香菇多糖及其提取纯化方法
成果描述:本发明提供了一种香菇多糖的提取纯化方法,该方法包括步骤:1)将香菇子实体切碎或粉碎;2)采用碱水提取,过滤得到提取液;3)用碱性蛋白酶和中性蛋白酶脱蛋白;4)向所得脱蛋白的提取液加无水乙醇,至乙醇终浓度为50%-90%(v/v),进行沉淀,得到粗多糖;5)利用浓度为10%(w/v)氢氧化十六烷基二甲胺水溶液进行纯化;6)采用醇沉方法,得到精制香菇多糖。本发明还提供了由上述方法制备得到的香菇多糖。本发明避免有机溶剂的大量使用,经济环保;香菇多糖含量和产率高、具有活性三螺旋结构。市场前景分析:本发明避免有机溶剂的大量使用,经济环保;香菇多糖含量和产率高、具有活性三螺旋结构。与同类成果相比的优势分析:国内领先
成都大学
2021-04-10