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微生物发酵法生产番茄红素
番茄红素具有强抗氧化作用,有卓越的防癌、抗癌、预防心血管疾病等功效,在食品、保健品、化妆品以及医药领域具有重要用途。目前,国外已将这一产品广泛用于食品添加剂、功能性食品、医药原料等方面。2003 年,美国《时代》杂志把番茄红素列在“对人类健康贡献最大的食品”之首,番茄红素由于其优越的功能和防癌、抗癌作用,被誉为“植物黄金”,成为“二十一世纪医药保健制品新宠”。 本项目采用生物发酵法生产番茄红素,具备了工业化开发的条件,生产工艺成熟,产品质量稳定,番茄红素产量可达 1.5-2.5g/L,处于国内领先水平。 创新要点 采用三孢布拉酶菌发酵生产番茄红素,其合成水平高于多种生物体,而且具有生产原料易获得,不受自然条件限制,周期短和适用工业生产等优点。 
江南大学 2021-04-11
产花青素微生物菌株与生产工艺
本实验室成功筛选得到1株花青素产生菌株CJ6,为国际首创。对其生长、代谢规律、提取工艺等进行了研究。成果与技术具有创新性,在化妆品、保健品、色彩产品等领域,市场应用前景广阔。 一、项目分类 关键核心技术突破 二、技术分析 花青素是植物花朵和果实等呈现红色或紫色的重要色素,是人体必不可少的重要营养成分。它具有抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏、抑制肿瘤细胞发生、保护视力、修复肌肤、增强记忆力、抗衰老等多种保健功能,各种富含花青素食品和产品备受关注。 然而,由于植物生长具有周期性,用植物生产花青素,受到季节、环境和植被资源等多重因素限制,而利用微生物生产花青素具有高效、低耗,可一年四季生产等优势。然而,目前有关利用微生物菌株生产花青素的研究和应用国内外尚没有报道。 本实验室成功筛选得到1株花青素产生菌株CJ6,为国际首创。对其生长、代谢规律、提取工艺等进行了研究。成果与技术具有创新性,在化妆品、保健品、色彩产品等领域,市场应用前景广阔。
北京理工大学 2022-08-16
褐藻胶裂解酶的创制及应用
课题组前期从海洋淤泥中筛选出一株V. natriegens SK42.001生长迅速,该菌株携带天然质粒并且能够表达外源基因,具有作为新型模式生物的开发价值和应用潜力。同时,该菌株含有编码褐藻胶裂解酶的基因、编码寡褐藻胶裂解酶的基因,还可用于生产制备褐藻寡糖相关产品。 课题组构建了分泌表达褐藻胶裂解酶的大肠,以大肠杆菌为宿主表达来源于需钠弧菌褐藻胶裂解酶,所得重组大肠杆菌在常规LB培养基中即可生产分泌胞外褐藻胶裂解酶,无需添加诱导底物海藻酸钠,并且简化蛋白下游加工工艺,具有较大的工业化应用潜力。 课题组解析了编码褐藻胶裂解酶的基因,该褐藻胶裂解酶降解活性高,酶活达65U/mg;性质稳定,于4℃储存18个月后酶活仍保持初始酶活的98%以上;具有很高的产物特异性,可特异性生产褐藻寡糖三糖。该酶具有重要的工业应用价值和科学研究价值。
江南大学 2021-05-11
利用啤酒废酵母处理含镉工业废水的方法
利用啤酒废酵母处理含镉工业废水的方法,是将啤酒厂的废酵母泥经碱处理后制得啤酒酵母生物吸附剂;向含镉工业废水中加入啤酒酵母生物吸附剂多级循环吸附,再加入稻壳细粉搅拌均匀后压滤,焚烧滤饼得含有镉金属的灰烬从而回收镉金属.本发明制备啤酒酵母生物吸附剂所选用的主要原料是啤酒厂的废酵母,作助滤剂的是广大农村的稻壳,来源广泛,加工成本低,综合利用,变废为宝;本发明的生物吸附剂,对镉离子吸附时间短,吸附能力强;用稻壳作助滤剂使稻壳中91~93%的有机物在焚烧时除去,有利于镉金属回收;本发明方法工艺及设备简单,容易实施,无环境污染,便于推广应用,推广应用后必将产生较大社会效益和经济效益.
