康源石榴开发有限公司

敖皮作为小麦加工的副产物， 每年产量达 2000 万吨以上。研究发现， 数皮中除含有大量

采用优质茶叶原料（阿萨姆红茶、CTC红碎茶、红茶、绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、普洱茶）等，经萃取-分离-净化-浓缩—杀菌-干燥-包装标准工艺生产。茶粉产品包含冷溶性、热溶性两大系，有速溶红茶粉、速溶绿茶粉、速溶乌龙茶粉、速溶花茶粉、速溶普洱茶粉等。适用于工业化饮料产品，糕点糖果等。

茶。灌木，树姿半开张，小叶种，叶片长椭圆形，生长势较旺盛，发芽 期较早，春茶一芽两叶水浸出物含量42.33%，氨基酸含量3.19%，咖啡碱含量1.83%，茶 多酚含量26.5%，适制绿茶或红绿茶兼制品种。嫩栗香、鲜醇。高抗茶炭疽病、云纹叶 枯病，中抗小绿叶蝉。抗寒性较强，抗旱性较强。第1生长周期亩产160千克，比对照瑞 雪增产10%；第2生长周期亩产240千克，比对照瑞雪增产20%。

本实用新型公开了一种黄茶闷黄机，包括带箱门的密闭箱体，密闭箱体内设有空腔，所述空腔内设有用于放置茶叶的多层托架，以及用于沿所述多层托架的轴向朝所述多层托架释放湿热气流的汽循环组件。在进行黄茶闷黄工艺时，将经由杀青、揉捻等工序之后的茶坯放置于多个茶盘上，然后将多个茶盘分别放置于本实用新型的各层托架上，关闭箱门，向汽循环组件中通入低氧或无氧的湿热气流，湿热气流将通过汽循环组件释放至密闭箱体的空腔内，促使茶坯在湿热气流作用下，湿热气流与茶坯发生均匀的热交换，从而使得茶坯进行非酶性的自动氧化，形成黄色。本实用新型使得黄茶闷黄工艺操作方便，并且使得茶叶闷黄均匀，提高黄茶品质。

项目简介 该产品为国家 863 计划、农业部 948 计划和公益性行业专项等项目技术成果，拥有 授权美国发明专利等知识产权 30 余项，智能控制技术国际领先，产品经江苏省农机试验 鉴定站检测，已在江苏、湖北和浙江等多地成功应用。采用逆温气流扰动原理，独创防 霜专用叶型，运行节能 20%；防霜效果显著、面积大；适用性强，可满足不同地区、茶果 品种、地形、逆温程度等各种使用条件。产品性能、指标 

科学和技术的发展使社会发生了很大的改变，也大大改善了人类自身的生活。但也造成人类，特别是发达地区生活的人们出现了一系列特有的现代疾病，如：肥胖症、高脂血症、糖尿病等。而不适当的饮食和生活习惯使人们消化不良和便秘症状增多。 便秘不是一种疾病，但常导致人身体不适，原有疾病加重，生活质量下降，甚至引发一些疾病。高脂血症是与多种疾病相关的，糖尿病、高血压、冠心病、心肌梗塞等是其重要诱因；临床上多用以降脂的西药，如苯扎贝特、烟酸肌醇酯、洛伐他丁等。根据我国现状，我们提倡以中医药为主，从人的