葡萄真空脉动干燥技术及装备

成果简介： 目前我国葡萄的干燥加工普遍采用阴房干燥或自然晾晒的方法。这用方法的主要缺点是：干燥时间长，一般需要2到3周；产品易受虫、鸟及粉尘的污染，卫生条件差；使用促干剂或熏硫处理，致使产品硫含量超标；干燥易受天气变化的影响。葡萄真空脉动干燥技术将葡萄置于脉动的真空条件下，通过控制电磁阀和真空泵的开关，使干燥室的压力呈现真空和常压的周期性变化。抽真空时葡萄内部压力大于外部压力，葡萄吸进干空气膨胀；由真空到常压状态时葡萄内部压力小于外部压力，葡萄由膨胀

中国农业大学 2021-04-14

燃酒槽锅炉运行性能热态的试验研究

针对酒糟的燃料特点，在研究其燃烧机理的基础上,开发了一种燃酒糟锅炉，并对燃酒糟锅炉炉内空气动力场布置对锅炉燃烧及效率的影响、燃酒糟锅炉的实际运行性能进行了热态试验研究，为燃酒糟锅炉以及其它燃生物质锅炉的优化设计和运行提供了可靠依据。

上海理工大学 2021-01-12

干型和半干型蜂蜜酒生产新工艺

可以量产/n成果简介：本工艺酿制的蜂蜜酒的感观品评结果：干型蜂蜜酒：浅黄色，蜜香及发酵酒突出，落口柔和，甘爽，酸适中，具有蜂蜜酒（干型）典型风格。半干型蜂蜜酒：浅黄色，清亮透明，蜜香郁雅，酸甜爽口，酒体协调，回味长，具有蜂蜜酒典型风格。应用前景：随着蜂蜜酒研发工作的深入开展，蜂蜜酒的发酵工艺更加优化，发酵速度加快，沉淀问题解决，蜂蜜酒必将成为继啤酒、葡萄酒、黄酒之后的第四大健康、美味、低度的酒类饮品，人们对蜂蜜酒的认识和需求也将逐步增加，因而蜂蜜酒的生产工艺必将得到广泛的应用和发展。

华中农业大学 2021-01-12

一种绵柔型青稞酒及其制备方法

本发明提供了一种绵柔型青稞酒的制备方法，其工艺步骤如下：(1)以青稞和高粱为原料，将二者混合均匀并粉碎，将粉碎后的原料用热水浸泡，过滤得到浸泡料；(2)将浸泡料加入甑中蒸煮至原料无生心，将所得蒸煮料摊晾至18～28℃，然后加入清蒸稻壳、青稞大曲和根霉小曲并拌匀；(3)将步骤(2)所得物料加入发酵池中，密封发酵，发酵温度为18～25℃，发酵时间为20～30天；(4)向步骤(3)发酵完成所得酒醅中加入酒醅重量8％～15％的稻壳并拌匀，然后进行蒸馏，收集蒸馏出的酒液，即得绵柔型青稞酒。该方法的工艺简单、生产周期短，制备的青稞酒口感香醇柔和。

四川大学 2016-10-11

一种葡萄去皮装置与去皮方法

本发明提供了一种葡萄去皮装置与去皮方法，去皮装置包括桶身和变速电机，桶身上端设有上盖和进料口，桶身侧壁上设有已去皮葡萄粒出口，桶身下端设置葡萄皮出口；桶身内部设有转碟和压盘，转碟和压盘之间形成葡萄进出通道，转碟通过底碟中央与传动轴连接；压盘上设置有摩擦毛刷，压盘与上盖和桶身上部固定在一起，转碟通过传动轴与变速电机相连。本发明提供的葡萄去皮装置通过压盘与转碟相对转动及摩擦毛刷的剥离实现葡萄去皮效果，

青岛农业大学 2021-01-12

深圳市青葡萄科技有限公司

深圳市青葡萄科技有限公司是一家以“提升硬件价值”为使命，致力于虚拟化产品的开发、集成和创新的科技企业。总部位于深圳，在全国拥有多个分公司及办事机构。 公司的核心产品是桌面虚拟化和服务器虚拟化，并拥有多项虚拟化领域的专利，在业界首次提出了基于对称式集群的虚拟化平台--OVP，是国内第一家拥有自主知识产权的虚拟化平台和解决方案提供商。 公司专注于云计算领域，提出一站式桌面虚拟化平台解决方案。致力于帮商业用户节省IT成本，简化IT管理，提高工作效率，并保障数据安全。利用自身成本和服务优势，青葡萄科技为各行各业用户提供量身定制的桌面云整体解决方案，并在教育、公共图书馆、企业、金融、政府等行业应用领域快速发展，拥有大量成功案例。 青葡萄科技的管理团队由具有国际化背景和本地化经验的优秀人才构成有着丰富的行业经验。 凭借领先的技术和产品，对行业的深刻理解，以及先进的服务理念和能力，青葡萄科技立足于更好地满足国内市场的客户需求，致力于成为国内领先、世界水准的云计算综合解决方案提供商。

