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新时代新文科建设创新发展论坛在重庆召开
11月15日,新时代新文科建设创新发展论坛在重庆顺利召开。中国高等教育学会副秘书长郝清杰,重庆市教育委员会二级巡视员陈渝,西南政法大学党委副书记、校长林维出席会议并致辞。西南政法大学党委常委、副校长李燕主持论坛。
西南政法大学 2024-11-27
高中生物科技创新实验室建设方案
一、生物创新实验室建设的重要意义 对于工业化社会的教育,我们可谓驾轻就熟,从千人一面的学校、千篇一律的课程,到整齐划一的管理,学校规范化的目标是达到了,可由此带来的却是产品的标准化,学生大都成了统一规格的“标准件”,带来的负面影响也显而易见。 没有科技的教育,就难以培养具有创新精神的人才。素质教育的重点是培养具有创新精神和实践能力的新型人才,没有生物创新实验室这个载体,也就难以负担起培养学生的创新精神和实践能力的重任。 让科学动起来,让科学更好玩,让学生热爱科学,在玩中感悟科学,提高科学素养,是建设生物创新实验室的重要目标。生物创新实验室的建立可以满足学生对科技知识的渴求,激发学生的科学兴趣,促进素质教育及学生科技素质教育实验的开展;生物创新实验室的建立可以让每一位学生都能亲身体验科技教育实验,进行相关的实践研究,进一步加深对科学原理的理解,感悟科学的深奥,培养科学兴趣,增强动手能力。 二、生物创新实验室的构成 生物创新实验室由虚拟生物实验、智能水培种植、温室实验、数字化实验、生命科学、植物研究、植物生长小屋、人体研究等九个系列共八十多个仪器组成。这些仪器集科学性、知识性、趣味性、操作性于一体,将自然常识和科学原理以最直观的形式演示出来。学生亲自操作,动脑动手,发现其中的奥妙,掌握其中的科学原理。 三、生物创新实验室的功能与特点 生物创新实验室的功能与特点在不断扩展和延伸,但主要有以下五个方面: 1、可开展探究式实验,强化学生的探究能力。开展探究式的实验是初中生物学习中常用的方法,也是非常有用的方法,是提升学生探究能力的关键所在。 初中生物实验中有很多探究式的实验,利用“植物根的生长观察器”,可观察种子萌发、种子发芽率、根的生长等等,通过自己的动手操作、观察,找到理论、实际的结合点,提升实践方面的能力。 例如在学习了光合作用的知识后,利用“生物实验VR”,可对有关问题进行思考光合作用如何产生氧气,光合作用最基本的实验条件是什么?光合作用需要二氧化碳的帮助吗?光合作用如果在黑夜的情况下,会有什么问题出现?绿叶在光下合成淀粉了吗?设计几种不同的光合作用实验,如是否合成了淀粉,可以结合淀粉+碘=变蓝进行验证。 2、生物创新实验室具有展教互动功能。展教互动功能是生物创新实验室的核心功能,展品的互动性是生物创新实验室区别于其他实验室的重要标志。生物创新实验室的展品多具有互动功能,通过简单直观的实物模型表现复杂深奥的科学原理。既能吸引学生动手参与,又能让学生在娱乐之中思考和学到知识,真正做到寓教于乐。其实质就是从简单中体会深奥,在娱乐中学到知识,从而达到科技普及的目的。 3、生物创新实验室是一个良好的科普教育实验中心。生物创新实验室是学校的文化教育实验的重要场所之一,既能组织学生开展科技普及教育实验,也能为学生自发性的科技教育实验提供场地。 4、生物创新实验室是一个良好的科技创作中心。生物创新实验室是以生动的、可以让学生动手操作参与做实验的实物展教形式,通过学生动手动脑启迪思维,从而激发科技创作兴趣。生物创新实验室有利于培养学生科学探究和科学创新的能力,学生利用该环境开展科学探究实验学习,可以较好地培养分析问题和解决问题的综合能力,较好地参加国内外各级各类的竞赛,从而获取较好的竞赛成绩。 5、生物创新实验室以学生的发展为主体,以综合、探究、创新为理念而研究和开发的新课程实验教学环境,符合自主学习、合作学习、探究学习的新的学习方式。学生利用该环境开展科学探究实验学习,可以较好地完成课程学习任务,而且可以很快适应新的考试方法和考试模式。 