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基于 LOX/HPL 途径的 C6 醛类风味成分酶工程制备技术
项目受国家科技部 863 计划资助。对发生在植物组织内的脂肪氧合酶(LOX)/ 氢过氧化物裂解酶(HPL)途径进行开发,将其转化为天然食品风味成分的绿色、清洁生产技术。课题在酶的制备及稳定化技术、酶反应器和反应条件优化、以及反应产物分离纯化技术研究基础上获得稳定、可控的,基于 LOX/HPL 酶系统的清香型食品风味成分-己醛和己烯醛的制备技术路线和工艺条件;产率、转化率、单位产品酶消耗量等主要经济技术指标达到国外同期先进水平。 创新要点 酶的制备及稳定化技术,包括较高纯度 LOX 的分离纯化方法以及 HPL 酶的稳定化方法;稳定平滑的 LOX/HPL 耦合工艺条件
江南大学 2021-04-11
一种频率可调控的可拉伸液态金属天线及其制备方法
本发明公开了一种频率可调控的液态金属天线,包括可拉伸基 板,可拉伸基板上加工有曲线形状的液态金属微流道,液态金属微流 道内填充液态金属或液态金属合金;当可拉伸基板受到横向拉伸时, 曲线形状的微流道内的液态金属或液态金属合金在纵向和横向均存在 变形,通过预先设定纵向与横向变形间的比例关系以控制液态金属天 线在受到拉伸后的长度变化,从而实现液态金属天线在横向拉伸后的 工作频率调整。本发明还提供了准备上述液态金属天线的制备方法。 本发明通过预先设定天线的纵向与横向变形间的比例关系以控制液态 金属天线在受到拉伸后的长度变化,从而实现液态金属天线在横向拉 伸后的工作频率调整。 
华中科技大学 2021-04-11
一种蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液的制备方法及应用
本发明提供了一种蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液的制备方法及应用,属于纳米技术领域,所述制备方法包括:蓝莓果渣超声提取得到蓝莓花色苷提取液;冷冻干燥;将蓝莓花色苷粗提物加入浓度为0.5~0.8mg/mL壳聚糖盐酸盐溶液中,得到混合液Ⅰ;将pH为6.0±0.1,浓度为0.5~2.0mg/mL羧甲基壳聚糖溶液逐滴加入到混合液Ⅰ中,得到蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液。本发明制备的蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液可以用于制备滴眼液和蓝莓花色苷饮料中。本发明制备方法简单,制备的蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液的平均粒径小于500nm,同时,本发明制备的蓝莓花色苷壳聚糖纳米乳液中的花色苷随贮存时间的延长,损失率极小,制备的滴眼液和饮料具有花色苷含量高,性质稳定等特点。
安徽农业大学 2021-04-29
一种用于牙釉质定向有序矿化材料及其制备方法
相关专利提供了一种用于牙釉质定向有序矿化材料及其制备方法,通过羧甲基壳聚糖和阿仑膦酸钠交联后,依次滴加含磷酸氢根离子和含钙离子的溶液,形成纳米无定形磷酸钙颗粒,之后向该溶液中加入谷氨酸,即可制得。应用范围:可应用于口腔龋病临床预防和治疗等相关领域。效益分析:基于相关专利发明的牙釉质定向有序矿化材料及其制备方法,具有无毒、无刺激,具有良好的生物相容性和低致敏性等优点,其主要技术优势如下: (1)该矿化材料的制备方法简便,结构设计合理,能渗透到脱矿表层以下达到深层矿化,与牙体表面结合牢固,在牙齿上存留的时间较长,达到使脱矿的牙体硬组织再矿化的效果; (2)新形成的羟基磷灰石排列定向有序,与天然牙釉质类似; (3)无毒、无刺激,具有良好的生物相容性和低致敏性,使用效果理想。
天津医科大学 2021-04-10
特异抑制沙眼衣原体的优化重组噬菌体蛋白的制备与应用
相关专利制备出一种对衣原体的生长具有明显的特异抑制作用。该蛋白对沙眼衣原体有确切的特异的清除效果应用范围:沙眼衣原体引起的泌尿生殖道感染的发病率居性传播疾病之首,是美国最常见的疾病之一,在全部人群中感染占 10-19%,是引起前列腺炎和盆腔炎最主要的致病菌,可导致不孕和异位妊娠。目前临床上沙眼衣原体的治疗以抗生素为主,不仅治疗效果不令人满意,而且引起菌群失调,抵抗力下降等众多的问题。 经过进一步的人体实验,这种衣原体噬菌体蛋白可以转化为临床最为需求的、国际上首创的最新生物治疗,特异性应用于临床沙眼衣原体感染的治疗。效益分析:基于相关专利开发应用在沙眼衣原体生殖道感染的生物治疗。 一、主要技术优势:分子量约 50kDa 的蛋白片段,免疫原性低,更容易进入组织深层,制造成本低; 二、抑制率可达 65%-92%,对各型衣原体标准株和临床病人中分离株。 三、这种良好的效果在生殖道衣原体感染小鼠模型中得到了验证
