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一种具有舒筋活络功效的食用菌方便汤及其制备方法
本发明具体涉及一种具有舒筋活络功效的食用菌方便汤及其制备方法，属于食品加工技术领域，该食用菌方便汤主料是通过以下重量份的原料复配而成：平菇400-450份，金针菇60-100份，杏鲍菇60-100份，双孢菇60-100份，白灵菇60-100份，白玉菇60-100份，蛹虫草5-10份，菠菜60-80份及胡萝卜80-100份。本发明制备的食用菌方便汤食用菌含量高达80%以上，营养丰富，口感纯正，具有舒筋活络，提高人体免疫力的功效，适量添加中药液，既提高了食用菌方便汤的营养价值，同时使复水后的方便汤汤汁分散均匀且分散稳定性好，可使消费者获取优质营养物质，调节其饮食结构，改善其饮食品质。
青岛农业大学
2021-04-13
一种具有清肺降脂功效的食用菌方便汤腌制原料的制备方法
本发明具体涉及一种具有清肺降脂功效的食用菌方便汤腌制原料的制备方法，属于食品加工技术领域，该食用菌方便汤的主料包括以下重量份的原料：干木耳40~45份，平菇60~100份，杏鲍菇60~100，双孢菇60~100份，白玉菇60~100份，金针菇60~100份，榆耳5~10份，蛹虫草5‑10份，绿芦笋30~50份，菠菜30~50份，胡萝卜60~80份；本发明制备的食用菌方便汤食用菌含量高达80%以上，营养丰富，口感纯正，汤汁均匀而不浑浊，外观鲜亮，同时具有清肺降脂功效，能够提高人体免疫力，可使消费者以最快捷、最方便的方式获取优质营养物质，调节其饮食结构，改善其饮食品质。
青岛农业大学
2021-04-13
手持式食用菌液体菌种播种器
本实用新型涉及一种手持式食用菌液体菌种播种器，所述播种器包括依次连接的液体菌种桶、连接管I、增压泵、连接管II、接种管和接种钻头；所述接种管上设置开关和手柄，接种钻头上设置接种孔。本实用新型的播种器结构简单，易于生产，各部分可替代性强，设备不容易老化。且本实用新型操作简单，可以显著提高工作效率，减少人工操作的时间和成本，并能最大程度上减少由于人工接种造成的栽培料污染问题。可以对双孢菇、草菇、鸡油菌等多种菌种的堆料栽培进行接种作业，也可以进行食用菌仿野生栽培的接种作业。
青岛农业大学
2021-04-11
食用玉米淀粉
产品性质： 本品为白色或类白色粉末。本品在水中或乙醇中均不溶解。
应用行业： 食品行业：直接用于粉丝、粉条、方便面、火腿肠、肉制品、冰激凌等方面、造纸行业、化工行业。
潍坊盛泰药业有限公司
2021-08-31
食用葡萄糖
山东寿光巨能金玉米开发有限公司
2021-08-31
岩藻多糖
外观：无色的或淡黄色粉末
提取来源：褐藻
含量：20%~60%
检测方式：硫酸-苯酚法
溶解性：溶于水，不溶于醇和油脂。
包装规格：1kg/5kg/25kg
储存条件：置于阴凉干燥处，避光
保质期：24个月
青岛藻蓝生物有限公司
2021-09-02
海参粘多糖胶囊