6、生物创新实验室中的仪器能反映和说明科学原理,揭示其内在的科学概念和基本的科学特征。生物创新实验室中的仪器具有设计科学、结构简单、操作方便和外型美观等特点。 编号 名称 单位 数量 一、基础设备 1 学生实验台 张 9 2 学生凳 张 48 3 仪器柜 张 2 二、实验仪器 1 海底生物VR 套 1 2 生物实验VR 套 1 3 高中生物虚拟实验 套 1 4 植物生长小屋 套 1 5 验证基因的连锁与互换规律标本 套 1 6 渗析实验仪 套 1 7 研究植物 套 1 8 恒温培养箱 套 1 9 恒温震荡培养箱套 1 10 精油提取器 套 1 11 台式数控超声波清洗器 套 1 12 琼脂块制作模具 套 29 13 台式低速离心机套 1 14 电子天平称 台 1 15 分析天平 台 1 16 磁力搅拌器 台 5 17 植物光合作用呼吸作用蒸腾作用演示器 套 1 18 果酒果醋发酵实验仪 套 29 19 研磨过滤器 套 29 20 台式高速冷冻离心机  套 1 21 电热恒温水浴锅套 4 22 微量可调移液器5-25ul, 支 29 23 微量可调移液器10-50ul 支 29 24 微量可调移液器50-250ul 支 29 25 微量可调移液器100-500ul 支 29 26 移液器架 个 29 27 电泳仪 台 1 28双垂直电泳槽 台 1 29 水平电泳槽 台 1 30 DNA电泳图谱观察仪 台 1 31全自动数显立式高压蒸汽灭菌器 台 1 32超纯水制取机 套 1 33 层析柱 根 6 34微量进样器 支 6 35解剖器 套 6 36解剖器 套 6 37 接种环(针) 套 6 38 枪形镊 把 6 39台式数码显微镜 套 9 40回旋式水浴恒温振荡器 套 1 41 组织捣碎匀浆机 套 1 42 研究植物 套 9 43人体数字 套 1 44 植物根的生长观察器 套 1 45 智能水培种植 套 10 46 育苗系统 套 10 47芽苗菜系统 套 10 48 果菜种植盆 套 10 49水雾立柱(双) 套 10 50垂直架NFT水培系统 套 2 51螺旋仿生立体水培系统 套 1 52 植物光照补充系统 套 4 53栽培基质 套 4 54搭建温室实验系统 套 9 55 种植工具箱 个 2 56植物生长观察器个 2 57鱼菜共生系统 套 2 58植物生长模拟环境 套 1 59种子发芽实验器 套 9 60PH计 套 9 61 电导率仪 套 9 62 照度计 个 1 63现代农业技术-病虫害预测及综合治理 套 1 64 现代农业技术-品种资源的保护和引进 套 1 65现代农业技术-转基因技术 套 1 66现代农业技术-绿色食品 套 1 墙壁画 1 生命游戏 套 1 2 读心转盘 套 1 3 血型与遗传 套 1 4 手不能抖 套 1  
南京师范大学课程资源研究所 2021-08-23
小学科技创新实验室科学探究实验室方案
  编号 名称 技 术 要 求 单位 数量 1 梵天之塔 规格:¢600×800;探究问题:一个有趣的古代数学问题2N2-1。 套 1 2 哥尼斯堡七桥 从起始的红色按钮出发,试着沿着路走并且不走回头路,看看能否按亮所有的按钮到达终点。按下面板右下角的绿色按钮,可重新开始。 套 1 3 蜂巢藏词 规格:530×530×150; 通过游戏训练玩者的形象与逻辑思维能力,同时增强游戏者对古诗词的了解。 套 1 4 老橡树有多少岁 展品设计为仿真的老树桩模型,树桩横截面上设有3个可左右摆动的放大镜装置。 套 1 5 声波花纹 规格:500×500×1600;用琴弦摩擦金属板的侧端面时,一种声音从金属板中传出,随着金属板的振动,洒在板上的细砂却向着了魔似地排成了奇妙的图案. 套 1 6 背道而驰 通电以后,两个金属棒向两边滑动 套 1 7 磁浪 磁场与磁力的作用。这个展品的滚筒里有条很强的磁铁,由于滚筒的旋转,磁铁中的磁场也在改变,吸附在上面的铁沙,受磁力线的影响也会发生美妙的变化。 