|
搜索
搜 索
高等教育领域数字化综合服务平台
椰浆发酵椰果工业化生产关键技术
传统椰浆椰果生产多采用经验式、作坊式的生产模式，存在菌种活性不易控制、易受气候影响等问题。项目采用传统椰浆椰果生产菌种，系统研究了椰浆椰果发酵使用原料、菌种、发酵环境以及发酵条件对椰浆椰果生长的影响，解决了椰浆椰果工业化规模化上产过程中的原料、菌种、发酵环境等技术难题，实现了椰浆野果的工业化、常年化生产，社会和经济效益明显， 推广应用前景广阔。
成果的技术水平：
项目通过检测分析不同国家椰浆的相关理化、微生物指标，研究了不同椰浆对椰果发酵生产的影响：通过醋酸控制杂菌生长，实现了椰浆无需热力杀菌：菌种经过驯化选育后通过环境控制及发酵调控技术，实现了远离椰子产地的椰果工业化生产，在国内首次解决了椰浆椰果不能常年生产的技术难题。通过对椰浆和环境原始菌数控制，采用菌种逐级扩培的工艺，降低接种量，缩短发酵时间，并建立了工业化生产菌种长活力的判定方法。在农业部《椰纤果》标准的基础上，制定了椰果企业标准及椰浆原料标准；优化了 工业化生产椰浆椰果的工艺；设计建成了现代化、十万级的净化车间，实现通风和温度的实时控制。最终椰果产品得率≥58%，收率≥28kg 椰果/kg 椰浆，95%以上处于厚度 10~13mm，白度 35%~40%，硬度 4~7N 优级品德范围。本技术达到国际领先水平，建议推广应用。
江南大学
2021-04-13
黄酒发酵过程品质稳定性监控系统构建及应用
黄酒发酵易受外界条件影响，品质稳定性较差，目前黄酒的发酵和品质控制主要依靠经验，没有有效的评价体系。项目针对黄酒发酵化学成分分析复杂耗时，香气成分及变化规律不明确，优势微生物组成不清楚等难题进行了研究，主要成果如下：1.针对传统的化学检测过程耗时耗力的缺点，利用衰减全反射- 中红外光谱结合多元数据提取和非线性数学工具建立了黄酒发酵过程中主要化学成分（总糖、总酸、酒精度、氨基酸态氮）的快速无损检测方法。2.使用电子鼻建立了黄酒发酵液的雷达指纹图谱，并建立了统计质量控制分析（SQC）模型，可以快速测定黄酒发酵样品品质稳定性；3.项目创新性的提出和实现了通过分析功能微生物组成监控黄酒发酵过程及稳定性的思路，建立了黄酒发酵过程中微生物群落组成数据库，对黄酒发酵微生物稳定性进行有效监控。
江南大学
2021-04-13
微生物发酵生产丙酮酸的关键技术
丙酮酸是一种重要的有机酸，广泛应用于制药、日化、农用化学品和食品等工业中，微生物发酵法生产丙酮酸具有低成本、高质量等优势。本研究室在自行选育的四重维生素营养缺陷型菌株光滑球拟酵母 CCTCC M202019 的基础上，从代谢能力、鲁棒特性和环境适应性等入手，阐释了影响 T. glabrata 高效积累丙酮酸的关键因素。提出并实践了全局高效调控 T. glabrata 代谢功能的新方法。
江南大学
2021-04-11
微生物发酵生产衣康酸的关键技术
衣康酸是一种不饱和二元脂肪酸。由于衣康酸具有特殊的化学结构，决定了它具有十分活泼的化学性质,既可以自身聚合,也可以和其他分子发生加成、聚合等化学反应,是一种应用前景十分广阔的化学合成中间体，广泛应用与化工、医药、农业等领域，被誉为有机酸领域中皇冠上的宝石。本研究通过诱变和高通量筛选获得一株高产衣康酸的生产菌株。
江南大学
2021-04-11
耐胁迫植物乳杆菌定向选育及发酵关键技术
本项目以具有优良益生功能的植物乳杆菌为研究对象，筛选得到了耐胁迫相 关靶点基因和蛋白，发明了基于环境因子耐胁迫耐受的菌种定向选育技术；发明 了基于体外实验、细胞模型和活体动物模型的功能评价方法。可实现具有减除食源性危害因子功能菌株的靶向性高通量筛选。发明了一系列菌株高活性培养和高效制备的发酵关键技术，创新开发了植物乳杆菌新产品。
