该专利技术可应用于鲜枣等非呼吸跃变型的蔬菜和水果保鲜；通过综合应用 低温以及安全的物理化学处理方法，可有效延长果蔬的保鲜期，提高保鲜品质。目前鲜枣等果蔬在采后贮藏、运输过程中，存在较严重的品质劣变问题，需要有效的保鲜技术，以减少采后损失、提高经济效益。该技术已在新疆一家公司应用，用于枣采后保鲜，已成熟应用于产业；在果蔬采后领域，该技术具有较好的应用前景，在应用过程中也将产生明显的经济效益和社会效益。 专利的技术水平： 鲜枣的采时间选择在枣脆熟期；采摘后进行适度脱水处理，脱水 5-10%；然后在-2℃左右贮藏。在贮藏 4 个月后，枣果实基本保持鲜枣的色泽、口感和风味。该技术水平居国内领先。 

①粽子生产技术开发 从米浸泡、馅料处理、裹粽流水线、连续煮粽机、凉粽线、自动真空包装、连续灭菌设备，均实现机械化、连续化，大幅降低了人工成本，保障了标准化的产品质量，并在生产线配套了油水分离回收系统，实现了清洁化生产。 ②米线生产技术开发 从米浸泡、去石、粉碎、挤压熟化、老化、蒸制、二老化、分段干燥、分切、包装，均实现了流水线机械化，节约了大量劳动力，也节约了大量能耗，产品质量标准、稳定。 食品保鲜技术简介 开发出保鲜粽，常温下可放置 20 天，品质基本不变；运用栅栏技术开发出保鲜湿米线，保质期可达 6 个月；这两个技术都可以与粽子、米线生产流水线相结合。 

一种保鲜方便湿米粉的制备方法，具体步骤如下：（1）干米粉复水； （2）团粉；（3）焖煮；（4）淋洗；（5）冷却；（6）沥水；（7）包装；（8）杀菌；（9）冷却吹干；（10）检验。本发明以干米粉为原料，采用栅栏技术，生产的方便湿米粉水分含量大于 60%，同时食用方法简单，开水浸泡三分钟即可，且口感滑爽有弹力，不糊汤。 

"米线又称米粉、米面条或米粉丝，已成为全球第二大米制品消费产品。随着生活水平的提高和生活节奏的加快，人们对主食的消费需求更加趋向于追求方便、营养和健康，同时适用于糖尿病人、肾病患者以及肥胖人群食用的功能性（中低 GI、低蛋白、高纤维等）米线具有广阔的市场前景。针对传统米线行业原料标准缺乏、加工技术落后（粉碎不均一、糊化不充分、老化难控制）、产品品质低（断条率、糊汤率高，质量不稳定等）、保质期短、系列产品匮乏等突出问题，通过原料标准化、精准配米、回生调控、栅栏保鲜等关键技术突破，成功开发了品质优良、方便营养的速食米线、适用于糖尿病人、肾病患者以及肥胖人群食用的系列功能性（中低 GI、低蛋白、高纤维等）米线产品。该项目对于推进我国米线行业的转型升级具有重要意义。 技术/产品创新性： （1） 基于米线原料指标体系的构建，通过精准配米技术，实现米线原料的标准化。 （2）革新了传统米线生产加工关键技术，开发的半干法柔性粉碎-回流增压自熟-回生精准调控技术，显著提升了米线产品的品质； （3开发了物理-化学栅栏保鲜关键技术可有效抑制鲜湿米粉的微生物增殖、水分流失，具有良好的保鲜效果，货架期在 6 个月内以上，成本低，绿色安全。 （4） 通过植源性活性成分适度调控内源性消化酶，控制淀粉的消化速率，结合功能性多糖，调控葡萄糖释放速率，使得米线可以在肠道内缓慢消化，保证血糖平稳，避免血糖骤升，适合糖尿病及控制体重人群食用。 

其他成果/n一种椰子脱青设备，用于脱除椰子的青皮，椰子脱青设备包括座体和脱青装置，其中，座体形成有供椰子通过的过料通道；脱青装置至少部分设于过料通道内，脱青装置包括刺破机构和分离机构，刺破机构用于刺破处于过料通道内的椰子的青皮，分离机构用于将刺破后的青皮从椰子上剥离。本发明提供的技术方案中，椰子在过料通道内依次过料，通过设置刺破机构，有助于刺破椰子的青皮以使得青皮表面产生裂纹；通过设置分离机构，有助于持续扩大青皮表面的裂纹直至青皮从椰子上被剥离。刺破机构和分离机构的相互配合有助于椰子青皮的彻底脱除，