套 1 8 忽明忽暗 偏振片是种神奇的光学材料,在一定条件下,它可以允许也可以阻止光的通过,当你扭动转轮时,时隐时现的奇妙现象就出现了 套 1 9 人体漫游 通过三维滚环的形式来模拟在人体内部漫游的感觉。在运动的过程中,伴有三维视频解说,让观众在刺激的游戏中学习相关的人体知识。 套 1 10 基因柱 按照在电子显微镜下观察到的DNA分子结构,采用金属等材料制作的放大立体模型,结合多媒体演示向观众介绍DNA的化学成分---氧核糖核酸、双螺旋结构以及人类遗传的奥秘。 套 1 11 激光琴 本展品利用光控电路控制声音信号,产生出不同的声音。观众用手遮住台面上受光孔,激光琴就会发出声音。如果有节奏的遮挡受光孔,即可“演奏”出美妙的音乐。 套 1 12 人体综合测试 通过本展品,观众亲自测试包括身高、体重、握力、腕力、心跳测试、耐力、反应时间、弹跳摸高等项目,了解自身的体能状况。 套 1 13 中国珍惜动物   套 1 14 地球结构探秘 地球可看作一种特殊的球体,按照当今科学研究结论:地球由多层同心圈组成,这些同心圈从内到外依次称作地核、地幔、地壳;地球内部复杂的构造和高温、高压下的剧烈地幔运动是地震产生的主要成因。 套 1 15 音量比赛 展项利用的是噪声检测的原理。展品操作说明:打开电源后展品进入工作状态,这时两名参观者可分别进入透明隔音室,对着声音检测口喊叫10秒,这时检测口上方的LED指示器会自动显示参观者的的分贝值。 套 1 16 磁力转盘 规格:700×700×1000;磁力是一种非接触力,磁力的基本性质就是同性相斥、异性相吸 套 1 17 无规则摆锤 规格:700×700×1000;同极性磁力相斥,异极性磁力相吸。 套 1 18 拍出音阶 规格:700×700×1000用特制的拍子拍打“拍出音阶”设备的管口,就能听到由上面不同长度的管子演奏出的音乐 套 1 19 铁花 规格:700×700×1000;形状记忆效应 套 1 20 飞轮蓄能 规格:700×700×1000;通过巨大的飞轮积蓄动能,再将所蓄能量转换成电能,了解惯性蓄能和能量转换。 套 1 21 光的反射   套 1 22 磁椅 规格:700×700×1000;磁力是一种非接触力,同性相斥、异性相吸;利用强磁铁同性相斥的特性制作成一张凳子,可以形象而又直观地体会、观察磁铁同性相斥的现象。 套 1 23 爸爸的鼻子 规格:700×700×1000;中间的镜子是由透明玻璃和平面镜交错排列在一起组成的,所以从你的脸上反射的光线有一部分经透明玻璃投射过去,有一部分经平面镜反射回来。对面的情况同样如此。所以你看到的新面孔是你原来的面孔和对面朋友的面孔的合成。 套 1 24 菲涅尔透镜 规格:700×700×1000;菲涅尔透镜利用螺纹槽形使镜片具有类似球面镜片的聚焦作用和发散特性。其工作原理实质上与球面镜相一致。起聚焦作用仅是镜片中的锯齿部分。 套 1 25 环环相扣 规格:700×700×1000;由于平面镜成的像和原物体成轴对称图形,而人体也以竖直轴对称,因此镜前一只手的动作,看起来就像是一双手同时动作。 套 1 26 难以钩抓的柱子 规格:700×700×1000;全反射棱镜是一类特殊的光学镜,作用类似平面镜,可以起到反光的作用。 套 1 27 光学转盘 规格:700×700×1000;1、视觉暂留现象。 2、人眼的视生理特点。 套 1 28 握力 规格:700×700×1000;压力传感器可以把握力变成电信号,通过控制电路、用发光二极管显示出来。 套 1 29 声音的三要素 规格:700×700×1000;声音是指在具有弹性的媒质中传播的一种机械波。它来源于发声体的振动,属于纵波。当声音传入人耳时,引起鼓膜振动并刺激听神经使人产生了声的感觉。人类能听到的声音范围是20赫兹—20000赫兹,通常物理上用声强、音调、音色三个基本要素描述声音 套 1 30 光纤星空图 规格:700×700×1000;1、全反射:当入射角增大到某一角度,使折射角达到90°时,折射光完全消失,只剩下反射光,这种现象叫做全反射. 