江南大学
2021-04-11
室内P6全彩黑灯黑美人压铸铝租赁舞台显示屏
产品详细介绍产品名称：户内全彩LED显示屏-P6产品编号：LED-P6-1R1G1B-3in1LED显示屏介绍：1. 效果卓越：采用动态扫描技术，画面稳定，无杂点，图像效果细腻、清晰; 动画效果生动、多样； 2. 视频效果流畅、 逼真； 3. 技术先进：户外显示屏采用静态驱动，非线性色差矫正技术的采用使得颜色均匀； 4. 维修方便：模块化设计，安装，维护方便，可带电维修； 5. 质量优良：采用进口发光材料，高品质IC芯片，无噪声大 功率电源； 6. 格式灵活：可由用户任意编排显示模式； 7. 内容丰富：可显示文字、图表、图像、动画、视频信息； 8. 信息量大：显示的信息量不受限制； 9. 使用计算机进行控制，操作方便灵活，画面清晰稳定； 10. 色彩丰富鲜艳，图像亮度高，颜色可以分为单色、三色或65536色和真 彩色； 11. 既可以显示文字又可以显示图形图像，字体字型变化丰富； 12. 视角范围大，在阳光直射的情况下，室外显示屏上的图像在150米范围内仍清晰可见； 13. 视频功能先进，显示屏除可显示图文信息之外，还可外接DVD等设备，播放电视画面； 14. 显示屏联网：利用一台微机可以同时控制多个显示屏显示不同内容，显示屏可脱机工作； 15. 显示屏配套软件齐全，性能优良，使用方便。LED显示屏应用范围：大型体育场馆、火车候车室、电视节目直播现场、展览场馆、演艺中心、娱乐场所、大型文艺晚会现场、演唱会现场、政府广场、休闲广场、大型娱乐广场、繁华商贸中心、广告信息发布牌、商业街、火车站等。技术参数：项目 室内全彩产品型号 LED-P6-1R1G1B-3in1像素组成 1红+1纯绿+1蓝像素密度 27777点/m2点间距 6mm亮度值 ≥1400cd/m2最大功耗 1400w/m2驱动方式 1/8扫描，恒流驱动灰度级别 每种基色（红，绿，蓝）各256级线性灰度输入，16384级调整灰度输出，100级亮度调节。扫描频率/换帧速度 大于300帧/秒，与电脑CRT同步通讯距离 1500m兼容信号输入 VGA、DVI、S-video复合视频显示颜色 16．7M颜色 显示方式 与电脑显示器同步屏体寿命 100，000小时
深圳市威龙光电有限公司
2021-08-23
室内P5全彩黑灯黑美人压铸铝租赁舞台显示屏
产品详细介绍产品名称：户内全彩LED显示屏-P5产品编号：LED-P5-1R1G1B-3in1LED显示屏介绍：1. 效果卓越：采用动态扫描技术，画面稳定，无杂点，图像效果细腻、清晰; 动画效果生动、多样； 2. 视频效果流畅、 逼真； 3. 技术先进：户外显示屏采用静态驱动，非线性色差矫正技术的采用使得颜色均匀； 4. 维修方便：模块化设计，安装，维护方便，可带电维修； 5. 质量优良：采用进口发光材料，高品质IC芯片，无噪声大 功率电源； 6. 格式灵活：可由用户任意编排显示模式； 7. 内容丰富：可显示文字、图表、图像、动画、视频信息； 8. 信息量大：显示的信息量不受限制； 9. 使用计算机进行控制，操作方便灵活，画面清晰稳定； 10. 色彩丰富鲜艳，图像亮度高，颜色可以分为单色、三色或65536色和真 彩色； 11. 既可以显示文字又可以显示图形图像，字体字型变化丰富； 12. 视角范围大，在阳光直射的情况下，室外显示屏上的图像在150米范围内仍清晰可见； 13. 视频功能先进，显示屏除可显示图文信息之外，还可外接DVD等设备，播放电视画面； 14. 显示屏联网：利用一台微机可以同时控制多个显示屏显示不同内容，显示屏可脱机工作； 15. 显示屏配套软件齐全，性能优良，使用方便。LED显示屏应用范围：大型体育场馆、火车候车室、电视节目直播现场、展览场馆、演艺中心、娱乐场所、大型文艺晚会现场、演唱会现场、政府广场、休闲广场、大型娱乐广场、繁华商贸中心、广告信息发布牌、商业街、火车站等。
