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一周科创资讯｜10月30日-11月5日
一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
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2023-11-06
一周科创资讯｜11月6日-11月12日
一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
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2023-11-13
一周科创资讯 | 11月20日-11月26日
一周科创资讯 | 11月20日-11月26日
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2023-11-27
一周科创资讯｜11月27日-12月03日
一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
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2023-12-04
一周科创资讯｜12月04日-12月10日
一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
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2023-12-11
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2023-12-25
一周科创资讯｜12月25日-12月31日
一周高等教育科技创新政策、热点新闻导读
云上高博会
2024-01-02
【新华网】新华每日“吉”报（2025年5月23日）
5月23日，第63届高等教育博览会（以下简称“高博会”）在长春东北亚国际博览中心启幕。
新华网
2025-05-23
生鲜面保鲜及生产技术
本项目从延长生鲜面货架期的生产瓶颈出发，实现传统高水分面制品的工业 化。避免了过去单一使用化学防腐剂等强烈的保鲜手段，利用食品内不同栅栏因 子的协同或交互作用使食品体系内的微生物达到稳定，通过同时控制外源污染、降低水分活度、热杀菌及建立不利于微生物生长的环境等各手段的联合作用，特别是通过对促进游离水分结构化关键技术的研究，实现了不添加化学防腐剂的条件下将生鲜面的保质期延长至常温下 2 个月，冷藏 6 个月。
江南大学
2021-04-11