2、全反射的条件:光线由光密物质射入光疏物质,入射角大于临界角。 套 1 31 有声有色 规格:700×700×1000;展品介绍:自然界各种声音都不一样,具体表现在响度、音调、音色等特征和掩蔽效应、高频定位等特征性方面,计算机对麦克风所捕捉到的声音进行分析,制作出符合其特征声音的图像。 套 1 32 立体视觉测定 规格:700×700×1000;展品介绍:立体视觉是人类的重要视觉之一,本展品采用计算机做检查设备,以观众识别随机立体图中凸起图形的能力,来判断立体视觉的正常与否。 套 1 33 不可思议的三角形 规格:700×700×1000;本展品展示的是透视原理所产生的视错觉,当人从某一特定观察点观察事物时,会把有些空间层次不一样的事物看成一个平面的图形,因此由于视错觉就会将相互垂直的三段构件联想成一个完整的三角形。  套 1 34 会飞的碗 规格:700×700×1000;展品介绍:“碗”之所以会悬浮于空中,是由于伯努利原理造成的,因为在质量均匀的气流中,其流动的速度越大,压力就越小;而其流动的速度越小,则其压力就越大,因而“碗”可以稳定的悬浮于空中。 套 1 35 太阳能发电 规格:700×700×1000;太阳能电池是利用太阳能的有效方式之一,太阳能电池在受到光线照射时,就会由于光电效应而产生电流,通过遮挡太阳能电池板表面,或者打开(关闭)射灯,参与者就可以看到光源与发电量之间的这种联系。 套 1 36 看谁跑得快 规格:700×700×1000;展品介绍:依照角动量守恒定律的规定:角动量相同的旋转物体,边缘重的轮子角惯量大,因而转动起来角速度比较小;中心重的轮子则相反。 套 1 37 像素点 规格:700×700×1000;展品介绍:“像素”是由 Picture(图像) 和 Element(元素)这两个单词所组成,它代表了一幅图像的最小构成单元。一幅图像的单位面积里像素点越多,图像的清晰度越高,更接近原始的图像。 套 1 38 花朵绽放 规格:700×700×1000;本展品用新颖的花朵开放的现象表现旋转物体的离心现象,旋转物体如果向心力不足(比如绳子断了),物体就会越转越离开旋转中心甚至直接被直线甩出去,也就是离心了。 套 1 39 一窗两景 规格:700×700×1000;箱体里有一面半透半反射镜将箱体隔成两部分。只能看到灯亮的那部分景物,而暗的那部分的景物则完全看不见。这样就可以在一个视窗里看到两幅画面。  套 1 40 平衡测试 规格:700×700×1000;展品介绍:由计数器、译码器及数码电路组成,用来测试人体平衡机能。人的平衡能力决定于内耳的平衡感受器及小脑神经的调节作用,经过训练,平衡能力可以大大提高。 套 1 41 悬浮环 规格:700×700×1000 ;同性相斥,异性相吸。磁环受磁力的排斥作用而悬浮起来 套 1 42 奇妙的乐器 规格:700×700×1000;双手靠近手形电极板,就会改变电路的参数,使音频电路开始工作。同时也会改变振荡频率,扬声器就会发出不同的声音。 套 1 43 光导灯 规格:700×700×1000;光在同种介质中是沿直线传播的。但在光纤中,光却可以沿曲线传播。 套 1 44 透视墙 规格:700×700×1000;平面镜反射成像的一种用途。光线经过四面与水平面成45°角放臵的平面镜的四次反射,所成镜像不变。 套 1 45 柱面镜成像 规格:700×700×1000;柱面镜几何投影学原理。 套 1 46 倒镜 规格:700×700×1000;三面互为垂直的平面镜组成的角反射镜又叫倒镜。它能对物体形成倒立的虚像,并且当它绕一特定的轴线摆动时,像并不跟着移动。它能作为测距、测向、光测大气污染、测光波波长的辅助器件,以及一切需要光沿原方向返回的光学装臵(如指示障碍物的反光器)。 套 1 47 滚筒游戏 规格:700×700×1000;圆筒的内部有着不同的结构,装着不同的物质。当圆筒滚动时,其内部的结构极大地影响着运动状态。内部装沙子的圆筒最先停下来。因为沙粒之间的相互运动消耗了大量的能量。 