东北电力大学 2021-04-30
一种海洋红酵母微胶囊色素的制备方
本发明公开了一种海洋红酵母微胶囊色素的制备方法,采用高压微射流均质机粉碎处理海洋红酵母菌悬液;高压微射流均质机处理条件为:4℃~10℃,80MPa~100MPa,0.08min/L~0.10min/L。本发明通过高压微射流粉碎技术对海洋红酵母细胞进行高压均质,使受到高速剪切、高频振荡、空穴效应和对流撞击等机械力作用,达到微破碎而制得海洋红酵母微胶囊色素;在产品贮藏过程中,色素也会经过微孔缓慢地释放出来,从而使产品能够长时间稳定地着色。本发明以海洋红酵母为原料,运用高压微射流粉碎技术对其细胞进行微破碎处理,制备了一种成本低、稳定性好、着色效果更佳的微胶囊色素。
青岛农业大学 2021-04-13
番茄红素生产工艺及产业化
番茄红素( Lycopene )是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然类胡萝卜素。具有极强的清除自由基的能力,对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果,还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效,有植物黄金之称,被誉为“21世纪保健品的新宠 ”由于天然提取法价格昂贵且无法满足需求,化学合成法成本下降但存在一定的不安全因素,微生物发酵生产番茄红素成为目前研究的热点。本技术依托南京工业大学离子束生物工程中心,通过离子注入诱变得到了番茄红素高产菌株,其3吨发酵罐水平达到1.6克/升。目前,该技术已成功转让给两家企业,预计在新技术投产后将在同行业产生较强的竞争优势。
南京工业大学 2021-04-13
红千层的组织培养快速繁殖技术
针对红千层常规繁殖效率很低的问题,研发建立起了3种红千层的组织培养快速繁殖技术体系,使其苗木繁殖不受时间、季节、气候及场地的限制,极大地缩短了育苗周期,极大地提高了育苗效率,育苗周期由1年缩短到3至4个月,每年育苗批数由1批提高到4至8批,为其大面积推广应用提供了一条有效途径。 组培工厂化育苗是苗木行业转型升级的重要途径。红千层的常规繁殖育苗效率低,组培工厂化育苗市场前景广阔。一个小型的组培育苗工厂,每年可繁殖红千层组培苗100万株以上。 成果完成时间:2014年
华中农业大学 2021-01-12
番茄红素、β-胡萝卜素微乳化制剂
一、 简要综述    国家十一五支撑计划研究成果。    二、 具体介绍    1、项目简介    将表面活性剂、助表面活性剂、水、食用油、番茄红素一起,经简单的混合处理而制成红色透明或半透明状微乳液产品。制备技术特征在于微乳液可自发形成,不借助外力(实际制备过程中在简单搅拌条件下即可实现,无须高速乳化、均质等剧烈操作),即可形成液滴直径在5~50nm的液滴,所形成微乳化体系性质稳定,可长期放置或经离心处理而不分层。    2、创新要点    以天然番茄红素为主要功效成分,与可食用表面活性剂、助表面活性剂、食用油脂和水经微乳化处理而制成的液滴直径在5~50nm的红色透明或半透明状乳液产品,从而改变了番茄红素不能在水中溶解的特性,产品可以任意比例与水混溶。主要作为食品抗氧化剂和着色剂使用,属于功能性食品配料生产技术领域。    本技术同样适用于β-胡萝卜素、叶黄素等其他类胡萝卜素。    3、效益分析    设备投入在15-30万元。    4、推广情况    已有一家企业已应用该技术开发出新产品。
江南大学 2021-04-11
一种广谱抗病促生的芽胞菌菌株
本发明涉及一种芽胞菌属的菌株,该菌株是短小芽胞杆菌(Bacilluspumilus)WP8;保藏编号为CGMCCNo.5206。本发明使用时仅需用该菌株浸种10~20min,晾干栽种即可,具有用量省、见效快、适应性强等特点,可节约20%~70%农药化肥投入量,对多种病害的生防效果达60%以上,有效地解决了多种果蔬、作物生产中过度依赖农药化肥的问题。
扬州大学 2021-05-07
一株黑曲霉菌株及发酵菌剂及其应用
本发明提出一株黑曲霉菌株及发酵菌剂及其应用。本发明提出一种黑曲霉H201KP280086菌株,该菌株的分类命名为黑曲霉Aspergillus niger,保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,其保藏编号为CGMCC No.3.17612。本发明的黑曲霉Aspergillus niger H201KP280086对花生壳中的纤维素、半纤维素和果胶组分同时具有较强的分解能力。本发明的高效花生壳降解真菌所制成的菌剂,可以加速花生壳基质的发酵过程,提高基质成品质量,为花生壳的有效利用提供了一条良好途径,减少了资源浪费。
青岛农业大学 2021-04-13
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