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大豆原料食品——速溶豆奶粉
一、成果简介 速溶豆奶粉以豆乳蛋白粒子中各蛋白成分之间的结合方式和蛋白粒子的结构特征为基础，通过探索蛋白质粒子表面的化学、物理等修饰技术，确定了可控制蛋白粒子状态和表面具有很好亲水结构的热处理模式，在此基础上建立了豆乳粉的快速溶解加工技术，开发了无糖速溶豆粉产品，从根本上解决了有史以来豆奶粉“快速溶解”的难点。
中国农业大学
2021-04-14
化妆品和食品植物功效原料
悬赏金额：50万元
需求领域：精细化工
技术关键词：植物功效成分
星皇亚太企业（博罗）化工有限公司
2021-11-01
葡萄籽提取物生产保健食品原料及保健食品
成果描述：葡萄籽作为酿酒工业的下脚料，其中含有大量的原花青素。原花青素是植物王国中广泛存在的一大类多酚物质的总称，由不同数量的的儿茶素或表儿茶素缩合而成。研究发现，葡萄籽提取物中含有大量的原花青素，具有强大的抗氧化、清除自由基能力和对人体微循环具有特殊改善的双重功效，以高效、低毒、高生物利用而著称。本产品以葡萄籽提取物为主要原料，辅以其他的具有抗氧化功效的原料，以突出该产品抗氧化的保健功效。市场前景分析：保健食品市场。与同类成果相比的优势分析：所用原料符合中国卫生部关于保健食品的原料要求，产品的卫生指标、理化指标、功效成分指标和安全性指标等均符合卫生部关于保健食品的相关要求。
四川大学
2021-04-10
原料药
艾美科健（中国）生物医药有限公司
2021-09-13
以大宗农产品为主要原料的预制调理 食品加工技术转化
上海交通大学
2021-04-13
情绪健康食品组合
膳食是除遗传外第一大影响健康因素，膳食与营养状况是反映一个国家或地区经济社会发展、卫生保健水平和人口健康素质的重要指标，是国家昌盛、民族富强、人民幸福的重要标志。我国面临营养不足与营养过剩的双重负担，营养相关慢性病仍然呈现上升趋势，严重威胁人民群众生命健康。全球肉类及精制碳水的消费超膳食边界理论值3倍，高脂肪、高能量、低膳食纤维的饮食结构导致我国慢性病人数量迅速上升（超3.5亿），我国居民亚健康总数已经占到总人口的70%以上，肥胖症、高血压和糖尿病患病率分别高达8%、20%和10%，慢病导致的死亡人数已占总死亡人数的86.6%。死亡案例中饮食诱因我国占比达27%。
我国是全球第二大营养与健康食品消费市场，2016年10月25日，国务院正式发布《“健康中国2030”规划纲要》。2017年1月国家发改委与工信部发布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》， 2017年6月30日，国务院办公厅印发《国民营养计划（2017-2030年）》，一系列纲领性文件将“健康中国”上升为国家战略。
随着人民生活水平的提高，广大消费者对食品的需求既要美味，又要健康、还要满足精神心理感受。本实验室以美味好吃+营养健康+积极心理促进为原则，从食品的色、香、味、形、韵、功能成分、文化创意等方面开发情绪健康食品。
北京大学现代农业研究院
2024-12-13
电磁屏蔽PPT原料
此PPT原料主要用于电子电器原件中，比如灯具的外壳。通过在PPT中加入助剂，可以有效屏蔽电子电器原件中的电磁辐射问题。屏蔽效果可以达到欧洲的标准。
四川大学
2021-04-14
灰树花发酵全米糠和麸皮复合原料生产灰树花多糖保健食品技术
项目简介 本成果应用诱变得到的一株灰树花菌株 Grifola sp.CGMCC No.4179，液体发酵米糠 和麸皮，得到灰树花多糖保健食品，可用于日常人体保健和肿瘤病人的辅助治疗。该成 果的总粗多糖产量可达 4.0g/L。成果已取得发明专利授权，专利号：ZL 201010579078.5。性能指标 目前国内市场上栽培类食用菌多糖提取物类保健品 1g 大体在 25 元左右。本成果每 升全米糠
江苏大学
2021-04-14
化妆品新原料
随着国民经济的不断发展，中国消费者对“美”的追求更加强烈，化妆品成为人们的生活必需品。山东大学化妆品技术研究中心针对化妆品学科发展前沿和实际需求，开展基础和应用研究，在化妆品新原料研发方面取得了一系列重要进展：
① 富勒烯化妆品添加剂
通过物理包覆，将富勒烯做成水溶性产品，可应用于化妆品领域。同时，开发了一系列氨基酸修饰的水溶性富勒烯衍生物，并以此为基础研发了富勒烯保湿甘油精华等护肤品。
② 多酚类化妆品添加剂
将多酚应用于各类洗护用品如多酚洗面奶、多酚沐浴露、多芬身体乳；开发了安全绿色的新型染发剂。染发过程以水为介质，不需要添加过氧化氢、氨水、巯基乙胺等破坏头发毛鳞片的物质，有助于保护头发发质，可避免染发后的毛躁与损伤。
③ 中草药植物养发育发
综合历代中医补肾、养血、祛风、化湿的治疗脱发原则，结合现代药理学研究，选用多种中草药精心组方，利用胶体化学分散和透皮技术，发展了养发育发新方法，在改善脱发的同时促进新发生长，从根源上激发毛囊活力。
④ 化妆品新原料
利用特有工艺，制备了胶体银、纳米纤维素、硅表面活性剂等化妆品新原料。
山东大学
2021-05-11
海藻寡糖美白原料
海藻多糖是由海洋褐藻中提取的含有硫酸基团的杂多糖，具有卓越的生物活性，已 成为功能性产品开发的热点。青岛农业大学科研团队以海藻多糖为原料，通过生物酶解 技术（专利技术）获得分子量相对较低的海藻寡糖。与多糖相比，其抗氧化和抑制酪氨 酸酶活性（美白作用）显著增强，能够显著抑制黑色素的生成，同时还兼具有保湿、抑 菌、抗皱等功效，是一种有潜力的多功能化妆品原料。同时，由于分子量小更容易深入 到表皮细胞内部发挥其美白功效。因此，海藻寡糖可作为美白因子添加到护肤品中，由 于该寡糖来源于天然可食海藻，与传统化学美白成分（曲酸、熊果苷等）相比不具细胞 毒性、致敏性和一些潜在的不安全因素，符合人们对新一代化妆品更绿色、更高效、更 安全的期待。
青岛农业大学
2021-04-11