深圳市青葡萄科技有限公司 2022-07-04

金黄色葡萄球菌测流免疫层析试纸

该测流免疫层析试纸用于检测金黄色葡萄球菌， 其原理为通过射频谐振器感应试纸上被捕获的金黄色葡萄球菌核酸，实现细菌的 定量检测。该新型层析试纸由免疫层析功能区、射频谐振器和支撑板组成，如上图所示。 通过喷蜡打印技术在纸上形成疏水的区域和亲水微通道，避免滴加液体样品后通 道外纸张弯曲和变形，从而导致谐振器形状发生变化。免疫层析功能区由样品垫、 结合垫、吸收垫和微流道中的测试线和控制线组成。市场及经济效益分析： 直接经济效益：单价250元，年生产保守估计1000套，生产成本150元， 预计利润100000元。 社会效益分析：该产品立足于国产，常用检测金黄色葡萄球菌的方法只能在 实验室或专业检测公司进行，检测设备昂贵，速度慢。该产品可实现简单快速的 检测，且检测场地可在家、荒野等条件受限区。

重庆大学 2021-04-11

氨基葡萄糖的发酵生产技术

本项目通过过量表达氨基葡萄糖合成酶基因(glmS)、氨基葡萄糖乙酰化酶基 因(gna1)、敲除丙酮酸激酶基因(pykF)、甘露糖磷酸转移系统编码基因(manX)以及乙酰氨基葡萄糖磷酸转移系统编码基因(nagE)，构建了一株可高效合成 N-乙酰氨基葡萄糖的大肠杆菌。并在此基础上通过分阶段葡萄糖流加和溶氧控制等技 术，建立了一种重组大肠肝菌发酵生产氨基葡萄糖的新工艺，并进行了发酵过程中试放大及产品提取与化研究，显著提高了大肠肝菌发酵生产氨基葡萄糖的产 量与生产强度，在 7-L 发酵罐上氨糖产量达到 120g/L，在 100-L 发酵罐上产量达到 90g/L。 

江南大学 2021-04-11

便携式葡萄糖度近红外检测装置

可以量产/n该项目公开了一种便携式葡萄糖度近红外检测装置，涉及农产品无损检测领域。本实用新型的结构是：在外壳的正面右上角开设圆孔安装近红外采样模块，在近红外采样模块下方设置有LED灯开关、电源按键和start按键，在外壳的正面靠左镶嵌触摸显示屏，在外壳的内部设置有Arm架构的嵌入式主板和供电电池；触摸显示屏、LED灯开关、电源按键、start按键、供电电池和近红外采样模块的近红外光源和检测器分别与Arm架构的嵌入式主板电气连接。本实用新型利用近红外光谱技术，能够完成葡萄糖度的快速无损检测；运用橡胶柔

华中农业大学 2021-01-12

代谢改造酿酒酵母高效生产葡萄糖二酸

葡萄糖二酸是一种重要的化合物，在医疗和工业中有着广泛的应用。目前生产葡萄糖二酸的方法主要以化学法-葡萄糖化学氧化法为主，但该方法具有选择性低、成本高、得率低、要高温及产生大量氧化反应副产物不利于后续葡萄糖二酸的分离等局限性。目前生物法合成葡萄糖二酸主要是在大肠杆菌中进行的，但在大肠杆菌中异源合成葡萄糖二酸被许多因素限制。酿酒酵母因具有耐酸能力强、耐低温、可低 pH 发酵、没有噬菌体感染、适合大规模发酵、易分离和高抗逆性等特点，已被广泛用于产有机酸的研究，因此酿酒酵母比大肠杆菌更适合葡萄糖二酸的生产并具有更高的工业应用价值。利用酿酒酵母合成葡糖二酸具有很好的应用前景。 创新要点 1) 以酿酒酵母 BY4741 为出发菌株，将拟南芥的肌醇加氧酶 MIOX4 和丁香假单胞菌的 UDH 基因在 delta 重复序位点高效表达，敲除转录抑制因子OPI1 获得工程菌 Bga-3，该菌株在分批补料发酵条件下能够产 6 g/L 的葡萄糖二酸，为目前报道的最高值； 2) 通过提高工程菌的转运胞外肌醇的能力和工程菌自身合成肌醇的能力，解决提高葡萄糖二酸产量的关键问题； 3) 进一步协调肌醇用于细胞自身代谢活动和葡萄糖二酸合成之间的分配关系，并通过提高葡萄糖二酸合成途径效率和发酵优化，提高肌醇利用率和葡萄糖二酸合成的产量。 

江南大学 2021-04-11