天津医科大学 2021-04-10
一种垃圾焚烧灰固化重金属高强陶粒的制备方法
本发明公开了一种垃圾焚烧灰固化重金属高强陶粒的制备方法,将垃圾灰、盐渍土5、玻璃粉、碳酸钙、碳酸钠按一定重量比例混合,水料比为0.25~0.40,制成球形颗粒,再经干燥、烧结工艺制成;为垃圾的资源化利用开辟了更为广阔的用途渠道;本发明以危险废弃物--垃圾焚烧飞灰作为陶粒原料,通过特定工艺制备成高强陶粒,即便在恶劣环境下也有着极其显著的重金属固化性能,具有极高的稳定性和安全性。本发明既实现了固废的无害化处理、资源化利用,又避免了二次污染。
天津城建大学 2021-04-11
添加雷竹笋膳食纤维的外裹糊、应用及所制备的鱼丸
其他成果/n添加雷竹笋膳食纤维的外裹糊、在油炸外裹糊鱼丸的应用及所制备的鱼丸产品。所述外裹糊包括中筋面粉、糯米淀粉、蛋清粉、泡打粉、食盐、水和雷竹笋膳食纤维粉,所述雷竹笋膳食纤维粉通过将雷竹笋下脚料热烫灭酶、保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌混合菌种发酵、漂洗、热风干燥、粉碎并过80-100目筛后制得。应用该外裹糊制备油炸外裹糊鱼丸的方法包括如下步骤:1)制备鱼丸;2)调制外裹糊;3)挂糊;4)油炸。应用本发明的外裹糊制得的油炸外裹糊鱼丸具有金黄色的外观、良好的酥脆口感以及油炸食品香味和鱼肉鲜味,产品外酥里嫩,且含油量较低,能有效减少人体对饱和脂肪酸的摄入量。
武汉轻工大学 2021-04-11
一种具有降糖降脂作用的翻白草袋泡茶及其制备方法
本发明公开了属于食品加工技术领域的一种具有降糖降脂作用的翻白草袋泡茶及其制备方法。将翻白草根部和茎叶分开,用不同的溶剂分别提取,提取液混合后减压浓缩,得到翻白草全草提取液,并收集提取后的根部颗粒,作为载体;将全草提取液与载体搅拌混匀后焙烤、炒制出香;冷却后,定量装袋,得到翻白草袋泡茶成品。该方法将翻白草的茎叶和根部,使用不同的溶剂体系分别提取,提高了活性物质的提取率;并以提取后的根部颗粒为载体吸附提取物,极大程度发挥了植物本身的功能活性。制备的袋泡茶具有显著的DPP-4抑制活性,能降低血糖和血脂水平,促进胰岛素分泌,缓解糖尿病,且该产品工艺操作简单,成品色泽焦黄,香气馥郁,适合工业化生产。
中国农业大学 2021-04-11
一种具有ACE抑制功能的鱼肉蛋白肽及其制备方法
本发明提供了一种具有ACE抑制功能的鱼肉蛋白肽及其制备方法,属于食品加工技术领域。本发明的鱼肉蛋白肽制备方法包括:(1)制备去脂的鱼肉浆液;(2)调节鱼肉浆液温度和pH值1‑3,加入胃蛋白酶酶解;(3)调节温度和pH值为6.5‑8.0,加复合蛋白酶酶解;(4)酶解液高温下保温后冷至室温,离心并取上清液通过二步超滤法处理;(5)滤液过柱分离,收集洗脱峰,即得。本发明方法适于产业化生产,不添加任何添加剂,制得的鱼肉蛋白肽具有优异的ACE抑制功能,IC50小于0.34mg/mL,肽中分子量小于1000D的肽比例为95%以上,易吸收,可广泛应用于特需食品和营养食品的制造。
中国农业大学 2021-04-11
盐溶液体系中纯净态聚电解质的制备新技术
项目简介本项目创新点在于首次在纯盐溶液的均相介质中采用等离子体引发技术完成自由基的聚合反应,同时让亲水性聚电解质产物与盐溶液介质相分离,从而解决了亲水性聚电解质在制备过程中直接提纯分离的科学问题,最终获得直接合成纯净态亲水性聚电解质的新技术。该项目技术成果经过河北省科技厅组织的专家鉴定,其技术水平达到国际先进。项目该技术成果已经在贵州六盘水煤矿煤泥厂、四川攀枝花煤矿煤泥厂等单位应用一年,均取得了良好的经济效益。二、市场前景纯净态聚电解质具有分子量分布窄,电荷聚集密度高等分子结构优势,特别适合于洗煤污水净化,处理后中水完全达到循环应用,处理成本仅为0.15~0.25元/方污水,对于高浓度煤泥脱水也具有很好的应用效果。该产品在洗煤场具有很好的推广应用前景,不仅符合国家环境保护政策,同时通过节约洗煤用水和提高精煤回收率,给企业带来良好的经济效益和社会效益。三、规模与投资按照月生产50吨产品计算,需要投资10万元固定资产和100万元流动资金。四、生产设备反应精混设备一套。五、效益分析应用本技术生产的产品税前利润为1500~1800元/吨。六、合作方式考虑到等离子体引发技术的复杂性,该项目技术合作主要在合成中间体的基础上,进一步深化反应、调和配方与应用方面。项目负责人:黎钢联系电话: 022-60202443
河北工业大学 2021-04-11
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