一种荷叶金花菌茶及其制备方法
已有样品/n本发明公开了一种荷叶金花菌茶及其制备方法(专利号201210162197.X)。荷叶金花菌茶是以荷叶为原料,经灭菌、接种冠突散囊菌(Eurotium cristatum)又称金花菌、发酵、烘干而成。制成的荷叶金花菌茶表面布满金花菌,菌花香浓郁,汤色橙黄、清澈明亮,滋味醇和。本发明开发出一种新型代茶饮品,品质风味独特,丰富了荷叶茶产品种类,将促进荷叶资源的开发利用,应用开发前景广阔。 一种荷叶金花菌茶,其特征在于以荷叶为原料,经灭菌、接种冠突散囊菌(Eurotium cristatum)
华中农业大学
2021-01-12