|
搜索
搜 索
高等教育领域数字化综合服务平台
多组分颗粒体系床内分级流化反应器
本实用新型涉及化工机械领域，提供了一种多组分颗粒体系床内分级流化反应器，包括设置有反应腔的床体，所述床体的底部设置有进风管，进风管上方设置有布风板，布风板上方的床体侧壁上设置有与反应腔相通的进料通道；所述反应腔内部设置有隔离器，所述隔离器上下敞口，所述隔离器的下端覆盖布风板的风孔且与布风板之间设置有循环通道；隔离器的侧壁与床体的侧壁之间设置有循环间隙，所述循环间隙处的床体侧壁上设置有二次进风结构，所述二次进风结构设置有向上的上出风孔；所述隔离器上方的床体上设置有出料口。本装置，物料在床内循环，缩短了循环周期，避免了物料和热能的耗损，有利于节约成本，提高时空产率。
四川大学
2017-12-28
山楂饼及糖块热泵干燥机及其系统
山楂饼及糖块热泵干燥机包括四套热泵机组、两台风机、一套重力热管、一套把热泵机组及重力热管换热器组合在一起的风道系统和一套中央控制器。具有系统简单、控温简单、节能高效、安全可靠等特点的热泵干燥机及其系统，该热泵干燥机及其系统可适用于山楂饼或糖块等具有相同干燥工艺和干燥车间结构形式的食品生产过程。根据调研，全国山楂饼生产企业主要集聚区有两个：山东潍坊和河北承德，生产企业大约有450家，干燥车间数量为580个，热泵干燥设备总需求量大于580台，采用热泵干燥设备后每年将减少CO2排放18.9万吨，减少氮氧化物排放904吨，减少SO2排放311吨，每年节约能源1.72亿kWh（按每年330天保守估算）。按照30%的市场占有率估算，所开发的热泵干燥设备将产生3480万元的产值。本技术和设备在粮食干燥、药材干燥、污泥干燥等其他领域也会有很好的应用市场。
青岛大学
2021-04-13
谷物饮料产业化技术
针对谷物饮料中存在易老化、杀菌导致营养成分损失、UHT 杀菌结垢关键问23 题，进行技术攻关，成功开发出谷物浓浆、浑汁和清汁饮料等几大系列功能性杂 粮方便食品生产工艺并实施了产业化。 创新要点 （1）杂粮中功能因子的高效富集和加工稳定技术； （2）液态谷物食品的营养增强技术； （3）基于 UHT 灭菌和无菌包装技术的谷物浓浆产业化； （4）基于风味稳定和淀粉抗老化技术的液态谷物食品产业化； （5）基于花色苷的提取和澄清、稳定技术的谷物清汁产业化。
江南大学
2021-04-11
一种微波滚动床干燥设备
本发明涉及微波干燥技术领域，提供了一种微波滚动床干燥设备，包括滚动床装置、送风装置和微波发生装置，所述滚动床装置包括滚筒和驱动机构，所述滚筒的第一端与所述驱动机构驱动连接，所述滚筒的第二端设有进料口，所述滚筒的内侧壁设有多个拨片组；所述微波发生装置包括多个微波源，多个所述微波源均布在所述滚筒的周侧。微波源向放有物料的滚筒发射微波，实现物料的快速脱水；
中国农业大学
2021-04-14
米乳与谷物饮料生产技术
“米乳”是传承中国悠久的稻米食文化的高科技产品。我国几千年来就有“玄 米胜人参”美誉。古代所谓“玄米”就是现在所称的“糙米”，即稻米之颖果， 富含稻米 70%之营养，但因糙米纤维含量高人们不能直接食用糙米。而“米乳” 原料中由 50%的糙米，是稻米返璞归真，回归自然，让稻米营养着陆大众终端产 品，现在美、日、韩、东南亚、澳大利亚等已兴起米乳热。江南大学所拥有的米 乳饮料生产技术，属国内首创并拥有完全知识产权，其中一些技术环节达国际领 先，在产品赋香技术、生物酶反应技术、米乳饮料稳定保鲜技术、米乳饮料规模 化生产技术方面有独到之处，可形成高技术核心竞争力。江南大学可以实施交鈅匙工程。 米乳生产线建成后是一条多功能生产线，该生产线还可以生产五谷杂粮如燕 麦、小米、绿头、赤头、玉米等杂粮的饮料。
江南大学
2021-04-11
化工生产中的热泵精馏、热泵蒸馏节能工艺和技术
化工生产中为了将不同的物料组分分离，往往存在大量的蒸发、蒸馏、精馏等过程，这些过程多采用蒸汽加热，一般同时需要公用工程提供冷却水以将蒸出物料冷凝。这些生产过程的蒸汽和冷却水消耗是生产能耗的最主要环节，过程能耗和冷却水消耗直接决定了产品的生产成本。随着煤炭、天然气、淡水等能源价格的大幅度上涨，一些化工产品的能耗成本迅速攀升，导致其生产成本增长，利润空间下降，甚至失去市场竞争能力。因此，降低蒸发、蒸馏、精馏等过程的能耗直接影响产品生存能力，本项目技术和工艺能同时大幅度降低上述过程的蒸汽和冷却水消耗，达到节能目标。
西安交通大学
2021-04-11
γ-氨基丁酸高含量谷物醋的酿造技术
研发阶段/nγ-氨基丁酸(GABA)是广泛存在于自然界的重要的抑制性神经递质，具有调节血压、促使精神安定等功效。另外，植物种子，如稻谷，在发芽之后GABA的含量也明显增加。因此，以发芽稻谷为原料，可以生产高GABA含量的保健食品。谷物醋，作为世界主要名醋之一，在我国有着非常长的生产历史。在长期的生产实践中发现谷醋有调节血压、健肝利肾、预防肥胖等功效。最近研究表明，谷物醋中含有为川芎嗪和组胺等生理活性成分。我们在研究中发现，谷物醋还含有一定量的GABA。本研究采用液固发酵工艺，在糖化过程中添加红曲作为
华中农业大学
2021-01-12
富含 丫－氨基丁酸的谷物加工技术
Y－ 氨基丁酸 ( y -aminobutyric acid, GABA) 广泛存在于动植物中
西华大学
2021-04-14
高纤维谷物休闲食品
一、成果简介 以小麦加工过程中产生的麦麸、大米加工过程中产生的米糠等副产品为主要原料，与其他谷物原料配合，生产各类高纤维含量的谷物休闲食品。这类食品的纤维含量能够达到 40%， 口感较细腻，适合于减肥白领、三高人群作为休闲食品或者补充饮食。这类产品的生产成本较低，保质期长，口感与普通膨化食品相近，能够为大多数消费者接受。同时，这类产品的 外观、色泽和口味可以按照需要进行调整
中国农业大学
2021-04-14
谷物水分检测仪项目
成果简介：谷物水分检测仪是利用先进的光学技术手段， 检测出谷物内部水分含量的测量设备，主要通过测量与水分相 关的物性参数变化,比如，电特性变化来获得粮食含水量的度 量；谷物含水量情况决定粮食贮藏的安全性, 也制约粮食加工 工艺与流通过程，实时动态在线检测粮食含水量是粮食烘干过 程自动化和连续化的保证。 检测仪主要检测对象主要包含所有谷物、燃油作物、干豆、 黄豆、扁豆、种
合肥工业大学
2021-04-14