我公司成立于1983年，至今已经有30多年的历史。青华人历经二十几个春秋的不懈努力，使企业逐步走向了成熟;我公司是世界教具联合会会员，国家教育部教学仪器行业协会会员，浙江省教学仪器骨干企业，公司连续3年被宁波市评为“重合同守信用”单位，2005年被浙江省评为“浙江省教学仪器行业先进集体”，我公司认真切实的建立并实施了ISO9001国际质量认证体系，同时电子产品也通过了CE认证。 我公司发展迅速，新厂区于2003年在宁海科技园区建成并投入使用，新老厂区共占地2.1万多平方米，建筑面积2.3万多平方米，职工200多名，规模在全国教仪行业名列前茅。 公司生产生物、生理、物理、化学、地理及美术等各类教具，品种齐全，产品上千种，大、中、小学教学用具及科普仪器。从设计、原料进厂到出厂均能自主完成生产（从研制到模具、生产、包装一条龙）；公司有注塑机20多台，注塑模具500多付；五金车间有各种设备53台，金属冲模280多付；木工车间拥有全套的加工设备；新增搪塑设备2套；搪塑设备的增加对于公司部分产品的升级换代提供了有利的保障。并有配有一批。我公司有能力按客户需求研制各类教学仪器。生产能力强，能准时，按质按量完成各类产品定单。以2005年为例：我公司在1个月内完成外贸“实验小灯座”及“闸刀开关”20万件，生产能力实属国内同行少有。 公司在国内贸易逐年增加的基础上，外贸交易额也快速增长；去年销售额为6000多万，创造利税400多万，去年已与国内贸易交易额持平。现与世界20多个国家有贸易关系。 公司的指导思想是：“以人为本、以诚立信、持续改进、创造精品”。05年公司导入5S管理手段，加强现场管理，为提高产品的质量奠定了良好的基础；“外树企业形象，内强员工素质”公司不但重视硬件设施的增加，而且更注重人才的培养，每年动用大量资金委派员工出去学习各种技能，以增强员工的综合素质。具体而言，我们重视了引进人才，关注教学动态，钻研普教教学各种教材版本，听取基层一线教师意见，做到仪器教具到达课堂，能成为教师教学的有力助手，能解决教学的重难点，教师乐于使用。 我公司设立有专门的技术开发部，在产品研发方面既聘请有常年住厂专家也不定期的采取“走出去请过来”的形式，与浙江大学、宁波大学、国外合作开发物理实验箱、化学试验箱、机器人等，与杭州电子大学合作成立了“电子信息与教学仪器研发中心”联合开发了视频展示台、单片机等多种新产品，与国家教育部教学仪器研究所建立了合作的关系。这样做虽然提高了投资成本，但能确保产品的科学性，实用性，新颖性，使新产品开发始终走在全国的前列。 当前正面临全国教学行业体制改组，兼并与发展并存，机遇与风险同步，我公司正抓住这一大好动向，遵循05年新课改新标准，做好新品开发；努力发展企业，相信在新老客户的支持下，我公司一定会成为我国教学仪器行业中一道亮丽的风景线，同时会有更多的国内外客户加深对我公司的认识和了解。至此，衷心感谢新老客户对我们的支持和信任！

研发阶段/n仿生型膜通过在普通的白色薄膜中添加转光剂，使阳光中对作物无用的紫外光转变为对作物生长有利的蓝紫光（430nm-480nm）及红光（630nm-680nm），从而促进作物生长速度的提高和产量的增加。由于仿生型膜能将阳光中的能量较高的紫外光转变为能量相对较低的蓝紫光，因此，用仿生型膜包装水果、蔬菜等绿色食品，可起到保护水果、蔬菜的功效。在甜玉米、黄瓜、转基因番茄、棉花营养体上进行田间应用实验，均提高了苗期生长速度，作物开花结果提前3-15天左右，作物产量提高5-10%左右；在番茄、甜玉米、黄

本实用新型公开了一种不冻结渔品的辅助保鲜装置，用于辅助冰箱保藏渔品，包括控制器、变压器、第一电板、第二电板；其中，所述控制器和变压器相连，变压器的第一输出端与第一电板相连，变压器的第二输出端与第二电板相连；所述第一电板和第二电板上均开有均匀分布的通孔。本实用新型通过调节控制器的电压和电流，两电板间产生交变电场，在与电场垂直的方向上则叠加产生相应的磁场。随着变压器输出电压逐渐升高，两个电板获得较高的电压，电场强度和磁场强度也逐渐增大，保鲜效果渐佳。将渔品放置在电场内处理，无需直接接触电板即可在低温条件下实现电磁场辅助保鲜。

一、成果简介 鲜切水果又称最少加工果蔬或轻度加工水果等，既保持了水果原有的新鲜状态，又经过加工使产品清洁卫生，满足了人们追求天然、营养、新鲜、方便、快节奏的生活方式和消费时尚等方面的需求。但是与水果原材料不同，由于切分处理所造成的机械损伤会引发鲜切水果出现一系列生理生化变化，如褐变、变色、变味、衰老、过快软化、切面发干、品质下降、风味丧失以及由于微生物侵染而导致变质，极大地制约了鲜切水果产业的发展。

首次探究出鲜切紫甘蓝冷链保鲜及物联网远程监控技术集成与示范： 首次探究出鲜切紫甘蓝冷链贮、运、销一体化保鲜技术，设计开发出山区优质蔬菜鲜切紫甘蓝全程冷链质