套 1 48 永动机神话 规格:700×700×1000;自然界一切物质都具有能量,且形式不同,但能量只能从一种形式转换为另一种形式,在转换和传递的过程中,各种形式能量的总量保持不变。 套 1 49 木琴 规格:700×700×1000;木琴的发声原理以及共振腔在乐器中的应用。 套 1 50 齿轮传动比较 规格:700×700×1000;齿轮传动不仅仅可以改变转速,还可以改变力矩。 套 1 51 平衡球 规格:700×700×1000;小球作圆周运动所需的向心力由重力和有机玻璃方框对小球的支撑力提供。当转速加快,小球受到的向心力小于作圆周运动所需的向心力时,就会远离圆心,沿抛物线上升,从而稳稳地保持在平台上。 套 1 52 缓慢的气泡 规格:700×700×1000;在装有高密度、高粘滞性的有机硅油的圆筒中,气泡上升时受到很大阻力。随着气泡的上升,气泡承受的压力递减,气泡的体积逐渐增大,上升速度也会越来越快。在装水的圆筒中,气泡上升速度快,运动不规则。 套 1 53 画五星 规格:700×700×1000;人们早已熟悉了对着镜子梳头、洗脸,但看着镜子中的图画对实物进行描画却不容易。因为眼睛所接受的信息与实物是左右颠倒的。 套 1 54 错觉画 规格:700×700×1000;展示错觉画的种类以及错觉产生的原因 套 1 55 大象穿鼠洞 规格:700×700×1000;箱子中安装了两块平面镜,平面镜的反射作用扩大了可视空间,使人产生了通道特别狭窄的错觉。 套 1 56 盲点测试 规格:700×700×1000;眼睛内部视神经丛与视网膜相连接处,没有光敏细胞,因而人眼存在着生理盲点。 套 1 57 梯形窗 规格:700×700×1000;近大远小的透视基本原理和人的习惯性思维及单眼立体视觉较差造成的错觉。 套 1 58 普氏摆 规格:700×700×1000;视觉错觉。展示斜棱镜的成像特点。由于斜棱镜改变了光路,因此物体的像产生偏移。 套 1 59 忽多忽少的小人 规格:700×700×1000;采用特殊的排列、切割的方法,将某一特定小人的脚、腿、腰、胸、颈、头等部分移位添加到其他小人身上,从而产生这种奇异的幻觉。这种方法已经产生了150年 套 1 60 装箱游戏 规格:700×700×1000;动手动脑,提高空间感。当你要把很多东西装箱时,你需要很好的空间感。不然,你就得多垒好几层。 套 1 61 疯狂的立方体 规格:700×700×1000;用这七块积木组成3×3×3立方体的方法大约有240种。这是一种动脑动手的智趣游戏,可以培养和开发儿童的智力。 套 1 62 搭建金字塔 规格:700×700×1000;这是一种动脑动手的智趣游戏,可以培养和开发儿童的智力。 套 1 南京师范大学课程资源研究所专业提供科技馆、科普馆、科技创新实验室、科学探究实验室、数字化实验室、通用技术实验室、机器人实验室、航天航空科普馆、航天航空科技馆、地震科普馆、地震科技馆、安全教育科普馆、安全教育科技馆、公共安全科普馆、交通安全科普馆、交通安全科技馆、消防科普馆、消防科技馆、幼儿园科学发现室、农业科普馆、社区科普馆、社区科技馆、示范性综合实践基地、综合实践活动室的设计方案。   南京师范大学课程资源研究所 邮政编码: 210097  地  址: 南京市宁海路122号南京师范大学信息技术楼 公司电话: 025-83204284 83302681 83301983 公司传真: 025-83302681转8009  手  机:13405879778 联 系 人:王经理  网  址:http://www.kczyyjs.com 电子邮件:wangkefang@163.com QQ号码:2269329198 南京师范大学课程资源研究所 邮政编码:210009 地  址:南京市宁海路122号南京师范大学信息技术楼  公司电话:025-83204284 83301983 83302681 公司传真:025-83302681转8009 手  机:13405879778 联 系 人:王经理 网  址:http://www.kczyyjs.com 电子邮件:wangkefang@163.com QQ号码:2269329198
