|
搜索
搜 索
高等教育领域数字化综合服务平台
黄酒发酵过程品质稳定性监控系统构建及应用
黄酒发酵易受外界条件影响，品质稳定性较差，目前黄酒的发酵和品质控制主要依靠经验，没有有效的评价体系。项目针对黄酒发酵化学成分分析复杂耗时，香气成分及变化规律不明确，优势微生物组成不清楚等难题进行了研究，主要成果如下：1.针对传统的化学检测过程耗时耗力的缺点，利用衰减全反射- 中红外光谱结合多元数据提取和非线性数学工具建立了黄酒发酵过程中主要化学成分（总糖、总酸、酒精度、氨基酸态氮）的快速无损检测方法。2.使用电子鼻建立了黄酒发酵液的雷达指纹图谱，并建立了统计质量控制分析（SQC）模型，可以快速测定黄酒发酵样品品质稳定性；3.项目创新性的提出和实现了通过分析功能微生物组成监控黄酒发酵过程及稳定性的思路，建立了黄酒发酵过程中微生物群落组成数据库，对黄酒发酵微生物稳定性进行有效监控。
江南大学
2021-04-13
脱水果蔬加工品质调控技术平台构建及应用
通过纵向资助和产学研横向联合研发的途径，以面广量大的果蔬为例建立了 食品干燥过程调控技术理论体系，构建了食品干燥过程调控技术平台；针对不同 的出口需求，开发了 40 多个创新果蔬干制品，解决了传统食品干燥普遍存在的速化复原难、干燥时间长、能耗大、干燥和贮藏过程中品质不稳定等国际性难题；申报了 28 项中国发明专利，其中 13 项授权，13 项公开；获得了国内外同行专家的肯定，成果鉴定为为国际领先和先进水平。
江南大学
2021-04-11
周位酸产品
上海交通大学
2021-04-11
果蔬速冻产品
主要通过玻璃化冷冻技术、液氮速冻等技术生产速冻蓝莓等高端产品，能 最大限度保持果蔬品质，市场前景十分看好。
青岛农业大学
2021-04-11
产品外观设计
项目简介 擅长日用产品外观设计、机电产品外观设计、电子产品外观设计、秸秆类产品等。赋予产品有现代感和设计美感的外观，将会大大增加产品的竞争力和销售力度。本项目可提供全套的产品前期概念设计、外观设计，后期结构模具设计。特别是日用产品和秸秆类材料的新产品设计（秸秆材料类家具、秸秆材料类日用品）。负责人简介王明治，讲师、设计艺术学硕士、中国工业设计学会会员； 个人作品先后入围“全国两轮车大赛”、全国高校美展、《瞭望》杂志海外专刊设计师篇等；获外观设计专利2项。
南京工程学院
2021-04-13
模拟振动表（产品）
成果简介：此产品为高精度模拟振动表，能够采集多个通道的振动信号。可以用来检测设备的振动情况，及时掌握设备工作情况，并给出设备运行建议。 项目来源：横向项目 技术领域：信息技术 应用范围：具有模拟振动数据测量、采集、传输需求的工业应用现场 现状特点：一般适用等 技术创新：使用采用AC102-1A高精度模拟振动传感器，将振动信号转换为电信号，经过放大滤波后采用ADC进行采集。实现了压力到电信号的精确转换。
北京理工大学
2021-04-14
互动数码桌（产品）
成果简介：互动数码桌系列是新一代互动信息平台，采用 X-Touch 多点精确 触控技术、多通道同步渲染、全息音效 Sound Everywhere 等顶尖自由人机 交互技术，为用户精心打造全新的多人多触点互动体验，使拖动、缩放、旋转等操作更具人性化，完美实现 21 世纪 TOUCH IN 时尚。 项目来源：国家高技术研究发展计划（863计划）
北京理工大学
2021-04-14
电控电动AMT（产品）
成果简介：在民用16吨平头柴油载货汽车上，实现了换档操纵的全电自动化，各项功能满足载货汽车的功能要求。试验里程1万多公里，积累了大量的民用AMT使用、开发经验。试验表明：样机的软硬件已初步具备了一定的可靠性。由于执行机构全部采用了电机，相对于传统液压油缸执行机构而言不仅可靠性提高而且成本也得到降低，样机的性能价格比合理，具有良好应用前景。通过试验考核，民用16吨平头柴油载货汽车用电控自动变速操纵系统已经基本达到了使用的要求。它的使用性能、自动操纵功能、工作可靠性均已能初步满足要求。
北京理工大学
2021-04-14
健胃止痛胶囊（产品）
成果简介：中药、天然药物注册分类 6 类新药，本品来源于傣族古老的贝叶 经，也是西双版纳州傣医院首推的院内制剂，临床长期使用，起效迅速，效果显著，是傣医药“未病先解、先解后治”的典型代表。本品抗炎、镇痛效果显著；对多种因素导致的胃炎胃溃疡的作用及机理正在研究中。 项目来源：自行开发 技术领域：生物医药 应用范围：健胃消食，行气止痛。用于治疗各种胃痛，急、慢性胃炎胃窦炎、胃溃疡、消化
北京理工大学
2021-04-14
保肝胶囊（产品）
成果简介： 本品来源于西双版纳州傣医院院内制剂，临床使用几十年，疗效确切，民族药物特色突出。经动物实验，对复合因素致大鼠肝纤维化模型 具有保肝降酶、抗肝纤维化作用，效果好于阳性药；其他肝损伤模型、抗病 毒实验和免疫调节作用正在研究中。 项目来源：自行开发 技术领域：生物医药 应用范围：健脾舒肝，活血止痛，保肝利胆；用于治疗甲、乙型及其他原因所致的肝损伤 现状特点：工艺
北京理工大学
2021-04-14