柑橘采后绿色生产技术
1.阐明了宽皮柑橘和紧皮柑橘采后贮藏性能差异的生物学基础,从分子水平获得了柑橘贮藏性能差异直接证据。
2.创新了保鲜策略。
3.发现采前地表覆膜可以显著地改善柑橘的采后贮藏性能,增加果实硬度,延长果实贮藏期
4. 提出用有机酸评价和预测柑橘贮藏寿命的观点,外源GABA处理具有显著的保鲜效果。
5.成功开发出一种2,4-D的保鲜替代物,其保鲜效果优于2,4-D。
6. 对酵母34-9进行了改良,开发了效果良好的保鲜剂。
7. 成功开发出能有效缓解温州蜜柑异味积累,延长货架期的果蜡产品,
8.提出了盘活现有冷库贮藏柑橘的经济有效技术措施。
9.形成了《柑橘采后商品化处理技术规程》标准,被全国广泛采用。
该成果在柑橘采后生物学基础方面的进展已走到了世界前列,提出了一系列的保鲜策略。同时形成了行业内的柑橘采后商品化处理技术规程,在全国各大柑橘产区应用,规范了行业,助力了我国柑橘产业的持续发展,近10年来在湖北柑橘产区累计产生经济效益165.56亿元。经济、生态和社会效益显著。
成果完成时间:2017年4月
华中农业大学
2021-01-12