深圳市威龙光电有限公司
2021-08-23
室内P4全彩黑灯黑美人压铸铝租赁舞台显示屏
产品详细介绍产品名称：户内全彩LED显示屏-P4产品编号：LED-P4-1R1G1B-3in1LED显示屏介绍：1. 效果卓越：采用动态扫描技术，画面稳定，无杂点，图像效果细腻、清晰; 动画效果生动、多样； 2. 视频效果流畅、 逼真； 3. 技术先进：户外显示屏采用静态驱动，非线性色差矫正技术的采用使得颜色均匀； 4. 维修方便：模块化设计，安装，维护方便，可带电维修； 5. 质量优良：采用进口发光材料，高品质IC芯片，无噪声大 功率电源； 6. 格式灵活：可由用户任意编排显示模式； 7. 内容丰富：可显示文字、图表、图像、动画、视频信息； 8. 信息量大：显示的信息量不受限制； 9. 使用计算机进行控制，操作方便灵活，画面清晰稳定； 10. 色彩丰富鲜艳，图像亮度高，颜色可以分为单色、三色或65536色和真 彩色； 11. 既可以显示文字又可以显示图形图像，字体字型变化丰富； 12. 视角范围大，在阳光直射的情况下，室外显示屏上的图像在150米范围内仍清晰可见； 13. 视频功能先进，显示屏除可显示图文信息之外，还可外接DVD等设备，播放电视画面； 14. 显示屏联网：利用一台微机可以同时控制多个显示屏显示不同内容，显示屏可脱机工作； 15. 显示屏配套软件齐全，性能优良，使用方便。LED显示屏应用范围：大型体育场馆、火车候车室、电视节目直播现场、展览场馆、演艺中心、娱乐场所、大型文艺晚会现场、演唱会现场、政府广场、休闲广场、大型娱乐广场、繁华商贸中心、广告信息发布牌、商业街、火车站等。
深圳市威龙光电有限公司
2021-08-23
一种治疗脱发和白发病的桑何育发茶剂和制备方法及应用
【发 明 人】吴承艳；吴承玉【技术领域】本发明涉及中药技术领域，具体地说是涉及一种治疗脱发和白发病的桑何育发茶剂及其制备方法，特别是一种用水煎而成的药膳茶剂，用于治疗脱发、白发而有利于育发的药膳茶。【摘要】本发明的桑何育发茶剂，由冬桑叶、何首乌、蔓荆子、升麻、旱莲草、女贞子按一定重量份配制而成，其制备方法是：首先将蔓荆子和女贞子分别用布包好后置容器中，加水煎煮后，去滓，留药液；其次将冬桑叶、何首乌、升麻、旱莲草、置于容器中，加水煎煮，去滓，留药液；最后将两次药液合并后滤清，加冰糖煮沸而成，得到的微甜清苦咖啡色的药液装入瓶中，即为桑何育发茶剂。具有配方科学、疗效显著、使用方便、价格便宜、无毒副作用等优点，使用时，每日早晚温热饮用100ml。一般二周即能见毛孔凸起，以后新发长出，且能乌发、止痒，更能控制复发。
南京中医药大学
2021-04-13
一种乳酸菌发酵营养肉干,肉脯的生产方法
一种乳酸菌发酵营养肉干,肉脯的生产方法,它涉及一种肉类发酵食品的制造方法.它解决了以往传统工艺发酵肉干,肉脯时间长,风味不易控制,不适合工业化生产,易染杂菌的问题.它的工艺流程按下述步骤进行:(一)将新鲜畜禽肉进行分割预处理;(二)用流水浸泡;(三)切成小肉条,块,片;(四)加纯净水,加热杀菌;(五)除沫,冷却;(六)接种菌种并加营养物;(七)液体厌氧发酵;(八)加入调味料;(九)烘干.本发明发酵时间短,口感好,适合工业大规模生产,而且经本方法生产出的发酵肉干,肉脯富含乳酸,蛋白肽多种营养成分.
哈尔滨商业大学
2021-05-04