南京师范大学课程资源研究所 2021-08-23
一种新型高倍甜味剂—双甜的生产制备
阿斯巴甜作为低热量、高甜度、非营养性甜味剂,却具有热不稳定性和在水溶液中的稳定 性受溶液的pH影响大等缺点,使其在应用上受到一定的限制。通过把阿斯巴甜和其他化合物 反应转化成盐,以改善其物理性质和稳定性,从而得到一种新型甜味剂——双甜 (Twinsweet) 。双甜在美国被批准为安全物质 (GRAS) ,欧洲部分国家已允许使用。我国卫生部目前还未批 准。双甜是一种新型高倍甜味剂。双甜是安赛蜜的阿斯巴甜盐,它在溶液中能完全离解成阿 斯甜和安赛蜜,不吸湿,易溶。在70℃—80℃下或较高的温度下具有比阿斯巴甜更好的热稳定 性;由于是盐,使其具有更加优越的溶解速率。由于双甜是由阿斯巴甜和AK糖两种非营养型 甜味剂反应而合成的盐,所以具有两者共同的优点,无热量,无龋齿性,单位甜度几乎增加一 倍,如果工艺成熟,将会有很好的经济效益。 双甜,即为天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯的双氧嗯噻嗪盐,在欧洲专利中,通过将其转化成 盐,可以改善包括阿斯巴甜在内的肽类物质的物理性质和稳定性。一般研究报道的方法产率较 低,但是其中有残留盐,有研究者用中间体参与反应,避免了残留盐的产生,可是产率却降 低,另外所需的中间体也不易得到,如果能将此工艺的产率提高,应该可以大量生产。由于盐 的甜味组分之间产生的协同作用,使得双甜比各个甜味剂组分本身具有更高的甜度,而且至少 比通过简单混合各个组分制得的相同量的产品高10%—15%,双甜的甜度约为蔗糖的340倍左 右;该项目对合成工艺进行了专门研究,双甜产率已可达到90%以上,甜度和稳定性都比阿斯 巴甜有了显著提高,附加值有了明显提高,具有较高的市场开发和应用价值。
华东理工大学 2021-04-11
高级金属加工工艺润滑剂生产技术及产品
金属加工过程中工艺润滑对保证加工过程的顺利进行、降低能耗以及改善加工制品的表面质量起着关键作用。而作为润滑剂与以往的机械润滑油不同,属高技术、高附加值润滑剂产品,而且生产工艺简单。 在该领域国内上述产品还未系列化生产,大部分仍需进口。 采用该技术可生产下列金属加工工艺润滑剂产品,并成果地应用于相关金属加工工艺过程: 铝材轧制工艺润滑剂(冷轧油、热轧乳化液); 铝线、铝管拉拔工艺润滑剂; 铜线、铜管拉拔工艺润滑剂; 钢丝拉拔润滑剂; 铝合金切削润滑剂; 钢板带冷轧润滑剂; 金属冲压润滑剂; 其它金属成型润滑剂。 上述产品均达到国内领先水平,或者到国外同类产品水平,使用该技术产生得工艺润滑剂已应用于金属加工生产,工业应用效果良好,可替代进口。而价格仅为国外同类产品的30%~70%。
北京科技大学 2021-04-11
废润滑油再生基础油生产工艺技术
该课题组利用了由符合行业标准的润滑油使用后形成的废润滑油为原料,开发一套废润滑油再生基础油生产工艺技术。包括废润滑油原料的预处理、高真空蒸馏(含短程蒸馏)及后精制等工艺技术的开发。所生产的再生润滑油基础油产品的色泽、粘温指数、闪点等产品指标达到国家相关行业规定的再生油基础油标准或使用要求.
北京化工大学 2021-02-01
一种乳酸菌发酵营养肉干,肉脯的生产方法
一种乳酸菌发酵营养肉干,肉脯的生产方法,它涉及一种肉类发酵食品的制造方法.它解决了以往传统工艺发酵肉干,肉脯时间长,风味不易控制,不适合工业化生产,易染杂菌的问题.它的工艺流程按下述步骤进行:(一)将新鲜畜禽肉进行分割预处理;(二)用流水浸泡;(三)切成小肉条,块,片;(四)加纯净水,加热杀菌;(五)除沫,冷却;(六)接种菌种并加营养物;(七)液体厌氧发酵;(八)加入调味料;(九)烘干.本发明发酵时间短,口感好,适合工业大规模生产,而且经本方法生产出的发酵肉干,肉脯富含乳酸,蛋白肽多种营养成分.