【项目来源】江苏省科技厅科技兴海项目“海参粘多糖防治糖尿病微血管病变的新药研究”，编号：BL2000301。 【成果鉴定】经江苏省科技厅组织专家鉴定。2004年获南京市科技进步二等奖。 【类 别】中药新药六（2）类。 【剂 型】胶囊剂。 【处方来源】海参粘多糖来源于玉足海参（Hojothuria leucospilota），又称乌参。海参系广东省、海南岛一带的民间药。国外报道动物粘多糖(Mucopolysaccharide)成分具有抗凝、降脂、抗肿瘤等多种药理活性。 【功能主治】主治糖尿病微血管病变。 【主要技术指标】 1．海参粘多糖可以延长凝血时间，可以抑制由ADP诱导的血小板聚集，但是对家兔纤维蛋白原的含量和全血粘度没有影响。 2．海参粘多糖可明显延长右旋糖酐所致血瘀模型大鼠凝血时间，降低右旋糖酐所致的血瘀模型大鼠全血比粘度、血浆比粘度。 3．海参粘多糖可以抑制血管生成。海参粘多糖能够显著性抑制血管芽生，能够显著降低由bFGF引起的血管芽生数及管腔结构的增加。 4．海参粘多糖对遗传型糖尿病小鼠糖尿病微血管病变具有一定的治疗作用。 【推广应用前景】从海洋生物中开发出治疗糖尿病微血管并发症的药物将显示良好的社会效益和经济效益。玉足海参酸性粘多糖（HL-P）抗凝血、降血脂及血液粘度、抗血栓等作用的研究以及对冠心病患者的治疗作用等研究国内已有文献报道，但玉足海参酸性粘多糖在血管生成及防治糖尿病微血管病变方面的研究在国内外均未见报道。将玉足海参多糖开发成治疗药物投放市场，前景极为广阔。【进展情况】已完成临床前主要研究工作。Copyright©2005-2013 南京中医药大
南京中医药大学
2021-04-13
生物转化甲烷气体联产细胞蛋白和多糖
针对我国蛋白饲料和多糖产品的巨大市场空间，团队借助专有的合成生物学技术平台自主研发了甲烷气体高值化生物转化技术，拥有我国行业内首个专利授权。利用该技术可以实现将页岩气、沼气等甲烷气体通过微生物高效转化为细胞蛋白和多糖。
所产甲烷基细胞蛋白富含包括全部必需氨基酸的 18 种氨基酸，菌体粗蛋白含量大于 60%，其中 9 种必需氨基酸在总氨基酸中占比达 30%，其在总氨基酸含量、限制性氨基酸含量等参数水平上明显优于豆粕蛋白，并与鱼粉蛋白相似。
所产多糖经权威机构鉴定，其结构与保湿霜类护肤品添加剂海藻多糖结构相似度达97%，具有保湿、修复等功能，目前主要应用于医美产品添加剂与化妆品添加剂。
本项目具有生产成本低、制备工艺简洁高效和制备过程环保无污染的优势。通过前期建立甲烷生物制造的全链条研发平台，该技术已完成从实验室向产业化的推进。
西安交通大学
2025-02-08
食用/饲用凝结芽孢杆菌
凝结芽孢杆菌是一种可以产乳酸的芽孢杆菌，具备乳酸菌的肠道调理功能，又具有芽孢杆菌的抗逆性。用于畜禽养殖，能达到保健康、促增重、降粮耗的作用。凝结芽孢杆菌已列入农业微生物饲料添加剂目录。 项目自主筛选得到一株性能优良的凝结芽孢杆菌；采用液体发酵工程，200产品性能稳定，不含杂菌；通过工艺优化，实现了高效制备。已完成了 30 吨发酵罐级别的试制，发酵液菌体浓度最高为 200cfu/mL， 通过精制形成 100--10000 亿 cfu/g 规格的菌粉产品。
江南大学
2021-04-13
药食用真菌生物技术
研究团队长期从事猴头菌、虫草、灰树花、松口蘑、云芝和樟芝等 30 余种药食用真菌的深层液体发酵技术研究，形成了真菌多糖、真菌糖蛋白、三萜化合物等代谢产物提取、分离和高效制备技术体系，已建立多种菌物活性物质筛选和评价模型，筛选出一批降糖、降脂、抗炎、抑菌、抗氧化等真菌产物，在此基础 上，建立了药食用真菌菌株库和代谢产物库。
江南大学
2021-04-13