哈尔滨商业大学 2021-05-04
超高细胞浓度小球藻的培养和产业化生产
随着科技的发展,单细胞绿藻在水产养殖,环境保护和人类保健品等众多领域的研究与应用正在不断得到扩展,因此如何高效培养出超高细胞浓度小球藻来满足各个应用领域的需要是我国亟待解决的藻类生物技术关键课题。研究结果表明,某些绿藻不仅可以吸收利用无机碳通过光合作用来合成有机物,而且具备在无光照的情况下进行有机营养生长的功能,这为大规模培养超高细胞浓度小球藻的工业化生产奠定了基础。 如果采用传统光能自养培养小球藻,不仅所需培养时间长 (7天以上),而且最终获得的生物量也低 (细胞干重小于3 g/l),如果采用异养培养小球藻的方式,可以在5天内使培养出的藻生物量达到40 g/l左右,从而大大提高了生产效率,节约了成本。近二十年来,我们在藻类异养降解有机污染物研究的基础上,终于成功筛选出了能够进行异养培养的1株小球藻。通过培养技术的研究,使培养出的小球藻细胞干重浓度达到了40 g/l,已达到了国内外先进水平,现将该技术进行转让。 应用范围: 1、在水产养殖方面:小球藻不仅可以直接或间接作为对虾和多种名贵经济鱼类苗种的饵料,而且还具有去除水中铵氮和亚硝酸氮等含氮污染物的作用。我国在水产养殖育苗过程中都对小球藻有非常大的需求,但我国尚未有超高细胞浓度小球藻的生产厂家,因此目前只有靠从国外(韩国、日本等)进口来满足需要,这与中国作为水产养殖大国的身份极不相称。本技术可以解决水产养殖业对超高细胞浓度小球藻的需求。    2、环境保护方面:小球藻既可以降解去除有机污染物和铵氮等含氮化合物,同时可以吸附去除水中的重金属,这在废水处理和保证水生生态系统的平衡与稳定方面都可以作为一种非常好的生物材料发挥重要作用。 3、保健食品方面:日本和中国台湾首先将规模培养小球藻产业化,所获得的藻细胞被制成小球藻片、小球藻色素提取物和其它保健食品,这些产品已占据市场多年,销售价格一般在100到400美元/千克之间。因为小球藻含有多种增进人体健康的生命活性物质,作为人类健康食品是小球藻生产的一个重要发展方向。 4、生命活性物质的生产:可以从小球藻细胞内提取叶绿素、叶黄素、类叶黄素和类胡萝卜素等高价值营养品,既可作为色素添加剂应用于各种食品和化妆品的生产及加工,又可作为高生物活性药品用于增进人体健康和抵抗癌症等多种疾病。
北京科技大学 2021-04-11
基于B/S结构的生产数据查询与分析软件系统
实时把握生产、库存等数据,是企业进行生产经营管理的基础。本项目以制造执行管理系统(MES)数据库为核心,采用Web浏览器/服务器(B/S)的方式,对生产数据进行查询和分析,为管理者决策提供科学的依据。本软件系统的主要功能如下: 基于浏览器的有关生产订单、生产计划、作业计划、生产过程、生产实绩、质量、库存等数据的实时查询功能; 基于浏览器的多种数据分析方法; 针对多种用户角色的权限控制功能、数据备份和数据安全保护功能。
北京科技大学 2021-04-11
新型铼功能材料在清洁能源生产中的应用技术
采用萃取及氧化/萃取工艺装置处理某石化公司催化裂化汽油,使其硫含量达欧 V 排放标准,同时提高燃油收率;优化功能材料的合成方法,降低成本,便于工业化应用;合成新的功能化的离子液体,提高萃取选择性,达到深度脱硫标准;将离子液体萃取与氧化技术耦合,研究氧化/萃取脱硫技术难点,如选择合适的氧化剂、制备高效的催化剂等;优化离子液体的回收再利用,减少废液的产生,进一步探索离子液体循环利用的新方法;完善工业化应用所必须的各种基础数据。克服传统加氢脱硫体系存在的温度高、压力大、副产品多等弊端,实现常温常压油品深度脱硫,催化剂循环利用。克服传统加氢脱硫体系存在的温度高、压力大、副产品多等弊端,实现常温常压油品深度脱硫等技术手段。
辽宁大学 2021-04-11
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